山口県の焼めしの人気おすすめランキング

#やきめし #焼飯 #チャーハン #炒飯 #ラーメン

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急に仕事が楽になり、勢い余って飛び込んでしまいました。 らーめん一丁亭 山口県岩国市周東町下久原1728-1 大きな駐車場ですね、営業車でも楽々。 初めてなのでデフォっぽい奴から。 濃旨一丁(¥750) + 焼めしセット(¥330) 先に焼きめしから到着しましたので、食べながら待ちます。 お〜、いいじゃない、美味いじゃない。 チャーシューの煮ダレでも使われているのか、甘みのあるブラックチャーハンです。 しかもシットリ系で私好み。 玉子、ネギ、チャーシューと、典型的なラーメン屋さん仕様。 コレは予想外の美味しさで大ヒット😋 半分ほどのところでラーメン到着。 既に脂膜に包まれはじめています。 では… う〜ん… 頼んだのは、濃…、旨…、だよな〜 「濃」は、ここでは「こく」を意味されます。 残念ながら此のスープから私が感じたものは、脂味感溢れるだけの物足りなさ、だけでした。 過去のレビューを読む限り、こういう想像はつかなかったのですが。 ただ、麺とチャーシューは間違いなく一級品です。 自家製麺の質も高く、本当に美味しい細麺で、茹で加減もバッチリです。 チャーシューへの私的な評価はトップレベル。 売ってくれるなら一本まるごと欲しいくらいです。 頼んだメニューが私には合わなかったのでしょうね。 今度は豚骨魚介スープでリベンジをはかります。 #ランチ #炒飯 #焼めし

🍵おつかれさまです ここ数日の猛暑にすっかり辟易して憔悴しきった身体は、もう豚骨スープ…、それもコッテリ濃厚なヤツしか受け付けないとばかりにせがまれ、今日は一目散に此方へ押しかけました🤣 ラーメン龍 山口県山陽小野田市大字有帆495 ここの濃厚な豚骨スープも私には捨てがたい、忘れられない一杯です。 こってりラーメン(¥750)に半チャーハン(¥390)を付けていただきました🤗 背脂=こってり… でも、ここのスープは背脂だけに頼った濃厚さだけでなく、スープそのものにしっかりとした力強さと濃さがあり、呼び戻しスープの一つの完成形を楽しめるのです。 とにかくスープが美味い！😋 近隣に加藤さんやいちさんもありますが、ここ龍さんの醤油豚骨は、また別格の美味しさが味わえます。 憔悴した身体に流れ込む龍さんの豚骨スープは、今の私にはどんなスポーツドリンクや栄養ドリンクよりも変えがたい、貴重な栄養の補給源なのです。 一本1000円もする栄養ドリンクなどに比べてはるかに安い補給源。 お腹も満たされ元気モリモリ💪 やっぱ豚骨ラーメンは美味くて最高！ パラパラのチャーハンも美味しくいただきました😊 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば #焼めし

#山口 #小野田 #ランチ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #背脂 こってりは背脂入り かた麺でいただきましたദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

去年より続くコロナ禍の影響下、お店の諸事情によりなかなか訪問を果たせずにいた此方ですが、ようやく本日暖簾をくぐることができました🤗 一福来 (いっぷく) 山口県熊毛郡平生町平生村860-2 なかなか人気がありますね。 ほぼ満席の状態で、相席の形でなんとか席に座れました。 ラーメンと半チャーハンのセット(¥950)をいただきました。 厨房の中から勢いよくフライパンを煽る音が小気味よく聞こえます。 チャーハンも人気なんですね。 さて、待ちに待った着丼です。 見るからにオイリーな醤油豚骨なスープです。 が、意外にも醤油感が穏やかで、たいへん優しく柔らかな口当たりと味わいです。 見た目のオイリーさも口に含むと執っこさはなく、抵抗なく喉を過ぎていきます。 それでいて適度な濃さと力強さがあり、最後まで飽きることなく飲み干せました。 また麺がブチ美味い！ 中細で小麦感溢れるやや硬めに茹でられた麺が、これが此のスープによく馴染んで見事なハーモニーを楽しませてくれます。 チャーシューも、その味付けと香り加減、舌触りと柔らかさ、文句の付けようがない絶品といえる一枚です。 メニューにあれば間違いなくチャーシュー麺を頼みたくなる逸品ですね😋 人気のチャーハンですが… 画像をご覧いただいた通り、典型的なパラパラ炒飯でした。 味付けは塩と若干のスープではと思いますが、ひじょうにシンプルに仕上げられています。 これがまた美味い！ ラーメンのスープにドンピシャなんです✌️ まさにラーメンのためのチャーハン。 これ、けっこうありそうで無いんです。 ラーメン食べながらチャーハン食って、チャーハン食いながらラーメンを頬張る😅 これができるチャーハンって、私的には岩国の彩龍さんと徳佐の蘭土さんくらいですかね。 だから他の方もみんなチャーハンセットを頼まれていたんですね。 まだまだ不定休の要素が消えないお店ですが、この地区ではたいへん貴重なお店だと思います。 細く長〜く、頑張ってほしいです😊 #炒飯 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #焼めし #焼豚

