大阪府の汁なし担々麺の人気おすすめランキング

【汁なし担々麺　しろくま(大阪府池田市)】 🏠中華料理店・塩ラーメンの名店で修行された店主さんが、 '１８年１１月にオープンされた汁なし担々麺がメインのお店です。 date:'19.10.10  🍜汁なし担々麺 ¥‬950  ●タレ 《芝麻醤 甜麺醤　辣油　山椒油》  ‪●麺 《中太　平打ち　ややウェーブ　やや加水高め》  ‪●トッピング‬ ・芽菜 四川省の家庭料理にある漬物に当たり、 仄かな酸味と塩味で変わったアクセントを生み出します  ・葉野菜 緑が映える水菜やパクチーにベビーリーフ等が使われています  ・肉味噌 甘辛く味付けられて肉の旨味もしっかり伝わります  《その他》 ・粉砕されたナッツ類　・白ゴマ　・山椒  ●寅レポ ‬ 綺麗に盛り付けられていて混ぜるのを躊躇いそうになりますが、 「しっかり混ぜてから食べて下さい」とのコールを頂いて指南通りに混ぜていくと、 香辛料の刺激的な香りがふわりと鼻をかすめて食欲を掻き立ててきます。 芝麻醤のゴマの香ばしさと甜麺醤の味噌のWの濃厚な甘みとコクに、 芽菜と肉味噌にナッツ類の香ばしさと旨味が食感と風味に辣油のピリ感と花山椒油のシビ感の変化する辛さの、 素材それぞれの個性をモチッとした麺が受け止めて引き立てつつも包み込みます。 「辛さが足りなければ仰って下さい」とラー油と山椒油の入った皿を出して頂けるので好みで調整が出来るので、 好みに合わせたカスタマイズも含めて多彩に変化する味わいを楽しめます。 ボリュームに対しての満足感は決して高くはないのですが、 サイドメニューの〆ごはん等を頂くと更にパフォーマンスの高さによる面白さが伺えます。 (連食によりご飯は出来ませんでしたが)鰹と昆布の出汁だけを頂いて辛さに支配された舌でもガンガン攻めてくる厚みある旨味で、 担々麺との相性の良さを物語っていましたので楽しめるかと思われます。 ひとつひとつ丁寧に作り込まれた本格的な担々麺を頂きましたっ！  #汁なし担々麺しろくま #担々麺 #大阪ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #ピリ辛 #辛麺 #🍜 #ラーメン

一気に底の方からひっくり返し、をきっちり30回！ （正直、数えてはおりません・笑）(￣▽+￣*) 約、30回でええと思いますｗ 胡麻風味の醤油ダレがベースの味わいとなってまして、 シビレ、ピリ辛は3辛なんで、けっこうきます！ 最初は軽くイケるなと思いましたが、食べるにしたがって かなり辛さが増してきまして。。 パンチのきいた旨味が徐々に攻めて参ります　(*つ▽`)っ))) 水飲むと辛く感じてしまう（笑） かなりウミャイ 汁なし ヽ(*>∀<*)ﾉ

中太のモチモチ麺は歯ごたえもよく、やはり卵との絡み、 さらにはタレをまとったことにより、モッチリ度が増すのです。 ネギも茗荷も大葉も好きだし、 さらにはおろしニンニクがついてきたので、お好みで。 さらにさらに、山椒をお好みで。

Twitter限定(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))麺は平たい麺使用(*^_^*)担担麺や担担つけ麺よりも辛さを感じるがクセになりそうなイイ感じの辛さがたまらない\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ担ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 今日もイイ汗出てるぜ…鼻からも…(^ω^;);););)

辛さや痺れは調節してもらえます。 痺れ好きの私は山椒を多めに。 #担々麺

汁なし担々混ぜうどん 太麺の剛麺なので温麺にしたら大正解 もちもちで濃厚なゴマ味噌が麺によく絡んで最高に旨し。 #うどん #混ぜうどん #汁なし担々うどん

辛さは控えめ。 後から足せる山椒 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

西三荘の伝説的な小料理屋「深夜食堂あそびバー」で汁なし担々うどんを食べました。香川県出身でカープ・ファンというこの店の女将さんの、うどんと汁なし担々麺に対するリスペクト溢れるメニューであり、その両方の特色を最大限に引き出した美味しさとなっております。 #汁なし担々麺 #担々麺 #うどん

#ラーメン #担々麺 #しびれ #唐辛子 #ディナー #台湾ラーメン #台湾まぜそば #まぜそば

もちっとした食感の極太ストレート麺に胡麻を効かせた肉味噌ミンチ、ささがきされたシャキシャキの青葱がこんもりとトッピングされ、フライドオニオン、糸唐辛子ラー油と白胡麻、フライドオニオンやカシューナッツ等がかかっています。 甘辛い肉味噌ミンチがコクと旨味を醸し出しながら、さっぱりとした葱がアクセントになってバランスの良い味わいに。辛いのが好きな方には少し物足りなさを感じるかもしれませんが、クセになる味わいの汁なし担担麺です。 #汁なしそば #汁なし担担麺 #ねぎそば

