上北沢駅の煮干しラーメンの人気おすすめランキング

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  kazutan0264

  2023年１月15日にオープンしたばかりの新店。ひと言、凄まじく美味い。開店したばかりで、ここまで規格外の優良杯が作れるのか。とにかく、超絶的に美味い！幾種類もの動物系素材を巧みにMIXさせたスープは、上質滋味の塊。麺、ワンタンの出来も申し分ない。#jma2023 #ラーメン

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  kazutan0264

  ２度目の訪問。豚、鶏、牛の３種の動物系素材に、昆布・煮干出汁を加えたスープは、何回啜っても眼が醒めるような爆発的なうま味を誇示。肉厚ワンタン、吊るし焼きチャーシューも、想像を絶する完成度の高さ。美味いという言葉が陳腐に感じるほど規格外だ。#jma2023 #ラーメン

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  zzzz

  ミシュランに掲載されたらぁめん小池。withてるくん、植原さん。 濃厚は煮干し×鶏 のダブル。美味いね。玉ねぎの甘さと食感、低温処理された肉が◎あっさりとかも食べてみたい。まか来たい。

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  guruhi

  これがラーメンの完成形だと思わせられる完成度。 #ラーメン

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  shintata0319

  2018/01/14 らぁめん小池 煮干しラーメン 780円 + 替え玉 200円 ちょうど開店する時間に伺ったら外待ち無し ラッキー！と思いながら店に近付いたら外待ちの人たちが入店しただけで店内ほぼ満席 ギリギリ座れるタイミングでした 券売機左上の法則で煮干しラーメンをセレクト 「これを食べずに帰れない！」 と書かれたポップに騙され（？）替え玉もポチッと 結構待つかと思ったら10分もせずに着丼 クリアながらしっかりと煮干が主張するスープ エグみは無いけどやや苦味 それを多めの油分で強引に丸め込んでいて なのに不思議と嫌気を感じさせないのでなかなか上手く作ってますね 某クチコミサイトでは「上品」という書き込みが多いですが、上品とはちょっと違うんじゃないかなー いや、もちろん下品でも無いんですけどね 細ストレートの麺は芯を残さない固め仕上げ 某クチコミサイトでは「加水率低め」と書いている人が多いけど、どう見ても低くはないだろー！ テキトーなクチコミで評価されちゃうんだから飲食店て大変だね… 生ハムのような超薄切りチャーシューがなかなか美味しい が、スープより上の部分は冷たいし、スープに浸かると茹であがってレア感が無くなるし、食べるタイミングが難しい… 大葉の香りを効かせている鶏団子も単品としては良いのだけれど、この1杯に合うのか？と聞かれるとなんとも 替え玉は最近流行り（？）の和え玉になっていて、底のタレと良く混ぜることで油そば風にして食べることも出来るというやつ 酢を回しかけて油そばのように食べても良いし、つけ麺のように食べても良いし、スープに入れて替え玉にしても良いし、という代物 煮干粉、細切れチャーシュー、刻みタマネギを乗せて200円ということを考えるとお得感はありますが、100円でフツーの替え玉の方が、と思ってしまうのは僕だけでしょうか？ 全体的に見れば確かに美味しいのですが 「美味しけりゃ良いのか！？」 と思うわけです 煮干のラーメンはこういうふうに作ると良いですよ的な、教科書に載っているお手本のようなものはピンと来ないんです むしろ癖のある、人間臭さが出ている方が好き 僕はひねくれ者ですから（笑）

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  yappy_smile

  #ラーメン #東京 #鶏白湯 #煮干しラーメン

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  ryukyuawamori

  なかなか惹かれるビジュアルです ミンチの味つけは絶妙 中細ストレート麺との相性もなかなか 辛さはほどほど 申し分のない旨み どんどん麺がなくなっていきます ここで「〆のご飯」が配膳されました ミンチやスープを投入 いや、これ旨い ミンチと煮干しにご飯に盛りつけられた薬味がよくフィット ペロリ完食です ジャンクなメニューなのに品良く作られていて好印象です ごちそうさまでした

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  rich_malt_fm4

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  chubby

  あっさりの#煮干し淡麗スープ です。#煮干し 香る一杯です。#味玉煮干しラーメン #ラーメン #煮干しラーメン #らーめん #ビブグルマン #ミシュラン #鶏団子 #低音調理チャーシュー #味玉

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  yoshiakiichi

  濃厚煮干しラーメン at らぁめん 小池 昨日は#clubasia であった#flowerrecords の20周年パーティーに遊びに行って来ました！ 6時半に帰って来てから、一眠りしてからのラーメン食べ歩き！ 1軒目は上北沢の「らぁめん小池」へ！ 濃厚煮干しラーメンをいただきました！ 煮干しの濃厚なスープに中太麺の相性が良く、レア気味なチャーシューも美味しかったです！ 2017年新規開拓32店目。 #ラーメン

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  chubby

  #煮干醤油そば #煮干しラーメン #煮干しそば #ラーメン #麺 #醤油そば #中華そば #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #にぼし #煮干し #醤油ラーメン

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  chad

  はな田＠上北沢 特製中華そば980円 (2020/02時点) 熱々なみなみの魚介スープがパワフルで美味いです。 麺、チャーシューもたっぷりで堪りません。 一時期ネットでラヲタに「めときと違う」とか言い掛かりを付けられていましたが、当たり前のことを怒っててキ◯ガイかと思いました。 とても美味しくて良いお店です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #煮干しラーメン

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  chokoh

  透き通った淡麗煮干スープが美味しい。完飲。

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  kozy

  #調布 #布田 #煮干しラーメン #ワンタン麺 #ワンタンメン #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #麺 んまい！

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  kozy

  #ラーメン #八幡山 #煮干しラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ディナー #醤油ラーメン #中華そば #麺 三回目の訪問、美味しい、仕事素晴らしい。

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  kozy

  #八幡山 #芦花公園 #煮干しラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #中華そば #ラーメン #麺 不思議な美味しさの味噌ラーメン。

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  kozy

  #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン

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  huge_jelly_ar5

  #ランチ #ディナー #ラーメン #煮干しラーメン

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  kozy

  #東京 #八幡山 #醤油ラーメン #中華そば #ラーメン #煮干しラーメン

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  kozy

  #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン

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  djgyobu

  #上北沢 #ラーメン

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  bokurarri

  鶏白湯と煮干しの流行的要素を象徴するスープは想像以上にシャバめでした　もっと、粘度のある、トローリとしたものを想像していたらツーと垂れるくらいの粘度でした　ニボ度：3.5　このチャーシュー、鶏つくね、水菜、玉ねぎ、のりの布陣はいいですね　レアチャーシューはこだりわりの通り、肉々しさを感じる好きな人にはたまらない一品　こちらも麺は村上朝日製麺　パツ、ポキッとした食感は最高ですね　しいて言うなれば、もっと濃厚な煮干しを期待していた自分が居ました

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