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役所での所用が順調に済み、普段は近場なのに足を運んだことのない道場門前を歩いてみました。端から端まで…🚶‍♂️ お昼までにはまだ時間があるため何処もやってません😿 そういえば、たしか… カフェテリア シンセリティ 山口県山口市道場門前2-3-7 此方も焼きそばやナポリタンが人気のお店ですね。 焼きそばダブルヘッダーか… の、つもりで入りました、が… 店頭の「焼めしセット」が頭を占拠💦 を、頼んでしまいました🤣 典型的な喫茶店の焼きめしですね。 塩胡椒がしっかり効いた、しっとり系のチャーハンです。 最近、ラーメン屋さんの焼きめしばかりでしたので、こういうスタイルの味付けがとても新鮮に感じます😋 お味噌汁も美味しいですよ。 ワカメとお麩、赤モクまで入ってました。 福神漬けが別添えなのもいいですね。 サラダのドレッシングがサッパリしていて👍 うどんの店では、そばを… そばのお店では、めしを… 俺はなんという罪深い奴なんだ…💧💦🤣 でもいいんです。 定番になるお店が二軒も得られたんだから✌️ 次こそは本命目指して Go to … 💪 #炒飯 #ランチ #焼めし #モーニング

ヘッヘッヘ… また行っちゃいました😅 ラーメン 大将 山口県周南市櫛ケ浜西塩田497-2 この安定した美味しさが、俺を呼んでる！ 今日は黒ラーメン (¥690)とチャーハンセット(¥300)で😋 マー油のほろ苦さが絶妙ですね。 ある意味、この絶妙なバランスの良さも大将ならではの美味しさ。 マー油を本当に使いこなしているラーメンとしても、大将の此の一杯は最高レベルの一つだと思います。 あと、チャーハンのレベルも相変わらずかなり高いですね。 玉子、チャーシュー、ネギというシンプルな具に塩胡椒の味付け。 なのに簡単には真似の出来ない仕上がり。 今日は一段とパラパラ感が強く、いつも以上に美味しく🤗かつ、食べにくかったです🤣 今日も美味しくお腹いっぱい。 ご馳走さまでした🙏 #炒飯 #ランチ #豚骨ラーメン #焼めし

🍵おつかれさまです 今日は珍しく宇部が現場の中心だったので、一久を楽しみに臨んだのですが、月曜日は一久の定休日😱 西岐波界隈でリサーチすると… そうだ、このお店があったではないかと訪問してきました🤗 来秀軒 山口県宇部市今村南2-4 国道190号線が少し住宅街に入ったところで目立つことなく営業されています。 が、此処が思いの外、地元の人たちから愛されているらしく、私が暖簾をくぐるから退店するまで、ほぼ満席をキープ。 メニューも見ずに注文されていました。 私はラーメン(¥550)と焼めし(¥530)を。 セットが無いのでそれぞれ単品で。 お母さんのワンオペなので時間がかかるのは想定済み。 でもお母さん、けしてリズミカルではありませんが無駄のない、最小限の動作でこ気味よく注文をこなしていきます。 先に焼きめしが… カウンター越しにお母さんが焼きめしを皿によそりながら「ちょっと多く作っちゃったけど大丈夫？」と問いかけてきましたので、二つ返事で了承😅 たしかに大盛りです🤣 カラフルに彩られた具沢山なパラパラ系チャーハンです。 本格派ではありませんが、家系のふっくらパラパラ炒飯で、味付けは塩とスープ。 コレ、なかなかの美味しさです😋 余分な油感がなく、口当たりもクドさを感じません。 ラーメン屋さんで食べる焼きめし、炒飯としては、かなりレベルの高い美味しい一杯でした👏 本命のラーメンですが… いいじゃないですか、この呼び戻しの豚骨スープ🍜 たしかに一久みたいにガツンとくる力強さはありませんが、滑らかでクリーミィっぽさを感じる柔らかな味わいは、同じ宇部ラーメンでも違った美味しさを楽しめました。 個人的にはもう少し醤油感がほしいところでしたが、それでも最後まで美味しく堪能させていただきました😊 単品の組み合わせで合わせで1080円になりますが、この美味しさとボリュームには納得の大満足です😋 チャンポンも美味しそうでした。 お母さんのワンオペなので、他にお客様がいるときは時間に余裕を持ってくださいね。 #炒飯 #焼めし #ランチ

🍵おつかれさまです あまりにも早く仕事にキリがついたので、逆にランチに開店しているお店がなく、ある意味チャンスとばかりに此方へ来ました。 らーめん らいらい (一休食堂) 山口県下関市一の宮住吉3-2-1 下関市の青果市場に併設されている食堂で、朝4時から営業されているようです。 店構え、店名は「らいらい」と「一休」の二枚看板ですが、それぞれのお店は店内で繋がっており、メニューも全く同じ。 今日は敢えてらいらいさんの方の店舗へ入ることにしました。 お願いしたのはラーメン(¥470)とドライカレー(¥500)。 それぞれ単品の注文です。 いいビジュアルですね。 とても470円のラーメンとは思えません。 実はこのラーメン、前に一度食べています。 前回食べた時の印象は醤油感豊かな鶏ガラスープと感じましたが、今日はどうでしょう。 画像からもお判りになる通り、いい感じの醤油豚骨です。 鶏ガラや野菜の出汁も含まれているのでしょうが、今日のスープはしっかりと豚骨感が溢れてます。 前回のように醤油感が前面に出ることなく、まろやかな甘みを持った、コクのある美味しいスープに仕上がっています。 麺も豚骨にあった細打ちのストレート麺で、安っぽさや貧弱さのない、しっかりとした食べ応えのある美味しい麺です。 チャーシューも薄いながらも今日は2枚。 そして何よりめ、今日は味付けの煮卵が付いてきました。 中身もトロトロですよ。 前回は普通の茹で玉子だったので、この煮卵だけでもすごく得した気分になりました。 さてドライカレーですが… 予想を上回る美味しさ。 しかもカレー炒飯の仕上がり。 娘さんが一生懸命に鍋を煽っていましたので期待を膨らませていたのですが、これはもう期待以上。 しっとりパラパラ、しかも焼き目付き。 典型的なカレーチャーハンの逸品です。 500円ですが、普通に一人前あります。 これだけ美味しく食べて970円！ 各種定食が700円ほど、単品メニューのほとんどがワンコイン内。 これが早朝から午後まで、通し営業でいただけるのです。 近所にあったら、通うでしょうね😅 #ドライカレー #カレー #炒飯 #焼めし

