本町の牛タンを使ったメニューBEST30

これ素直に美味しい。 もっと食べたくなる(*´ч`*)

お店の看板メニューでもある「牛タンカツ」は、シェフが毎日5時間かけてじっくりと煮込んでいるそうで、サクサクした衣を箸で持ち上げて口に入れると牛タンの繊維がホロホロとほどけてふわっと舌にのってくるといった感じ。しかも肉厚で食べ応えもたっぷり。これが牛タンかとびっくりするくらい柔らかく絶品な味わいを体験できます。 牛タンカツにかかるデミグラスソースは、濃厚でトロトロ。ちょっとトマトの酸味の隠し味もあって、コクのある芳醇なソースでした。

文政六年（1823年）創業。大阪の高級老舗味噌店『大源味噌本店』のお味噌を使用した芳潤味噌ラーメンは、　文字通りたまり醤油に味噌を加えることで芳醇な味わいが楽しめます。 麺は、埼玉県の村上朝日製麺所謹製の中細のストレート麺。やや加水低めのもちっとした食感が魅力で粘度低めのサラッとしたスープをたっぷりと持ち上げて食べ応えたっぷりです。 具は豚バラ肉のチャーシュー10枚が花びらのように重ねられ、ざく切りネギと濃厚半熟玉子がトッピング。チャーシュー好きにはたまらない量をたらふくいただけます。 チャーシューは、薄切りながらお箸で持ち上げると肉片もしっかり感じられるだけでなく、とても食べやすいソフトな食感で赤身と脂身のバランスも絶妙です。 #味噌ラーメン #ラーメン #チャーシュー麺

おまかせコースの味噌漬け熟成黒毛和牛ステーキ♡ とろけます(o´罒`o) #ステーキ

しっかり食べごたえのある牛タン、ゴロゴロと具沢山のテールスープ、ご飯が進んでしまいます。 . #大阪#大阪グルメ #牛タン#ランチ #大阪ランチ #牛タン定食

帰国したので牛タン食べに(*^^*) 美味しかったなー♪♪ 歯ごたえ、味、焼き加減、絶品でした〜。 #テールスープ #牛タン #定食 #スープ #麦めし #牛タンスープ#大阪府#中央区

スープは、海老の香りがふんだんに伝わりつつ、味噌の甘みと濃厚な海老本来の旨味が重なった絶品スープにまずカウンターパンチを浴びせられます。 麺は、全粒粉入りの中細のストレートで、ツルツルっとした舌触りが小気味よく、海老味噌スープがよく絡んできます。 トッピングされた大判の豚肩ロースのレアチャーシューは、6枚重なり合いながら、箸で口の中に運ぶとホロホロと柔らかく溶けていきます。そして白ネギとカイワレともやしが、さっぱり感とシャキシャキ感を与えつつ味に変化をもたせいいアクセントになっています。 ほとんど隠れて見えない具のメンマも味玉も、ほのかな塩味が効いて #味噌ラーメン #魚介ラーメン

#大阪 #本町 #ランチ #ラーメン

スパイスの効いたカレーに 玉子サラダを一緒に食べると また美味しい😋

【中華料理 大成閣】 若鶏の甘味噌炒め 日替わりランチはこちら。 ランチタイムのみ中華粥、コーヒーはおかわり自由です。 #定食 #若鶏 #中華料理 #ランチ

大阪新町のmilia burgerで、クラシックチーズバーガー🧀🍔に今月限定ピリ辛ネギ味噌ソース🔥と山芋トッピング❗(*´ω｀*) @milia_burger 今年最初の限定は味噌を使ったソースと山芋で和風な感じにまとめました( *´艸｀) シャキシャキのネギがたっぷりで味噌とラー油を合わせてピリ辛🔥💥で香ばしい✨😊 山芋はサクサク噛んでるうちにとろりと粘って来て素朴な味わい😋‼️ 肉肉しくこってり濃厚なチーズバーガー🧀🍔に日本的なテイストの組合せがめちゃくちゃいいバランスでした💕 #ハンバーガー #味噌 #ネギ #ネギ味噌 #チーズバーガー #ラー油 #山芋 #

#大阪グルメ＃焼き肉 ＃牛タン ＃牛タン焼き #タンステーキ

大阪心斎橋のKaminari Burgersで4月のマンスリーのドーブ🐮🍷🍔(*´ω｀*)‼️南フランス🇫🇷プロヴァンス地方の牛肉煮込み料理です @kaminari_burgers 以前2年前にいただいたのは牛すね肉でホロホロに解したコンビーフ🐮のような食感でしたが、今回は牛タンの塊肉を贅沢に使ったタンシチューです👅✨(*´艸｀*) オレンジ🍊とオリーブを赤ワイン🍷とともにじっくり煮込んでとろとろ柔らかく華やかな酸味とほろ苦味が何とも言えず深みを出しています😋 どっさりのクレソン🌿のピリリと来る青辛味⚡がいいアクセントでまさしくフレンチコースのメインの一皿のようなハンバーガー🍔でした😊💕 #ハンバーガー #ドーブ #牛タン #タンシチュー #オレンジ #オリーブ #クレソン #プロヴァンス #フレンチ

