大阪府の担々麺の人気おすすめランキング (4ページ目)

22時すぎでも行列ができるラーメン屋さん(^^) キムチとメンマ食べ放題♫

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土佐堀で偶然見つけた鯛出汁の坦々麺専門店「抱きしめ鯛」に行き、激辛の坦々麺を坦々麺を食べました。流石に行列の出来る店だけあってコクと辛さのバランスが絶妙で美味しかったです。 #ラーメン #担々麺

#担々麺 #クリーミーな辛さ どうとんぼり神座とコラボしてる青藍の担々麺。最初の辛みを泡がまろやかにしてくれる。縮れた細麺でスープもよく絡む。飲み干せる担々麺。

久々に紅虎餃子房の無頼漢担々麺を食べました。私はここの無頼漢は最強レベルの辛さと思っておりましたが、昔よりかなり辛さレベルが下がっており、美味しく食べる事が出来るマイルドな辛さになっておりました。これならおそらくヒルドラの方が辛いと思います。 #担々麺

具材はメインの鹿児島産黒豚のトロトロのチャーシュー、肉味噌ミンチ、青葱、白葱、フライドオニオン、糸唐辛子に、胡麻ペーストをベースにしたタレにラー油でピリ辛に仕上げたコクと旨味のある汁なし担担麺。白胡麻、カシューナッツや花椒も使用されているようで、カリッとした食感や鼻に抜ける香味が印象的です。 タレの粘度はとろみがあって、麺はもちっとした食感でタレによく絡みコシもしっかりある全粒粉の極太ストレート麺。 箸で底の麺と具材をよくかき混ぜてから、卓上にある辛ラー油、ゴマ唐辛子、にんにく、りんご酢とお好きな調味料を加えることで辛味を調節しながら味変が楽しめます。 麺を食べ終えたら、白ご飯に葱と刻み海苔が載ったダイブ飯と黄卵を丼に入れて汁なし坦坦メシに！〆はジャンキーな味わいを堪能できます。 #汁なしそば #汁なし担担麺 # ダイブ飯

しゅんのすけ 黒胡麻担々麺 こんなところに大好きな黒胡麻担々麺が！ 隠し味のスパイスが差別化されてていい！ 美味しい！ #ラーメン #担々麺

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特製トッピング、ドロドロのつけだれが麺によく絡んで美味しいです、そして思ったより辛くて刺激的です、ただつけだれがドロドロすぎて、麺を食べ終わった頃にはほとんどなくなってしまってスープ割りが楽しめないのが残念ですが #つけ麺

店主渾身の「冷し担担麺」は、富士食品謹製の細ストレート麺にピリ辛の胡麻ペーストのタレに肉味噌、水菜、オクラ、白髪ネギ、刻み白ネギ、赤ピーマン、サニーレタス、豆板醤で和えたタマネギの野菜たっぷりの具材のてっぺんに糸唐辛子とカシューナッツがトッピング。 まるで具たくさんのサラダを食べるような感じですが、シャキシャキの食感とピリ辛の胡麻ペースト、カシューナッツの香ばしさといろんな味が混ざっていくうちまぜそば感覚で味が楽しめます。担担麺好きには、このピリ辛感がたまらないと感じる夏にぴったりの冷し担担麺です。 #担々麺

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両者共にエッジの効いた立体感、担担麺らしからぬ極めた造形美、⁣威風堂々、貫禄ある出立でset up⭐︎ アーティスティックに表現される個々のパーツ、⁣見るからに美味しさを訴求するグラビア要素満点のフェイス⭐︎ ⁣ “フレンチ×煮干し×坦々麺“はさば節・宗田かつお節・むろあじ節と国産の良質ないわし煮干しのベストバランスを研究し、煮干し特有のえぐ味を抑えながらも旨味と香りだけを引き出した自信作。 さらにフレンチのコンソメと合わせたWスープ、鯛の出汁を練り込んだこだわりのごまだれ、さらにラー油、カイエンペッパーの辛さが全体を引き締め、サラッしたテクスチャーでありながらも濃厚。 別添えの山椒煮干しオイルを加えるグッとパンチある痺れが加わり、クリーミーなスープとのこの一体感は秀逸そのもの。⁣ ⁣ 煮干しを混ぜ合わせた挽肉、じゃがいものフリットは程よいジャンク感を演出し、パリッと歯応えのアクセント。⁣ 
極厚豚バラチャーシューは5〜6時間じっくら時間をかけて煮こまれ、 眼差しがtoo much emotionalな極厚チャーシューは思わずバイブしたくなるエモーショナルなプルプル感と伝えきれない肉厚感。⁣ 表面は軽く炙られ艶やかな照りを放ち、⁣ ジューシーで頗る柔らかで噛めば美味しさが広がります。 #担々麺#担担麺#坦々麺好きな人と繋がりたい #冬の味覚