絶好のロケーションが魅力のシーサイド大衆食堂です。 漁宴 (リョウエン) 山口県熊毛郡上関町室津290-2 今日はあいにくの空模様で景色は楽しめませんでしたが、波打ち際の窓際から上関の島と海を間近に眺めながらの食事ができます。 麺類や丼もの、オムライスから各種定食類まで、幅広くリーズナブルな内容です。 今日はこの中から私定番のラーメン(¥400)と焼きめし(¥500)をいただきました。 まずラーメンですが… なんか、どこかで食べた味💦 シンプルな鶏ガラ醤油ラーメンです。 でも、何気にチャーシューが美味い(^^) これで400円なら、許しちゃう🤣 焼きめしは塩味のシットリ派。 具は豚肉と玉子、玉ねぎがたっぷりと入った、なかなかボリュームあります。 美味いです。 「焼きめし」を頭から外せばʕʘ‿ʘʔ これにスパイス感を強めれば、そのままピラフに😆 だからこのお店、たぶんチキンライスはかなり美味いんじゃないでしょうか😅 となると、オムライスも😁 上関ならではのメニューはありませんが、普通にリーズナブルに食事されたい方ならお勧めです。 そうそう、お箸の袋があみだくじになってました。 私、ですか？ 小吉でした😅 ラッキーアイテム… 「ししゃも」って🙀💦🤣😂 #焼めし #ランチ #炒飯

🍵おつかれさまです 今日は朝一の現場が櫛ヶ浜に始まり、光から柳井までを巡って、最後の現場も櫛ヶ浜の隣と、まるで此処へ来るよう誘われているような巡り合わせでした。 ラーメン大将 山口県周南市櫛ケ浜西塩田497-2 此方もそろそろ食べ納めになりそうなので、今日は大将さんならではの一押しメニューをいただきました🤗 黒らーめん(¥740)とセットのキムチチャーハン(¥400)を。 マー油を使ったラーメンは県内でもいくつかありますが、その中でもっとも黒マー油の特性を活かした一杯だと思います。 濃すぎずクドすぎず、なのに力強くコク深い。 個人的な好みから言えば、県内随一の黒マー油の豚骨ラーメンです🍜😋 何を食べても外さない大将さんのメニューの中でも、特に大将さんならではの逸品といえるのが、このキムチチャーハンです。 たっぷりのキムチにチャーシューとタマネギが入ったシットリ系のチャーハン。 このキムチがほんとたっぷりと入って、地味にウマ辛い。 しかもセット価格とはいえ普通に中盛り。 他所のお店の一人前は優にあります。 大将さん最後の一杯と一皿… しっかりと噛みしめ、美味しくいただきました😊 大将さんは私が県内で一番好きな、かつ通ったお店です。 今日も帰り際、大将さん自らが手を休めて見送ってくださいました。 こちらこそ本当にありがとうございました。 末長い御繁盛、心から祈ってます。 #キムチチャーハン #炒飯 #焼めし #ごはん

🍵おつかれさまです 昨日の食べれなかった昼飯の仇、しっかりと取ってきました🤣 八代(やしろ) 山口県阿武町奈古2846-10 仇を取るどころか、とんでもないフードファイター級のレベルでした😅 中華定食 ¥1000 チャンポンと焼きめしのセットです。 まず一枚目の画像、どうです、この焼きめしの量…、 半端ない大盛りです。 そして二枚目のチャンポン、 向こうに写る焼きめしが小さく見えるほどの、普通にボリュームのある一杯です。 ボリュームがある予想はしていましたが、まったく想定外の盛りの良さに、食べる前から尻込みしそうです💦 まずはチャンポンから… アッサリした塩スープの海鮮チャンポンです🍜 イカ、小海老、アサリ、豚肉、蒲鉾、ちくわ、キャベツ、にら、キクラゲ、ワカメ、人参… 薄焼きを刻んだ卵焼きまで乗っています🙀 もの凄い具沢山なボリュームに、麺の存在を忘れそうです。 これらの具から滲み出るエキスが絡むスープは、アッサリとはいえ複雑味があり、飲み進むほどにコクが深まって、最後までしっかり美味しくいただけました😋 さてと焼きめしはと… 先に着丼した焼きめしを見て唖然👀 あの益田の大盛り焼きめし、のぎくさんの一皿を完全に凌駕する、まさに特盛り焼きめしでした🥶 具材は玉子に豚肉、玉ねぎにグリーンピースなどなど… 塩と出汁によるシンプルな味付けですが、これが中々の美味。 油っ気が少なく穏やかな味付けと相まって、スプーンを持つ手が止まりません。 口当たりの柔らかなパラパラ感も絶妙。 皿半ばでギブアップするのではと思っていましたが、気がつけば綺麗に完食😆 本当に美味しいものは自分の限界を超えても食べ切れるものなのですね。 自分の腹具合に呆れました😂 少し値上げされたようです。 それでもこの内容なら十分に満足して、尚おつりがくるほどです。 グルメ情報では開店が11時からという紹介もありますが、正確には11時半からです。 また相変わらずの不定休ですので、狙って訪問を試みるなら、事前に電話で確認されることをお勧めします。 #炒飯 #焼めし #ごはん