《肥後橋》炊き肉とタンの雰囲気良く笑顔飛び交う店 超厚切り牛タンとガーリックバターたっぷりの見た目も美味しいバターン焼き #大阪府 #大阪グルメ #肥後橋 #炊き肉とタン今夜はにるにる #炊き肉 #極厚牛タンのバターステーキ #豚タン炭焼たたき #うま煮 #大阪鍋 #肥後橋グルメ

牛たんが自慢のこのお店で、切り落とした牛タン、とろろ、味噌汁、漬物、ご飯がセットでランチタイムのみお得な価格でいただけるランチメニュー。 150ｇ/1,250円、200ｇ/1,450円、250ｇ/1,650円と3メニューの中から選べたうえ、とろろご飯も堪能できるのでお得です。 せっかくなので250ｇを注文。切り落とされた牛たんが食べやすい細切れにカットされ甘辛いタレで味付けされた上に白胡麻と白髪ネギが見栄え良くトッピング。香ばしい味わいでご飯が進みます。 箸休めのとろろご飯をいただきながら満足のランチを堪能。肉厚の牛たんもさることながら切り落としも有り！！やなと思ったメニューでした。

＃ディナー ＃焼き肉 ＃牛タン #タンステーキ #淀屋橋 #大阪

お気に入りの中華屋さん。11:30オープンですが11：15ぐらいには並んでいた方がいいと思います！AかBからランチメニューを選びます。この日は木須肉とオーダーした鶏肉揚げ。ご飯とスープはお代わりし放題で、この日の一品は冷奴に苦瓜が乗ってました！安定の美味しさです！また夜にお邪魔したい。ごちそうさまでした！ #中華料理

人気ドラマ(漫画)きのう何食べた？の食卓をイメージしたごはん処が期間限定でオープン。

#大阪 #本町#秋の味覚 #牛タン

四ツ橋エリア、地下に佇むラーメン屋。 カウンターとテーブルで構成されたシックな設えです。 シビ辛肉味噌まぜそば もちもちした歯応えある麺はピリ辛の肉味噌、玉ねぎ、ネギ、キクラゲとパーフェクトな 一体感。 #まぜそば #ラーメン #大阪

トロトロ😋

赤だしは、わかめと渦巻き麩とみつばが具材のおふくろの味そのもの。80円はお値打ちものです。

守谷日和が働いてる牛タン屋さんでランチ 思ってたよりお肉少なかった ほぼ高菜 味は美味しい！ #牛タン #ランチ #高菜ご飯 #北浜 #堺筋本町

雨の予報じゃなかったと思うのだが、急にパラパラと雨が降っていたので、恭道さんで味噌とんかつ定食1000円をいただきました。甘くて意外にあっさりとしてた味噌がとんかつをコーティングしてて旨〜。同僚が食べてた出汁巻き定食も美味しそう。 #淀屋橋 #道修町 #三休橋筋 #オフィス街ランチ

２月２６日にオープンする「中華そば 二誠」に訪問してきました♪ こちらのお店は「らーめん 香澄」の新ブランド店で２月２１日、２月２２日にプレオープンして２月２６日からグランドオープン予定で最寄り駅は大阪メトロ阿波座駅になります。 メニューは...味噌中華そば・900円 二誠辛味噌中華そば・950円 濃厚魚介味噌中華そば・近日販売予定 特製・+300円 味玉・+150円 チャーシュー4枚増し・+300円 麺大盛・+150円。 鶏の動物系と貝、昆布の魚貝からとった出汁に粘度は低めの味噌スープで芳醇でくっきりとした味噌風味が広がる三重と長野等の白味噌、赤味噌を使ったカエシで鶏出汁のコクに魚貝風味とバランスのとれた深みのある味わいになっています♪ 麺は「ツルミ製麺所」の全粒粉を配合した平打ちの縮れ太麺を使用。 スープの絡みつき具合は良い感じでモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。 具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。 卓上にあるで黒胡椒、ガーリックで味に変化をつける事もできます。

#ラーメン #ランチ #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪市グルメ #大阪B級グルメ #大阪ラーメン #頑張れ飲食店 #大阪 #みそラーメン＃ビブグルマン

本町のかつやさん😊 ネギたっぷりの味噌ダレで、食べるチキンカツ😋 #ランチ #チキンカツ #定食 #大阪 #本町

会議が続いてる同僚を置き去りにして、吉次さんで牛タンシチュー定食900円をいただきました。牛タンがホロホロで旨〜。とろろ追加して麦とろごはんで食べようか迷った。 #淀屋橋 #本町 #瓦町 #中橋筋 #オフィス街ランチ

《本町》和食割烹料理店をイメージした店内で頂く多彩な味のラーメン店 ・札幌味噌 炙り焼豚麺￥1,300 ■スープ■ 30種類以上の北海道味噌ブレンドにニンニクと生姜を足し甘みと酸味あるドロドロに仕上げたスープ ■麺■ モチっとした食感の北海道産小麦100％の自家製中太ちぢれ麺 ■具■ 炙り焼豚、煮玉子、白髪ネギ、葱、メンマ、生姜 (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #本町 #麺スタイル谷本家 #ラーメン #札幌味噌炙り焼豚麺 #味噌ラーメン #自家製麺 #大阪ラーメン #本町グルメ