立体的な盛り付けで躍動感あるデコレーションの鯛担々麺はフレンチとヌードルの華麗なる融合、こくリッチなスープと辛味、エッジを効かせた痺れるスパイシーさ。
鮮度抜群の鯛と相性の良い昆布からできるラーメン、鯛×担々麺。
メンマ、豚のレアチャーシュー、鶏チャーシュー、肉味噌、菜っ葉などが入っていて、揚げじゃが芋でset up！
スープは胡麻風味でクリーミーですが、鯛の出汁も感じられ、辛さ・しびれもドストライク #担々麺 #担担麺 #坦々麺

なめらかな豆乳スープ。 自家製肉味噌も美味しい❤️

ハーフブッフェが付いた平日ランチにお邪魔しました。メインは3種類が週替り。必ずパスタは入ってるそう。ここはメインもさることながらブッフェが大充実。なんせホテルのレストランだから。今週は冷製パスタ。担々麺ソースを掛ければ中華風に。この季節にピッタリの程好い辛さの程好い冷たさを実感してくださいネ。#冷製パスタ #ブッフェ #担々麺

#ランチ #坦々麺 #チャーシューうますぎ #定食 中華料理店の坦々麺定食。早速啜れば…噎せ返る。特に今の時期はヤバいほど咳き込んだ。それだけ強烈な辛味がある。喉にも痛い。それだけ本格的ということですね。唐揚げ、サラダ、小鉢付き。ご飯おかわり自由は嬉しい。

#担々麺#辛麺

梅田フードホールのみ松屋町の中華料理店、青藍さんとコラボしている担々麺がいただけます。 #担々麺 #梅田 #ディナー#大阪市グルメ #大阪ラーメン

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胡麻の風味が豊かな芝麻醤と甘さのある鶏白湯スープ。 麻辣醤も効いて美味しい。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #担々麺

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期間限定の冷やし担々麺。濃厚ながらも豆乳仕立てのスープなので体に優しい。麺はつるもちな中細麺で濃厚スープに絡んで美味しい。夏のバテ気味な時でもするするいけちゃいます。 #大阪 #京橋 #大阪ビジネスパーク #ランチ #担々麺 #大阪市グルメ #ラーメン #大阪中華

魚介だしのうま味がガツンときて、後追いで担々麺らしい辛味とシビレがやってくる。 この味の担々麺は他で食べたことがない。

名物　黄金のたんたん麺 ダイナミズムに添えられた、青々と青梗菜がシンボリックなオリエンタルな色彩のコントラストが印象的な坦々麺。 
黄金の鰹節からとった和風出汁は香り高く実に上品。
自家製麺に黒胡麻が練り込まれ、
弾力ある食感でしっかりとしたコシはなかなか伸びることなくゆっくり麺を味わえます。
たっぷりの粗挽きの豚ミンチやお野菜と食べ応え抜群。
別皿提供の温泉玉子をセルフトッピング。 スープに丸みがででツルツルの麺との絡みも良好。 #担々麺#ラーメン

麻辣担担麺は挽肉,刻みタマネギ,水菜,カシューナッツ,しば漬け.温泉卵。
麺は自家製麺で中細ストレート麺で
しなやかな喉越しかつしっかりとしたコシがあり小麦の風味もgood! #担々麺 #麻辣#坦々麺 #担担麺 #まぜそば #汁なし担々麺

名物の坦々麺はエッジの効いた立体感、担担麺らしからぬ極めた造形美、威風堂々、貫禄ある出立でset up⭐︎⁣ アーティスティックに表現される個々のパーツ、見るからに美味しさを訴求するグラビア要素満点のフェイス⭐︎⁣ ⁣ “フレンチ×煮干し×坦々麺“はさば節・宗田かつお節・むろあじ節と国産の良質ないわし煮干しのベストバランスを研究し、煮干し特有のえぐ味を抑えながらも旨味と香りだけを引き出した自信作。⁣ さらにフレンチのコンソメと合わせたWスープ、鯛の出汁を練り込んだこだわりのごまだれ、さらにラー油、カイエンペッパーの辛さが全体を引き締め、サラッしたテクスチャーでありながらも濃厚。⁣ 別添えの山椒煮干しオイルを加えるグッとパンチある痺れが加わり、クリーミーなスープとのこの一体感は秀逸そのもの。⁣ ⁣ #担々麺 #大阪 #坦々麺#担担麺

大阪の担々麺で人気の『担々麺 信玄』の夏の限定メニュー「うま辛冷やし白ごま担々麺」は、中太縮れ麺に、ピリ辛の肉そぼろ、ほうれん草、青ねぎ、味玉、そしてうま辛玉がデーンと真ん中に鎮座しています。ピリッとした夏だけの冷やし担々麺うまし(^_^)v #担々麺 #白ゴマ担々麺