東京都の焼き鳥の人気おすすめランキング (2ページ目)

#和食 #焼鳥

つくねじゃありません。軟骨のたたきです。数量限定なのであるときは必ず。 #焼き鳥 #タタキ #ノスカツ #1910年代創業

綺麗に形が整っており、ご主人の仕事の丁寧さが伝わります。 弾力のある鴨肉は旨味もたっぷり。 鴨の肉汁が染みたねぎも良い味を出しています。 #串焼き #焼き鳥

#手羽先 #やきとり 一般的に手羽先と鶏皮は塩で食べる事が多いが、鳥竹の手羽先はタレが美味い！ しっかりした皮にまとわれたボリューム感のある鳥竹の手羽先は皮の旨味とタレとの相乗効果を発揮する！

これは絶対食べて欲しい。モモ。どうやったらこんなにジューシーなんだろう。的なやつとぜ。 #焼き鳥

葱を鶏皮で巻いて焼き上げた串です。 鶏皮の脂と旨味を吸った葱はまさに絶品。 皮自体もパリパリです。 #串焼き #焼き鳥

お肉がしっとりしていておいしい

#やきとり #焼き鳥

いわゆる「つくね」なんですが、まさに「つくねの最高峰」。 生から備長炭で丹念に焼き上げており、鶏の旨みをギュッと凝縮させた味わいが何とも印象的。 肉が締まっているわりにはとってもジューシー。 また、軟骨のコリッとした食感と山椒の風味が良いアクセントになっています。 #串焼き #焼き鳥 #つくね

＃焼き鳥

シンプルな塩が一番美味しいですよね。 いい時間を過ごさせてもらいました。

備長炭で焼かれた皮の部分はとても香ばしくパリッとしています。 肉の部分は地鶏だけに弾力があります。 皮の部分と筋肉の部分を同時にいただけるところが「もも肉」の魅力なんでしょう。 #串焼き #焼き鳥

背中側の皮なのかな？ でも、皮だけではなくお肉もたっぷり！！ #ディナー #串焼き #焼き鳥

外側はカリッと焼かれ、中はしっとりふんわり。 ナンコツ入りで生姜が利いています。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

外はカリッと焼かれ中はふっくら。 旨味がギュッと詰まった感じです。 #つくね #ディナー #焼き鳥 #串焼き

つくねの肉は鶏肉なのかな？ それとも豚と鶏の合い挽きかな？ ホワホワと柔らかく、口に入れると肉汁がジュワ～ですよ♪ また、軟骨が入っているようで、コリコリとした食感もあります。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

これはハツとレバーのつなぎの部分。塩焼きです。 淡白な部位ですが歯応えがあり、旨味も濃厚！！ #ディナー #串焼き #焼き鳥

老舗の焼き鳥屋の丼ぶりはすべてのクオリティが違ってました！　圧巻の肉質です。

焼鳥は、もも肉、ねぎ巻、皮、ハツの４本。 焼鳥は備長炭で焼き上げているので、仄かに炭の香りがします。 また、タレは甘さを抑えたサラサラタイプ。 #丼もの #ランチ #焼き鳥

メニューはきじ焼重のみ！ 醤油だれで丁寧に炭火で焼かれた鳥が絶品。 焼き鳥っていうか、もうステーキのってる感じ！大盛無料！！

これが看板メニューのかわ焼きで、1本180円の10本盛り1,660円で頼んでも、あっという間に生ビールのおつまみとしてお皿平らげるほどの人気！1本1本手作業で鶏の首皮を串に巻き、秘伝のタレに6日間漬け続けるという逸品。その手間暇感が十分染み込んでいて食べた瞬間、かわ焼きの虜になってしまいます！

人形町駅から数分の一軒家。 少し並んだが並ぶ価値有りのお店。 ランチは焼鳥重のみだがタレの味が良かった。

レアに焼かれていい感じ。　これね。　付属の胡麻油でいただくと、レバ刺しっぽいイキフン（雰囲気ねww）で食べられますぞ！！　ワサビも付いていますしね。

#もつ焼き #シロ

つくねには鶏ひき肉と共に、胡椒、大葉、生姜が練り込まれています。 肉の旨みがギュッと濃縮されていて良いですねぇ。 タレは素材の邪魔にならないようにか、薄味のシャバシャバ系。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

#焼き鳥 #せせり葱味噌焼き #私のお気に入り 高級感がありながら比較的リーズナブルで美味しい焼き鳥が食べられる。 おすすめはせせり葱味噌焼き！ 程よい脂が乗るせせりに葱の辛味と味噌がアクセント！

#焼き鳥 #ささみ #私のお気に入り 上野界隈の人気焼き鳥店！ 序盤で出てくるササミは裏切らないおいしさ！

つくねは生から焼いているようです。 外はカリッと焼かれ、中は肉々しい感じ。 また、肉には粒山椒が練り込まれている為、コリッという食感があります。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

捌いていないそのままの心臓（ハツ）。 これは下処理が大変なので出すお店って意外と少ないんですよね。 で、食べてみると、いきなり肉汁がジュワァ～♪ やっぱり普通の捌いたハツとは全然違いますな。 #ディナー #串焼き #焼き鳥