椎名町駅の煮干しラーメンの人気おすすめランキング
こちらは椎名町駅(東京都)周辺で食べられる煮干しラーメンのおすすめ・ランキングページです。
SARAHには1件の椎名町駅周辺で食べられる煮干しラーメンの口コミ情報があります。
みんなの口コミ・評価を参考に、イチオシの煮干しラーメンが食べられるお店を見つけよう！'
ディナー
今日不明
椎名町駅から579m
東京都豊島区西池袋4-19-14ディナー今日不明椎名町駅から579m東京都豊島区西池袋4-19-14
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ディナー今日不明椎名町駅から579m東京都豊島区西池袋4-19-14
レビュー一覧(1)
煮干・魚節の出しゃばりすぎない味わい、それを支える動物系は鶏と豚の合わせ技でしょうか。背脂が目立ちますが、臭みは全くありません。刻み玉ネギがいいアクセントになって、コクがありながらも飲みやすいスープに仕上がっています。 そして麺が素晴らしい。国産小麦を使用したツルツルの中太ストレートで硬すぎず柔らかすぎず、素晴らしい歯応えです。中太のためか、流行りのパッツン系低加水・中細麺よりも歯応えはいいですね。スープ濃度とのバランスも良く喉越し最高！チャーシューの味付けは中庸からやや控えめ。脂身は少な目で好みとはちょっと違いましたが、硬すぎず、仕上がりはいいと思います。味玉も無難な仕上がりで、まずまずといったところ。 #ラーメン #煮干しラーメン