以前訪問した折、スープは良かったのに麺で残念な思いをしたお店をリベンジしてきました。 麺屋ん 夜市店 山口県周南市夜市2939-1 しょうゆ味の中華そばをがっつりセット(¥930)でいただきました。 昭和スタイルの典型的な中華そばのフォルムです。こういうスタイルが好きです。 さて、お味の方は… いいじゃないですかぁ、どうしたんですかぁ、この美味しさ😋 コクのあるガラスープに、濃厚な甘みのある醤油の味が鮮やかに輝きます。 こういう醤油スープ、好きな方多いんじゃないですかねぇ。 スープだけ言えば、個人的には県内トップレベルの美味しさです。 麺ですかぁ… 相変わらず柔い麺ですねー😆 食べ始めはいいんですよ。 ただ、ノビるのが早い💦 これが、例えば木嶋さんのカラヒグ麺だったりすれば、おそらく今里さんとも勝負できる、素晴らしい醤油ラーメンになると思うくらいです。 あとチャーハンの美味しさもなかなかでした。 パラパラとしながらもお米の柔らかさがあり、しっとり派の私でも抵抗なくいただけました。 麺のことはありますが、トータルでは満足しています。 定期的に通って、麺の進化を楽しみたいですね。ご馳走さまでした🤗 #醤油ラーメン #炒飯 #ラーメン #ランチ #中華そば #焼めし

山間の町、周南市の須々万でランチといえば、私的にはもう此処が定番化しつつあります🤗 中華、ラーメン 味菜 山口県周南市須々万本郷318-1 今日は味噌チャンポンのランチセット(¥1100)をいただきました😋 甘さのある優しい味わいの豚骨ベースの味噌スープが、身体の隅々まで染み渡るような美味しさを感じさせてくれます。 焼飯も玉ねぎを使う家庭的なスタイルは相変わらずで、これが意外と病みつきに😅 ここ味菜さんでのランチは此のラーメンセットが一番お勧め。 今日もほぼ満席の店内はラーメンセットで溢れていました。 厨房の中から聞こえる鍋を煽る音も、ここ味菜さんならではの音色ですね。 ご主人の手首が腱鞘炎にならないことを祈りながら… 今日もご馳走さまでした😆 #ちゃんぽん #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #焼めし #炒飯

此処はラーメンも旨いがサイドも美味し😋 虎龍馬 (とらたつま) 山口県周南市周陽2-2-16-1 メンガチョのノリさんが此方のセキライ(赤雷)チャーハンを紹介しているのを拝見して、どうしてもチャーハンが食べたくなって来ました。 と言ってもサイドは初食なので、まずはスタンダードのチャーハン(¥580)から。 カウンター越しに若大将の手捌きを眺めます。 無駄のない手際の良さ、味付けも一発で決める姿、見てて惚れぼれします☺️ 仕上がりの良さ、フォルムの美しさ、食べるのがもったいないくらいです。 具材はたっぷりの玉子と長ネギにチャーシューと、いたってシンプル。 味付けも塩胡椒が主体。 なのに食べるほどに味わい深く、どこからこのコクが来るのか不思議なくらいです。 少し多めの脂で炒めているので全体的に脂気を感じますが、しつこさは無く、独特のパラパラ感と相まって極めて美味しい食感が楽しめます😋 シンプルなのに奥深い。 益田市の名店「のぎく」も顔負けですね。 もう一つ、単品の唐揚げ(¥540)も頼んでしまいました😅 私、最近は唐揚げに飽きて🤣しまい、ほとんど頼むことがありません。 しかし今日は皆様の投稿に尻を押されました。 結論を申します。 ウマーい😻 想像していたものとは、ぜんぜん違いました。 竜田揚げ風にも思えますが、食感は塩唐揚げみたいにサックサク。 うっすらと薫るにんにく醤油の、いい味付け。 オリジナル性の高い、ブチ旨の唐揚げです。 どちらも単品で頼みましたが、価格を超える素晴らしいボリュームです。 ラーメンと一緒に食べるなら、ハーフやセットメニューにされることをお勧めします。 今日はいつもより贅沢しましたが、二つの絶品メニューに恵まれ、お腹も心もすっかり満たされました🤗 あらためて「虎龍馬」さんの実力にも👏 #ランチ #炒飯 #焼めし

まだ山口県内全てのラーメンを食べたわけではありませんが、現段階では県内最高レベルの一杯が楽しめるお店ではと思います。 めん処 大津家 山口県下関市生野町2-30-9 前回はブラックでしたので、今回は豚骨らーめん(¥650)をいただきました。 醤油らーめんが看板のお店なのに、なんですかこの素晴らし過ぎる豚骨らーめんは🙀 滑らかでクリーミィ、力強くて優しく、非の打ち所がない美味しさ。 とてもセカンドラベルとは思えない、本職豚骨屋さん顔負けの逸品です。 スープをはじめ、麺から全てのトッピングに至るまで、若い大将の拘りと心意気、熱意がひしひしと伝わってきます。 あと、此方のチャーハンの評判も聞いていましたのでミニチャーハン(¥480)も一緒にいただきました。 ミニとは名付けられていますが普通に一人前あります。 自分で載せていて自分で言うのもなんですが、美味しさは画像を見て想像された以上です😋 少しオイリーなパラパラ系で、チャーシューをはじめとした具沢山。 甘みを感じる醤油系の味付けはラーメン屋さんならではの美味しさ。 大津家さんに来たら外せない一杯ですね👍 けして立地に恵まれているとは思えない所ですが、美味しいものは皆んなが知っている。 今日も開店早々、たちどころにお客様でいっぱいになりました。 #炒飯 #焼めし #焼豚

🍵おつかれさまです 今日は仕事で、朝から晩まで宇部とその周りを走り回っていました。 市内の外れ、街道筋に黄色い看板で目立つ此方で今日のお昼ごはんを🤗 らーめん大将 山口県宇部市棚井棚井中1149-1 らーめんと半チャーハンのセット(¥850) 日曜日でしたがお昼なので大丈夫でした。 もちろんラーメンは豚骨🍜です🤣 あっさりスープに柔らかな麺… 大将らーめんに対する一般的な口コミです。 では、今日はいかがだったのでしょう。 柔らかな麺、でしたー😆 でもスープに関しては、けして只のあっさりスープではありません。 たしかに塩分少なめに感じる穏やかさを感じますが、飲みすすめるとけっこうコクがあり、力強さすら覚えます😋 宇部ラーメンとはいえませんが、普通に美味しい豚骨ラーメンです。 半チャーハン… たしかに半分くらいのチャーハンでした。 +270円で食べれるチャーハンなら、これで十分の量でしょう。 味付けはかなりなハイレベル。 玉子とチャーシュー、ネギというシンプルな内容ですが、カエシとラードの風味が効き、チャーハン好きの心をしっかりと引きつける美味しいチャーハンでした。 市街地からは離れているとはいえ幹線道路沿い。 提供されるラーメンもチャーハンもそれなりに美味い。 なのに何故か評価評判が上がらない。 不思議なお店です。 #ラーメン #炒飯 #ランチ #中華そば #豚骨ラーメン #焼めし

此方の柳麺、食べたかったんですよ〜 本格派、そして個性派な中国料理のお店として人気を誇り、地元内外の多くのファンに支持されています。 噢快餐(おこいさん) 山口県防府市宮市町6-18 柳麺、いわゆるラーメンのランチセット(¥960)をいただきました。 この柳麺は一般的にいう塩ラーメンのスタイルです。 スープを啜ると鶏ガラ出汁の柔らかな甘みが口中いっぱいに広がり、いやがうえにも期待が膨らみます。 まず、個人的に邪魔なトッピングのモヤシを早々にやっつけて、それから本題の翡翠麺を堪能させていただきました。 なるほど… 一般的なラーメン屋さんにはない、独特の麺ですね。 いや、クセはまったくありません。 そして柔らかい、…かなり。 しかし麺が伸びて柔らかくなったのではなく、この柔らかさが此の翡翠麺の何よりもの特徴なのでしょう。 普通の麺でこれだけ柔らかければ、箸でリフトしたそばから切れてしまいますが、此の麺はその心配がありません。 そしてその柔らかさの中に秘めた強い弾力。 その弾力こそがこの翡翠麺の美味しさであり、魅力なんだと分かりました。 いいですね、こういうラーメンも。 普通のラーメンとはひと味もふた味も違う、何かひとつの料理を食べている感覚です。 さて、セットの炒飯プレートですが… 炒飯の他に揚げ餃子とサラダ、フルーツが乗っています。 お店がお店なので本式のパラパラ系かと思いきや、意外のシットリ派でした。 しかもたいへんオイリー。 しかし単にオイリーなのではなく、米の一粒ひと粒がしっかりと立っていて、ベタ付きやクドさをまったく感じさせません。 チャーシュー、玉子、ネギなど具沢山。 味付けもしっかりとされていますので、単品でいただいてもかなりな食べ応えを楽しめると思います。 此方のお店は天満様の前を細い路地に入ったところにあるため、普段の仕事中には絶対に近寄れません。 でも気になるメニューがいっぱい。 休みの日のランチ、しばらく此処に占拠されてしまうかも😆 #ラーメン #炒飯 #ランチ #中華そば #焼めし #定食 #塩ラーメン

暑かったですね〜 どこの現場でも汗ダクでスポドリも飲んだそばから💦💦💦 さっぱりしたもん食いたいけど ガッツリ食いたい こんな時こそ強ーイ味方の此方が嬉しい 大衆中華 満悦 山口県萩市浜崎町３区128-29 塩らーめんと大盛り焼き飯のAセット(¥850)を喰らいました😋 暑い時こそラーメン 頑張れ俺の焼き飯 このアッサリ塩らーめんが美味いんす このガッツリチャーハンが腹に滲みるです 塩らーめんを啜りながら食べる塩っ気の効いた大衆中華チャーハンの、なんと美味いことよ😅 私の身も心も ご満悦🤗でした #塩ラーメン #焼めし #ラーメン #中華そば #炒飯 #ランチ

