大濠公園駅の煮干しラーメンの人気おすすめランキング

「煮干ラーメンは新しいレギュラーメニューなんですか？」 「そうですね、基本的には出せる感じです」 とのことで11ヶ月ぶり3回目の訪問は新作を。もし限定だったら他のラーメンにするつもりだった。 ラヲタには大きく分けて「コレクター」と「リピーター」の2種類がある。自分は前者なので、食べた経験が長持ちする、無くなりづらいラーメンを選ぶ傾向にある。なのでレギュラーメニューかどうかは重要な判断材料なのだ。 結論、東京にありそうな作り込まれた煮干ラーメン👍 ベースは「醤油ラーメン」かな？同じ麺かも。煮干インパクトはあるけどサラサラして旨みしっかり。にがうまさがちょうどよい感じ。チャーシューは2種類。 煮干を1匹乗せて、一目で煮干ラーメンと分かる見た目。写真に撮られることを前提に見た目に気を配っているのだろう。東京でよく見かける煮干ラーメンのパターンを知ったうえで作られてるような、感度の高さが窺える。 これで3品、「醤油ラーメン」「ザ・中華そば」「煮干ラーメン」を食べたわけだけど、お勧めは「醤油ラーメン」、次に「煮干ラーメン」 普段あまりラーメンを食べない人に「非豚骨でどこかいい店ある？」と訊かれたらお勧めしたい優良店だ。 #ラーメン #jma2024

鶏白湯スープと煮干しのコラボ。 #鶏白湯ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン