北区で食べられる焼き鳥のランキング

このうずら、ニンニク醤油に漬けているんですよ！！ これははっきり言って、反則的なウマさだなぁ～ だって、ウズラの卵をニンニク醤油に漬けたら絶対旨いに決まっているもの（笑） #ディナー #焼き鳥

米山のなかでも外せない逸品のつくねです！コリコリと歯応えがあり塩味の効いたつくねは、初めてでした。

つくねに入った軟骨のコリコリとした食感がここちよく、濃厚な味わいが私好みです #焼き鳥

つくねの肉は鶏肉なのかな？ それとも豚と鶏の合い挽きかな？ ホワホワと柔らかく、口に入れると肉汁がジュワ～ですよ♪ また、軟骨が入っているようで、コリコリとした食感もあります。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

外側はカリッと焼かれ、中はしっとりふんわり。 ナンコツ入りで生姜が利いています。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

つくねには鶏ひき肉と共に、胡椒、大葉、生姜が練り込まれています。 肉の旨みがギュッと濃縮されていて良いですねぇ。 タレは素材の邪魔にならないようにか、薄味のシャバシャバ系。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

鶏のひざ軟骨ですね。 さすが、特上だけに肉もたっぷり付いていて、美味ちい～♪　美味ちい～♪ これは塩で焼いて貰って正解ですね。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

いわゆる「はつ」。 それにしても、焼き加減が抜群ですねぇ。 また、乗っている山葵が意外に合う♪ #ディナー #串焼き #焼き鳥

これは鶏のモモ肉。 少しだけ皮が付いていて、カリカリと美味しいですねぇ。 備長炭で焼かれているせいか炭の香りも良い感じ。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

お店によっては、「せせり」とか「小肉」とか呼ばれる鶏の首回りのお肉ですね。 ここは脂が乗って美味しい部位なんですよぉ～♪　 #ディナー #串焼き #焼き鳥

これは豚ではなく鶏のレバー。 焼き加減がレア焼かれているのが良いですね。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

かぶりつくと、肉汁が溢れます😆 お肉も骨からスルッと外れて柔らかい✨美味しく頂きました😋#やきとり #手羽先 #ディナー

こちらの手羽先は丸のまんまですね。 特に皮の部分がパリッと焼かれていて美味しいぃ～♪ これはもちろん塩味。 #手羽先 #ディナー #焼き鳥

つくねが美味しかったので、今度は塩で焼いて貰いました。 やはり、塩でもいいですねぇ。 せせりはジューシーで程良く脂が乗っております。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

鶏肉で作ったつくね。 外はカリッと中はふんわり。。。 タレはシャバシャバ系ですがコクがあります。 なんか、年季の入ったタレって感じがしますね。ずっと継ぎ足しているんでしょうか。 #ミートボール #肉団子 #ディナー #串焼き #焼き鳥 #つくね

鳥レバーは串の先端がハツになっています。 ミディアムレアで甘みも感じられ、絶妙の焼き加減でつ。 逆に鶏皮はカリカリに焼かれていて、実に香ばしいですねぇ。 タレはシャバシャバ系だが、濃厚というかコクがあるタイプ。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

鶏のつくねでナンコツ入り。 もう、写真見ただけで美味しいって分かるでしょ！？（笑）　 胡椒がけっこう利いています。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

香ばしくて美味しい✨ コラーゲンたっぷりです😋 #やきとり #かわ #ディナー

余計な脂が落ちて美味しい所だけ残ってる。 こちらはやや塩が強めでいい塩梅ですよ。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

こちらは鶏モモ。 身はフワッとして皮の部分がカリッカリ。 これはやっぱ、塩でしょ。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

味はお任せになります。 レバーはミディアムに焼かれ、ちょうど良い火の通り加減。 もも肉はとってもジューシー。炭の香りが堪りません。 　どちらもタレですが、甘過ぎることもなく、バランスの取れたタレだと思います。 #ねぎま #ディナー #串焼き #焼き鳥

こちらも絶妙な焼き加減。 焼き過ぎるとパサパサになり易い部位ですからね。 こちらは塩焼きですが、薄味仕上げになっています。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

炭火焼きですよ。 しかも、デカくてしっかりウマい！！ たれはシャバシャバ系で私的に好みの味♪ #ディナー #串焼き #焼き鳥

塩で焼いて貰いました。 皮はカリカリに焼かれ、お肉はとってもジューシー。 塩加減も良い感じ♪ #串焼き #焼き鳥 #ディナー

鷄のひき肉の他に、かなり細かく刻んだ玉ねぎと万能ネギが入っている。あっ、ニンニクも！！ うん、肉の旨味がギュッと閉じ込められていて美味しい。 これは間違いなく、自家製のつくねでしょう。 #つくね #串焼き #焼き鳥

普通焼き鳥はタレと塩ですが… ここはごま油塩があります…白レバー絶品でした✨✨

#焼き鳥 #きんかん #卵黄 きんかんを醤油に漬けたやつめちゃウマ🌈 #地元の人気店

つくねはタレで！！ このホクホクした食感が堪りません。 #ディナー #串焼き #焼き鳥 #つくね

塩加減も良く、とってもジューシー。 ただ、もう少しボリュームがあると最高なんですが・・・。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

これもデカいですねぇ。 外はカリッと中はふんわりジューシー。玉ねぎ入りです。 これも掛かっているタレは少なめ。個人的にタレはシャバシャバになるくらいかけて欲しいなぁ～ #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

手羽先は骨付きと骨なしがあったので骨なしの方を注文。 皮の部分はカリカリに焼かれ、身の部分はしっとりジューシー。 また、炭の香りが実に香ばしい。 #手羽先 #ディナー #串焼き #焼き鳥

焼き加減はミディアム。 山葵をたっぷり乗せて食べると美味しいです。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

#焼き鳥#コース#手羽先地鶏 身の弾力、皮パリ感、塩加減、めちゃウマ🌈✨

鶏肉のつくねで、ナンコツと青紫蘇入り。 つくねは団子状の物が３個刺さっていますが、１つ１つが大きいです。 紫蘇の香りが強いので、紫蘇が苦手の人はダメかも・・・。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