🍵おつかれさまです 昨日の食べれなかった昼飯の仇、しっかりと取ってきました🤣 八代(やしろ) 山口県阿武町奈古2846-10 仇を取るどころか、とんでもないフードファイター級のレベルでした😅 中華定食 ¥1000 チャンポンと焼きめしのセットです。 まず一枚目の画像、どうです、この焼きめしの量…、 半端ない大盛りです。 そして二枚目のチャンポン、 向こうに写る焼きめしが小さく見えるほどの、普通にボリュームのある一杯です。 ボリュームがある予想はしていましたが、まったく想定外の盛りの良さに、食べる前から尻込みしそうです💦 まずはチャンポンから… アッサリした塩スープの海鮮チャンポンです🍜 イカ、小海老、アサリ、豚肉、蒲鉾、ちくわ、キャベツ、にら、キクラゲ、ワカメ、人参… 薄焼きを刻んだ卵焼きまで乗っています🙀 もの凄い具沢山なボリュームに、麺の存在を忘れそうです。 これらの具から滲み出るエキスが絡むスープは、アッサリとはいえ複雑味があり、飲み進むほどにコクが深まって、最後までしっかり美味しくいただけました😋 さてと焼きめしはと… 先に着丼した焼きめしを見て唖然👀 あの益田の大盛り焼きめし、のぎくさんの一皿を完全に凌駕する、まさに特盛り焼きめしでした🥶 具材は玉子に豚肉、玉ねぎにグリーンピースなどなど… 塩と出汁によるシンプルな味付けですが、これが中々の美味。 油っ気が少なく穏やかな味付けと相まって、スプーンを持つ手が止まりません。 口当たりの柔らかなパラパラ感も絶妙。 皿半ばでギブアップするのではと思っていましたが、気がつけば綺麗に完食😆 本当に美味しいものは自分の限界を超えても食べ切れるものなのですね。 自分の腹具合に呆れました😂 少し値上げされたようです。 それでもこの内容なら十分に満足して、尚おつりがくるほどです。 グルメ情報では開店が11時からという紹介もありますが、正確には11時半からです。 また相変わらずの不定休ですので、狙って訪問を試みるなら、事前に電話で確認されることをお勧めします。 #定食 #炒飯 #焼めし #ちゃんぽん

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山口で醤油ラーメンと言えば徳山のスター！ 久しぶりの訪麺です。 第三スター 山口県周南市平和通2-25 なのに天邪鬼炸裂💦🤣 味噌ラーメンの焼飯セット(¥900)を🍜 醤油ラーメンのスター食堂系列のお店で、どんな味噌ラーメンが食べられるのか興味津々。 なかなか好感の持てるフォルムです。 味噌ラーメン定番のコーンも乗ってない。 これ、私的には超GOOD✌️ コーンは好きですが、味噌ラーメンのコーンは苦手。 自分でも理由は不明ですが…😅 では、いただきます🥢 いいじゃないですかぁ。 この素朴な感じの味噌ラーメン。 味噌ラーメンって、コレでいいんですよ。 最近流行りの味噌ラーメン屋さんの、斬新なスタイルや味わいのラーメンも悪くはないんですが… 味噌ラーメン自体その場の主役のはずなのに、何故か身近に寄り添い緊張をほぐしてくれるような、食べる人を支えてくれる優しさが感じられる美味しさがあるんですよね。 この第三スターの味噌ラーメンは、正にその一杯でした。 優しい美味しさ。 「ほっこり」という味、そのものです😋 セットの焼飯もなかなかの美味しさです。 手抜きの無い、思いの外の本格中華チャーハンで、具はチャーシューとネギのシンプルなスタイルですが、期待を裏切らない美味しさです。 半焼飯ですがそれなりのボリュームもあり、コレが+200円で頂けるのなら断然お勧めです✌️ 付け合わせのサラダもいいですね。 しかもドレッシングが梅紫蘇風味。 なかなかのアイデアですね👌 味噌ラーメン🍜おいピかったよ😻 おいちゃん、おばチャん… いつまでも元気でいてね🤗 #味噌ラーメン #中華そば #ラーメン #焼めし

美祢から新山口の現場への途中、ようやく都合をつけて初訪麺を果たしました✌️ かがわ(嘉川)ラーメン 六助 山口県山口市嘉川1546-4 小野田から移転された経緯を持つ宇部系ラーメンのお店と聞き、楽しみにしていました。 デフォのラーメンに半焼き飯と唐揚げをセットにした特徳セット(¥1000)で🍜 楽しみにしていたラーメンが目の前に🤗 まずはスープから… ？¿？ (・・?) 宇部ラーメンと聞いていたので… なんか物足りない、ですかね。 無化調にしても、なんか薄い。 目の前にある説明書きに従って、お勧めの「だし醤油」を数滴入れてみました。 (OvO) コレですよ、コレ！ なんですか此のタレ⁉︎ 味の激変、ブチ旨です😋 たった数滴のマジック♣️ これなら小郡の人気店にも引けを取りません。 中細のストレート麺もスープによく絡み、程よい小麦感が豚骨の香りに心地よく馴染みます。 宇部系ラーメンは、やはり少し濃い目くらいの方が美味い。 濃さの好みもあるでしょうから、この「だし醤油」での味変マジックは、ある意味お客様のニーズに沿ったサービスなのかもしれませんね😋 唐揚げは…、中ぐらいの鶏モモ揚げが二つ。 味は悪くないんだけど、揚げ置きで冷めてるのが残念💦 二度揚げでもいいから、熱々が食べたかったなぁ。 焼き飯、これは味付けもよく、パラパラ系で美味しかったですよ。 脂っ気が少なく、いかにも「焼き飯！」てなスタイル。 200円ものとしてはボリュームも十分。 単品でも勝負できる旨さでした。 味変を要したとはいえ、満足の一杯でした✌️ #炒飯 #豚骨ラーメン #ランチ

いかがですか 美味しそうでしょう 旨いんです本当に😋 セキライ(赤雷)チャーハン(¥680) です 虎龍馬(とらたつま) 山口県周南市周陽2-2-16-1 甘辛煮の豚ミンチ(赤雷)を加えて炒めた虎龍馬さん自慢の逸品チャーハンです 美味しさは言うまでもなくボリュームも満点 単品での注文でしたが、これでしっかりお腹いっぱい😸 山口県随一の絶品チャーハンは今日も！ #炒飯 #ランチ #焼めし

