鹿児島県の明太子を使ったメニューBEST30
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こちらは、鹿児島県で食べられる明太子を使ったメニューのランキングページです。
鹿児島県では、86件の明太子を使用したメニューが見つかりました。
86件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- takahiro_m
山牛蒡という名前ですが、牛蒡ではなくあざみの根です。 歯応えも風味も良く巻き物として完璧です! やり過ぎないお仕事が小気味良い町のお鮨屋さん。 #ランチ #鹿児島市 #寿司 #鮨
- takahiro_m
ハマっている海苔巻きです。 アザミの根がまるでアクの無いごぼうのような食感と味わいに変わります。 #寿司 #ディナー #巻き寿司 #のり巻き
- takahiro_m
クセになる海苔巻き! アザミの根を炊くとごぼうよりワイルドなごぼう! #寿司 #巻き寿司 #鮨 #ランチ #鹿児島市
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- takahiro_m
温度を上げてザックザクのスナック感覚に仕上げたクリスピーな細切り牛蒡の天麩羅。 #天ぷら #鹿児島市 #ディナー #和食
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- takahiro_m
予想と違った「明太子オムライス」 #オムライス #明太子オムライス #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市#洋食 #明太子
- takahiro_m
明太子クリームソースがかかったバターライスのオムライスを予想していたら、明太子と一緒に炒めたご飯を卵焼きで巻いた和風の趣き。少しのマヨネーズでまろやかさを演出。 断面は綺麗なピンクでピリ辛プチプチ。 #オムライス #明太子 #明太子オムライス #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ#洋食
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- dansatsu_25
丸亀製麺で一番好きなメニューです。明太子の塩気を生卵とうどんがまろやかにして丁度いい味わいに。
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- nose1119
期間限定のロースかつ&明太チーズささみかつ定食をご飯特盛で。普通盛、大盛、特盛は同じ料金です。 #豚カツ #とんかつ #とんかつ定食 #定食 #松のや #錦江 #姶良市 #姶良 #推しグルメ #チェーン店
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- takahiro_m
優しくしっかりと美味しいスープ ・牛蒡と米のクリームスープ 鹿児島の地の物と国内外の高級食材を組み合わせて自身の料理に仕立て上げるテーラー。仕立人。 #クリームスープ #スープ #ディナー #フレンチ #鹿児島市 #ポタージュ
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- takahiro_m
本場の揚げたて薩摩揚げを買い食い。 #鹿児島市 #ランチ #さつま揚げ #B級グルメ
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- takahiro_m
鰻をフレンチで。 鹿児島尽くしの極上素材のまかない料理。 鹿児島霧島湧水町産 #うなぎ と牛蒡のジュレ寄せテリーヌ🐍 #ジュレ #テリーヌ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #鰻
- takahiro_m
【オードブル】志布志産鰻🐍とごぼうの冷製ジュレ寄せテリーヌw/プロヴァンス風温かいラタトゥイユ🇫🇷🥒🍆 #ジュレ #テリーヌ#うなぎ #鰻 #ゴボウ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #前菜 #ラタトゥイユ #夏のひとさら
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- takahiro_m
保存料も着色料も漂白剤も人工アミノ酸も、添加物は何も入ってないまさにナチュラルなすり身を揚げた昔ながらのさつま揚げ。 #鹿児島 #山川 #指宿 #ランチ #さつま揚げ #テイクアウト #郷土料理 #和食
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- dansatsu_25
丸亀製麺と言えば私はコレです。大衆食バンザイ!
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- takahiro_m
戸井の本鮪の中落ちの鉄火巻きと、しゃっきり抜群の食感の甘辛く煮た山牛蒡巻き。 これまた美味い!大満足!😋 #鮨 #寿司 #海苔巻き #まぐろ #ごぼう#ランチ
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- takahiro_m
あざみの根を牛蒡のように炊くとまさに絶品の歯応えと香り。 #鹿児島市 #ランチ #和食 #寿司屋のツマミ #煮物
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- takahiro_m
賄いメニューを頂きました。 #きんぴら #煮物 #和食 #ランチ #鹿児島
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- kozu0202
ちょっとインパクトというか味がよくわからない品でした。 途中までそのまま食べて、半分は添えられていた出汁をかけるとお腹に優しい味になりました。
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- takahiro_m
ゆず明太和えは中華海月の要領でイカ明太の趣き。柚子の香りが爽やかです。 傍らには皮蛋テリーヌ、オールド上海The B und 外灘のシンボルにして老年ジャズバンドで有名な和平飯店直伝の三色蛋🐣 #和え物 #明太子 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #中華料理 #上海料理 #クラゲ #クラゲの和え物
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- takahiro_m
世に言うさつま揚げと鹿児島のそれは全く別物。 昔からある鹿児島の"つけ揚げ"は青魚も白身魚も頭や内蔵付きのままワイルドなミンチにして、つなぎの豆腐と大量の砂糖を入れて揚げるから、がんものような食感で、豆腐の水分と魚の内蔵の汁と砂糖からなる激烈に甘い砂糖水が口中に溢れる。 残念ながらそういう昔ながらのつけ揚げは個人経営の町の魚屋さんに残るくらいで、今はほとんど無い。 空港や商業施設にあるのも勿論別物であり、プリプリした一般的な揚げかまぼことあまり変わらない。 鹿児島に来たばかりの頃に旨いと思った宇田商店のつけ揚げ。 品の良いイトヨリベースの化調味のソフィスティケートされたつけ揚げ。 ソウルフードのつけ揚げを知って6年。物足りないと感じるようになってしまった。 MAY.2022 #さつま揚げ #鹿児島 #東市来 #湯之元 #ランチ #テイクアウト #B級グルメ #練り物 #揚げ蒲鉾 #和食
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- takahiro_m
キンキンに冷えたカッペリーニがシコシコ。 かつては都心にもあったチェーン店が地方や郊外でしっかり生き残っているのを見ると、貧乏サラリーマン時代が懐かしくなる。 #カッペリーニ #ソース #パスタ #明太子 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #鹿児島市 #ランチ #イタリアン
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2015年4月27日オープン