軟骨たたき(山利喜 本館 （やまりき）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
guruhiつくねじゃありません。軟骨のたたきです。数量限定なのであるときは必ず。
#焼き鳥 #タタキ #ノスカツ #1910年代創業
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山利喜のキラーコンテンツの１つです。
１日に約２０本の限定品。
軟骨を豚の赤身肉と一緒に挽いて、つくねのように成型しています。
肉の旨みとコリコリッとした食感が楽しめます。
#つくね #タタキ #やきとん