本当にスタンドの施設内に店舗がありました。 GSのラーメン屋さんなんて、さすがに珍しいですね🙀 でも、やっぱり期待を裏切りませんでした🤗 麺屋 兄貴 山口県下松市河内２７７７−１ 若山石油 下松中央セルフ給油所 ゲストルーム内 実は開店以来、お店の前を何度も仕事で往き来していました。 その都度、営業車を何処に停めるか模索し続け、結局敷地内が一番との結論に達し、今日を迎えたのです。 オーダーは予め狙いを定めた通りに。 家系！兄貴スペシャル ¥780 炒飯「罪悪感」セット ¥400😱 半年以上待ち続けたんです。 このくらい贅沢しなきゃ😆 家系… 我が家の近くにあるお店とは、まったく比較になりません。 美味い！ っ…です😋 鷄豚骨の白湯スープには独特の甘みがあって、優しく逞しく、静かに五臓六腑に染み渡ります。 けして上品ではありません。 コワモテなんですが付き合ってみると、実は優しさに満ちたおじさん、そんなことを連想させる一杯です。 またコレに使われているモッチリとした太麺が、食べ応え満点で美味しいですね。 ツルりとした多加水仕様ながらしっかりとスープを受け止め、家系ならではの楽しさを存分に味合わせてくれます。 では炒飯はいかがかといいますと… 炒飯には違いないですが、さすが？ビストロ仕様ですね😅 ズバリ、洋風チャーハンなんです。 いえいえ、ピラフではなく、やっぱりチャーハンなんです😆 味付けは塩胡椒ベースのシットリ系。 中華系や和風系の味の要素がまったく感じられない、今までにない初めての味わいでした。 かといって洋風の味付け感もなく、不思議な美味しさです。 コレがまたラーメンに合うんです😋 単品で食べるのではなく、ラーメンと一緒に食べる炒飯… つくづくそう感じました。 炒飯セットに付いてきたお惣菜は、今日はコロッケでした。 いわゆるじゃが芋コロッケです。 久しぶりのホクホク感😻 おそらく男爵芋ではと思われます。 男爵芋をほとんど目にしない此方に来て、まさか此処でこんな美味しいじゃが芋コロッケを食べれるとは…👏 お腹もはち切れるばかりの大満足のラーメンランチ。 ご馳走さまでした🤗 兄貴、これからも宜しくっス💪 #ランチ #炒飯 #焼めし

調子に乗って豚骨ダブルヘッダー😂 麺工房 ラーメン いち 山口県下関市王司南町1-15 相変わらず美味い！ 長府で一杯食べてきたあとでも、やはり美味い😋 ただ今日は、長府の後だから余計にそう感じたのかもしれないけど、少し匂いがキツかったかなぁ。 でもこの美味しさ、惹かれるんだよなぁ😻 あと、初めて焼き飯(セット¥420)もいただきました。 具沢山のしっとり系で、なかなかの味付け。 人気のほどが分かります。 事実、後から来店されたかたは焼き飯を単品で頼まれていました。 豚骨スープのカレーも気になります。 次回はソレ狙いで🤗 #焼めし #炒飯 #ランチ #豚骨ラーメン

🍵おつかれさまです 今日は予定通り周南方面を回ってきました。 が、好天に恵まれた土曜日ということもあり、ここぞと目を付けたお店は何処も満員御礼。 最後に臨んだ此方へ… 麺屋ん やじ店 山口県周南市夜市2939-1 メニューをリニューアルしてからは初めての訪問になります。 以前からのメニューはうどんを残し、あとは全て消え、ラーメンは牛骨一本に。 期待と不安交々に、牛骨の中華そば(¥700)とチャーハンのガッツリセット(¥250)をいただきました🤗 まずは中華そばから… なかなかいいですね、美味いです😋 下松の醤油感強目のスープと違い、醤油感を抑えた柔らかな味わいは、あの名店紅蘭さんや平廉さんに類する美味しさに感じました。 使われている細麺も以前のような腰砕けなイメージは無く、サクっとした食感のほどよい歯触りで、この柔らかなスープに自然と絡み合っています。 乱切りのネギも、この牛骨スープには青ねぎよりもフィット感があり、かなり好印象な一因に貢献してますね。 ただチャーシューがパサついていたのが残念。 切り置きで時間が経っていたのでしょう。 それでも牛骨ラーメンとしての美味しさには十分に満足です。 さてチャーハンですが… 250円なのでてっきり半チャーハンが来るのかと思っていたら、普通に一人前の装いで登場しました😆 しかも具沢山のパラッパラ。 山口市吉敷の蘭らんさんの焼きめしを彷彿させる、見事な一皿です。 味付けは塩ベースでシンプルですが、少し濃いめながら食べ応えがあって美味しいです。 リニューアル後の口コミが少し微妙だったので様子見していましたが、どうして、この美味しさなら十分に満足できます。 ベースとなる中華そばの単品価格が少し高い気もしますが、セットメニューとの組み合わせで十分に相殺されます。 #炒飯 #焼めし #定食

私としたことが、担々麺目的で訪麺するも、なんと定休日😿 えい、ままよこのまま引き下がっては…と、初志貫徹して新店まで行ってきました😅 麺や のぉくれ 岩国店 山口県岩国市周東町西長野1661-4 が、なんと担々麺が無い🥶😭 気を取り直して、くろ(¥700)と半やきめし(¥320)を食べました。 「くろ」は牛肉ラーメンとのこと。 たしかにコレは牛骨ラーメンとは一線を画す味わいですね。 一緒に行った相方が「肉そば」と表現していましたが、まさに的を得た表現です。 和風テイストの肉出汁スープのラーメンで、牛骨ラーメンとはまったくの別物。 のぉくれ オリジナルの美味しさです。 トッピングは牛肉と椎茸の旨煮、青ネギと白髪ネギ、これがたっぷりと乗っています。 全体的に甘めな味付けなので少しパンチに欠ける感じも否めないですが、これに胡椒を一振りすると激変。 肉うどんっぽいスープの印象が、一気にラーメンスープへの変貌ぶり。 個人的な好みもあるでしょうから誰にでもお奨めとは申せませんが、コレは有望な味変の一つではと思います。 それにしても新店が故のサービス振りなのでしょうか、すごい肉の量です。 白ご飯をもらって牛丼にしたくなりました🤣 もう一点、半やきめし… 本店ゆずりの味付けで、間違いなく美味しかったです。 心持ち此方の方が、ややシットリ系。 私的には此方の方が好みです😋 コロナ渦の中、大変でしょうが本店も含め、応援しています。 ご馳走さまでした🤗 #焼めし #ランチ #炒飯

