霞ケ関駅の排骨麺の人気おすすめランキング

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  oakzk

  創業50年余りの老舗担々麺の店。でかめのパーコに青菜。隠し味の柚子がアクセント。支那麺なので味が絡みやすい。辛さはマイルドや大辛など調節可。ごはんは無料、おかわり可能。ごはんにはたくあんを山盛りに。麺は茹で過ぎな場合もあるがいつも平均点以上。同じメニューでも銀座より100円高いのは地域的な問題かな？

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  kenh

  カリカリ排骨の入った担々麺。辛さ普通、麺硬めが好み。 #担々麺 #排骨担々麺 #だんだんめん

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  chokoh

  懐かしい味。パイコーが足りなくて、特別にパイコーとだあろうを半分ずつにしてもらった。お得感

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  rmlmr

  比較的すっきりとしたスープの担々麺と、薄い衣でカリッとしたパーコー。濃厚なものが多い中、印象に残る一杯でした。 #担々麺 #排骨ラーメン #排骨麺 #排骨担々麺 #ラーメン

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  kazutan0264

  久々の『よかろう』詣で。「排骨担々麺(中辛)」をオーダー。サクッと軽快な食感が印象深い「排骨」は、滑らかなストレート麺と絶妙なコントラストを保持。『はしご』系列は、赤坂店、銀座本店と改めて食べ直してみたが、個人的には『赤坂店』が一番好みかな。いずれも中々美味いが。#ラーメン

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  large_apple_pl5

  #東京 #内幸町 #虎ノ門 #ラーメン #ランチ

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  genzou

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  スープは普通の坦々麺のそれとはちょっと違います。芝麻醬に加えて八角入り醤油を合わせているのが特徴。ほんのり柚子も効いています。甘さはほとんど感じません。辛さよりもキレのある醤油の旨味が舌の上を駆け巡る感じ。 これに合わせる麺は加水率低めの細麺で小麦感が心地よいもの。細いわりには噛み応えがあり、スープも絡むので喉に流し込めば最高の瞬間がやってきます。 このだんだん麺には、排骨が良く合います。排骨自体はノーマルですがスープをたっぷり付着させてご飯と一緒に食べるのが大好きでして… #排骨麺 #坦々麺

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  cj_seiji

  永田町のキャピトル東京の中にある ORIGAMI(オリガミ)のパーコーメン おそらくハイソな方々が食されるであろう 一杯およそ3000円のヌードルは 確かに美味いけど…けど、だね まぁ場所代も含めるとアリなんでしょうね

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  raquel

  決して安くはないが、価値のある一品。

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  ikep

  排骨が食べたくなり、有楽町ビル地下にある万世麺店へ。排骨拉麺を。かなり小ぶりな排骨に見えましたが、食べてみると麺と合わせてなかなかの量。昔ながらのあっさり醤油に排骨の脂が溶け出して良い感じに。このバランスが良いのでしょうね。 #ラーメン #中華そば #排骨麺 #排骨ラーメン #排骨 #東京 #有楽町

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  newluke0414

  動物系の深みのあるスープの風味がしっかりしてそのスープに旨みがしっかり染み込んだ醤油のかえしがよく馴染んでコクのあるスープをつくっています。さらに胡麻の脂感と独特風味が滑らかにさらに香ばしくして味を押し上げてきます。これ坦々麺のスープ？と思うくらい醤油主体の旨みたっぷりのスープです。そして・・・来ました来ました追っかけて来ましたよ、辛味が。但し小波がやがて大波になるような追いかけではなくて優しい辛さが岩清水のようにチョロチョロと伝わってくる程のもので、辛味はこの出来上がった醤油の風味にへのアクセントになっているという感じです。一般的な坦々麺を想像すると辛さでは拍子抜けするような気がします。ラーメンスープとしてはピリ辛の旨みたっぷりのコク深いしても美味しいスープだと思います。そして麺ストレートの細麺。注文してからあっとおう間に提供された意味がわかりました。適度の硬さでコシも感じましす。私の嫌いな麺一本一本噛み砕くような食感もなく、スープにもよう絡み一体感はとても良いと思います。

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  pure_meat_bl3

  ゴマ感強めで四川屋台@大岡山を彷彿とさせる味でした。

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  saki0227

  お肉は柔らかくて、脂っこすぎることはなくて美味しい！

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