椎名町駅の煮干そばの人気おすすめランキング
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こちらは椎名町周辺で食べられる煮干そばの人気ランキングページです。
椎名町周辺では5件の煮干そばが見つかりました。
椎名町周辺では、中華そば しながわの煮干そば＋味玉や中華そば しながわの煮干そばなどが人気のメニューです。
5件のメニューから、あなたが食べたい煮干そばを見つけてみてください！
ディナー
今日不明
椎名町駅から579m
東京都豊島区西池袋4-19-14
ランチ今日不明椎名町駅から579m東京都豊島区西池袋4-19-14レビュー一覧(1)
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今日不明椎名町駅から579m東京都豊島区西池袋4-19-14
レビュー一覧(1)
煮干・魚節の出しゃばりすぎない味わい、それを支える動物系は鶏と豚の合わせ技でしょうか。背脂が目立ちますが、臭みは全くありません。刻み玉ネギがいいアクセントになって、コクがありながらも飲みやすいスープに仕上がっています。 そして麺が素晴らしい。国産小麦を使用したツルツルの中太ストレートで硬すぎず柔らかすぎず、素晴らしい歯応えです。中太のためか、流行りのパッツン系低加水・中細麺よりも歯応えはいいですね。スープ濃度とのバランスも良く喉越し最高！チャーシューの味付けは中庸からやや控えめ。脂身は少な目で好みとはちょっと違いましたが、硬すぎず、仕上がりはいいと思います。味玉も無難な仕上がりで、まずまずといったところ。 #ラーメン #煮干しラーメン