心斎橋の牛タンを使ったメニューBEST30

その名の通り！ #焼肉 #牛タン

2人前分位です。オーストラリア産の最高級ブランドでしっかり熟成した旨味があります。そのままでもいいですが、付け合わせの南蛮みそをつけて食べても美味しいです。 #牛タン

こりゃ美味いっ！うわ～　仙台や、仙台の味～♪サックリな食感も最高やねっ！

文政六年（1823年）創業。大阪の高級老舗味噌店『大源味噌本店』のお味噌を使用した芳潤味噌ラーメンは、　文字通りたまり醤油に味噌を加えることで芳醇な味わいが楽しめます。 麺は、埼玉県の村上朝日製麺所謹製の中細のストレート麺。やや加水低めのもちっとした食感が魅力で粘度低めのサラッとしたスープをたっぷりと持ち上げて食べ応えたっぷりです。 具は豚バラ肉のチャーシュー10枚が花びらのように重ねられ、ざく切りネギと濃厚半熟玉子がトッピング。チャーシュー好きにはたまらない量をたらふくいただけます。 チャーシューは、薄切りながらお箸で持ち上げると肉片もしっかり感じられるだけでなく、とても食べやすいソフトな食感で赤身と脂身のバランスも絶妙です。 #味噌ラーメン #ラーメン #チャーシュー麺

おまかせコースの味噌漬け熟成黒毛和牛ステーキ♡ とろけます(o´罒`o) #ステーキ

スープは、海老の香りがふんだんに伝わりつつ、味噌の甘みと濃厚な海老本来の旨味が重なった絶品スープにまずカウンターパンチを浴びせられます。 麺は、全粒粉入りの中細のストレートで、ツルツルっとした舌触りが小気味よく、海老味噌スープがよく絡んできます。 トッピングされた大判の豚肩ロースのレアチャーシューは、6枚重なり合いながら、箸で口の中に運ぶとホロホロと柔らかく溶けていきます。そして白ネギとカイワレともやしが、さっぱり感とシャキシャキ感を与えつつ味に変化をもたせいいアクセントになっています。 ほとんど隠れて見えない具のメンマも味玉も、ほのかな塩味が効いて #味噌ラーメン #魚介ラーメン

真鯛ラーメン丸木で真鯛ラーメン赤だしを食べました。濃厚でコクがあり、真鯛ラーメンの味噌ラーメン風といった感じの味わいです。塩も良いですが、この赤だしも最高でした。 #ラーメン

#大阪 #本町 #ランチ #ラーメン

洋風料理だけど、どことなく和風を感じる濃厚シチューです。まったりとした感じが日本酒にも合います。 #牛タン #シチュー

【中華料理 大成閣】 若鶏の甘味噌炒め 日替わりランチはこちら。 ランチタイムのみ中華粥、コーヒーはおかわり自由です。 #定食 #若鶏 #中華料理 #ランチ

大阪新町のmilia burgerで、クラシックチーズバーガー🧀🍔に今月限定ピリ辛ネギ味噌ソース🔥と山芋トッピング❗(*´ω｀*) @milia_burger 今年最初の限定は味噌を使ったソースと山芋で和風な感じにまとめました( *´艸｀) シャキシャキのネギがたっぷりで味噌とラー油を合わせてピリ辛🔥💥で香ばしい✨😊 山芋はサクサク噛んでるうちにとろりと粘って来て素朴な味わい😋‼️ 肉肉しくこってり濃厚なチーズバーガー🧀🍔に日本的なテイストの組合せがめちゃくちゃいいバランスでした💕 #ハンバーガー #味噌 #ネギ #ネギ味噌 #チーズバーガー #ラー油 #山芋 #

白葱とキュウリのシャキシャキあっさりした食感に、しっかりした味の味噌牛肉。 パンにカラシをお好みで。

大阪心斎橋のKaminari Burgersで4月のマンスリーのドーブ🐮🍷🍔(*´ω｀*)‼️南フランス🇫🇷プロヴァンス地方の牛肉煮込み料理です @kaminari_burgers 以前2年前にいただいたのは牛すね肉でホロホロに解したコンビーフ🐮のような食感でしたが、今回は牛タンの塊肉を贅沢に使ったタンシチューです👅✨(*´艸｀*) オレンジ🍊とオリーブを赤ワイン🍷とともにじっくり煮込んでとろとろ柔らかく華やかな酸味とほろ苦味が何とも言えず深みを出しています😋 どっさりのクレソン🌿のピリリと来る青辛味⚡がいいアクセントでまさしくフレンチコースのメインの一皿のようなハンバーガー🍔でした😊💕 #ハンバーガー #ドーブ #牛タン #タンシチュー #オレンジ #オリーブ #クレソン #プロヴァンス #フレンチ