🍵おつかれさまです 念願だったお店に、ようやく初訪問を果たせました🤗 中華そば屋 はな華 山口県光市中島田2-17-21 山口県の牛骨ラーメンを語り上で、避けて通ることのできない名店。 フォロワーさん方の強い推薦もあり、いつかはと此の日を待ち望んでいました。 いきなり欲張ってラーメン(¥580)と焼めし(¥580)を😅 ラーメン🍜 なるほど、これは美味い😋 めんいちさんでも紅蘭さんでも、北斗亭さんでもない、琥珀色に輝く旨味の詰まったコクの深い味わい。 それでいてキレがあり、後口もスッキリ。 牛骨々してないので、自然に舌に馴染む美味しさですね。 硬めに茹でられた麺も噛み応えがあって、ラーメン好きの心を引きつけます。 この焼きめし… 好きです😻美ん味い〜 私の大好きな益田市ののぎくさんの焼きめしにも負けない、かなり美味しい味付けです。 しっとりしたパラパラ感も心地よい食感で、具沢山な食材の風味と相まって、複雑味のある美味しさが満喫できました。 セットがなかったので単品同士での注文になりましたが、美味しさだけでなく、コスパ的にもたいへん良く感じました。 チャーシューも美味しかったので、次回はチャーシュー麺を大盛りでいただきたいです😊 #焼めし #炒飯

😻あけみちゃ〜ん 柳井の現場から少し遠回りして、久しぶりに立ち寄ってきました🤗 ドライブイン あけみ 山口県岩国市周東町下久原大柿1653 ラーメンに焼き飯のセットがあるのか聞くと、セットはないので単品の組み合わせになるとの答えに、よせばいいのに乗りで両方を注文🤣 まてよ、ラーメンはともかく、もしや焼き飯はあけみ自慢の大盛り…😱 時すでに遅し！ えーぃままよ、毒を食らわば皿までもだ😂 ラーメンに続いて焼き飯が…💦 案の定のあけみ自慢🥶 今日は焼き飯(¥600)から。 オイリーなガーリック炒飯です。 具はひき肉に玉子、玉ねぎとシンプルですが、ガーリックの風味でパンチがあってとても美味しいです。 本格中華とかではなく、あけみオリジナルの味付けですね。 こういうチャーハン、何気に好き💖 量はといいますと、普通のお店の倍以上は優にあります😅 量に自信のない方は誰かとシェアされるか、食べきれない分はお持ち帰りされるといいでしょう。 さて肝心のラーメンですが、今日は醤油ラーメン(¥520)をいただきました🍜 なんの特徴もない普通のビジュアルですが、これがどうして、なかなかな美味しさなんです🙀 柳井のBさんや防府のIさんのような際立つ美味さとは違う、素朴なんですが引き込まれる美味しさなんです😋 味が濃く、かつ深い。 細麺が絡んで、またコレが美味い！ 焼き飯の量を思えばとてもスープまで飲み干せないところですが、気がつけば完飲完食🤣 これはもう、あけみマジックですね😸 #焼めし #炒飯

🍵おつかれさまです こちらが開店して一年以上も経つのに、今頃になってようやくの訪問です😅 中華そば 壇 吉敷店 山口県山口市吉敷中東2-9-17 壇さんでの私の定番「背あぶら中華(¥800)」と「壇のチャーハンハーフ(¥300)」で。 まずチャーシューにビックリ👀 何枚乗ってるのかと持ち上げてみると、なんと私の手のひらよりはるかに大きいチャーシュー一枚が折り畳まれて乗せてあったのです🙀 デカ！ 玉ねぎをかき分けて、さっそくスープから… う〜ん、コレこれ😋 柔らかな薫りの醤油中華。 煮干しのエグみを感じさせない、極めて完成度の高いイリコ出汁の醤油スープです。 雑味がないので背脂と喧嘩しません。 最近、豚骨ばかり食べていたので久しぶりの醤油に不安もあったのですが、そんな心配は何処へやら、無心にパクついている自分が可笑しくなりました🤣 壇のチャーハン… 実は初めて食べました。 美味いっすねー😊 玉子、チャーシュー、玉ねぎをシンプルに味付けした、いかにもラーメン屋さんぽいチャーハンですが、 オイリーなラード感とパラパラ感の、なかなかクセになる美味しさです。 見た目のボリュームは少なめに映りますが、これがけっこう食べ応えがあって、ラーメンのサイドとしてもハイコスパな一皿です。 久しぶりの壇ラーメンと醤油の美味しさに大満足しました🤗 そういえば壇からの帰り道に分かったのですが、同じ吉敷のドラゴンラーメンさん、看板を外されましたね😢 390円ラーメンもコロナには敵わなかったのでしょうか… すぐ近くの食堂みちさんも。 もうコロナはたくさん。 早く普通の暮らしに戻りたいですね。 #炒飯 #焼めし #ごはん