すき焼きの追加肉には珍しい牛タンも選べます❗サクサク歯切れよくさっぱりいただけます #すき焼き #牛タン #タン

牛たんが自慢のこのお店で、切り落とした牛タン、とろろ、味噌汁、漬物、ご飯がセットでランチタイムのみお得な価格でいただけるランチメニュー。 150ｇ/1,250円、200ｇ/1,450円、250ｇ/1,650円と3メニューの中から選べたうえ、とろろご飯も堪能できるのでお得です。 せっかくなので250ｇを注文。切り落とされた牛たんが食べやすい細切れにカットされ甘辛いタレで味付けされた上に白胡麻と白髪ネギが見栄え良くトッピング。香ばしい味わいでご飯が進みます。 箸休めのとろろご飯をいただきながら満足のランチを堪能。肉厚の牛たんもさることながら切り落としも有り！！やなと思ったメニューでした。

牛タンの硬いところをほぐして、辛味味噌で和えてある感じです。 ニクニクしい繊維が美味しいですね。 お酒泥棒です♪ #牛タン

#焼肉

お気に入りの中華屋さん。11:30オープンですが11：15ぐらいには並んでいた方がいいと思います！AかBからランチメニューを選びます。この日は木須肉とオーダーした鶏肉揚げ。ご飯とスープはお代わりし放題で、この日の一品は冷奴に苦瓜が乗ってました！安定の美味しさです！また夜にお邪魔したい。ごちそうさまでした！ #中華料理

人気ドラマ(漫画)きのう何食べた？の食卓をイメージしたごはん処が期間限定でオープン。

めずらしいワニ肉は、豚肉に近い食感で、辛口の味噌風味でちょっと変わりダネの酢豚みたいなイメージのお料理でした。 美味しいです(^^♪

【真鯛らーめん ○木(大阪・中央区)】 真鯛らーめん 甘麹味噌 ¥880 ●鯛のアラ・香味野菜・昆布等の動物フリーの鯛のネガ要素を排除した味噌のコクが引き立つ深いスープにミネヤのモチプリ感と小麦感広がる中細麺がマッチした、多業種で培った経験から編み出した絶品鯛出汁味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

四ツ橋エリア、地下に佇むラーメン屋。 カウンターとテーブルで構成されたシックな設えです。 シビ辛肉味噌まぜそば もちもちした歯応えある麺はピリ辛の肉味噌、玉ねぎ、ネギ、キクラゲとパーフェクトな 一体感。 #まぜそば #ラーメン #大阪

スープは鶏豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー白ネギタマネギ刻みタマネギコーン穂先メンマポテトチップス黒ゴマを使用。↵ このお店は札幌にある『札幌らーめん 師子王』の関西初上陸店にあたり、東心斎橋に5月20日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨・手羽先・モミジ・ジャガイモからとったスープに適度の油分をもたせ、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、鶏豚骨の旨みに野菜の甘みが加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は札幌の小林製麺から取り寄せ、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の特製ラー油で味の変化を楽しめ、割りスープで味の濃さを調整できます。

仙台味噌は辛口の赤味噌です。 クリームチーズのマイルドな風味とぴったり♪

伊勢海老の味噌餡 繋ぎ目の部分は真薯にしてあり海老肉がギッシリ！ 伊勢海老味噌の餡に振り酢橘。 #ディナー #心斎橋 #和食 #懐石料理 #伊勢海老

ほろほろっとした食感で、甘辛いしっかりとした味。 レモンでさっぱりと変身します。

なんばのおいしい鯛ラーメン🍜🐟 いくらでも飲めるスープのおいしさ。笑　 #鯛ラーメン#難波#心斎橋#ラーメン

大盛、特製トッピング別盛り、ライブを見た後の疲れた体にはちょっと多かったです #味噌つけ麺 #ラーメン #つけ麺