【大阪中華サワダ飯店】 汁なし担々麺 まったりとしたゴマ味噌旨辛担々麺。 #担々麺 #汁なし担々麺 #中華

確か…テリーヌがなくなり次第営業終了～って書いてた！　しかし…私がﾁｮｲｽしたのは～　ドロまぜｗ　ドロに反応してしまいました～　店主ｓより辛い、パクチー等の　大丈夫でしょうか？と声かけあり！　大盛り無料との事なのもちろんｗ　カウンターには　このようなセットで　店内外含め少し高級感ありですな　きました！　お～なんとも美味しそうですね～　とにかく混ぜますｗ　底のタレは　鶏？ﾍﾞｰｽのデロデロタイプで　なるほど、ドロ坦々ですな！　麺はﾁｮｲ平の極太でして　ﾁｮｲモチのタレでヌルッと…旨いわ～　辛さは感じますが、食べてる間は特に辛い！！とは感じません～　パクチーが良いアクセントになっており、こりゃ…　パクチー醤油そばっての食べてみたくなりましたね～　〆飯のアナウンスは無かったので〆飯付きではない様子！　二件目なんで必要無しでしたがｗ　お店を出て、車に乗る頃に汗ドバーっと遅れて出て来た！　後で来るタイプだったのですねｗ

辛3,痺3に挑戦まだまだいけそうだ。 安くて美味しい #担々麺 #汁なし担々麺

具材はメインの鹿児島産黒豚のトロトロのチャーシュー、肉味噌ミンチ、青葱、白葱、フライドオニオン、糸唐辛子に、胡麻ペーストをベースにしたタレにラー油でピリ辛に仕上げたコクと旨味のある汁なし担担麺。白胡麻、カシューナッツや花椒も使用されているようで、カリッとした食感や鼻に抜ける香味が印象的です。 タレの粘度はとろみがあって、麺はもちっとした食感でタレによく絡みコシもしっかりある全粒粉の極太ストレート麺。 箸で底の麺と具材をよくかき混ぜてから、卓上にある辛ラー油、ゴマ唐辛子、にんにく、りんご酢とお好きな調味料を加えることで辛味を調節しながら味変が楽しめます。 麺を食べ終えたら、白ご飯に葱と刻み海苔が載ったダイブ飯と黄卵を丼に入れて汁なし坦坦メシに！〆はジャンキーな味わいを堪能できます。 #汁なしそば #汁なし担担麺 # ダイブ飯

#ラーメン #担々麺#高槻

話題のミシュラン汁なし担担麺

そんな話題の汁なし担担麺が大阪福島に。 奥行きのあるスタイリッシュな店内。カウンターでゆったりといただけます。

担担麺900円をオーダー。

神戸ポークの肉味噌ミンチ淡路産の生玉ねぎフライドオニオンインドのカシューナッツ国産水菜胡瓜の柴漬け胡瓜の柴漬け。
紅の器に様々な色が混ざり合い、
見た目にも美しいハーモニー。
平打ちの麺の弾力と風味

もっちりとした平打ち麺とよく混ぜ合わせます。
自家製スパイスラー油は20種類以上のスパイスを使用。

味変で卓上のお酢をプラス♪
オレンジ酢・煮干し酢・エキゾチック酢。
肉味噌の濃い味からの生玉ねぎが最高！ 
華麗なる融合、エッジを効かせた痺れるスパイシーさ。

辛さ・しびれもドストライク★ #担々麺＃ラーメン#汁なし担々麺 #まぜそば

お店の名前から汁なしって、徹底してますね（笑） 担々麺はけっこう辛いです。 別料金ですが、ごはんも注文しました。 カレー味とかもあったので、次はカレーかな～

紅虎餃子房で汁なし担々麺を食べました。汁なし担々麺は西大橋が一番好きですが、ここのも流石にソツがなく美味しく仕上げておりました。 #汁なし担々麺 #担々麺

胡麻ダレの香りと花山椒の香りが食欲をそそります。肉味噌とラー油沢山の薬味をいっしょくたに食べれば昇天😇 #大阪 #汁なし担々麺 #ラーメン

麺のタイプとか盛りとか、からさの量とか かなりカスタマイズできます。からさ２段階目にしてみたけどかなりのシビ辛！山椒のぴりぴりがたまりません〜 　

麺は普通ぐらいの太さ、お肉とカシューナッツが旨辛です。 香ばしい匂いで食欲全開、あっという間に完食しました。 デザートに杏仁生搾り豆腐でさっぱりです。

痺れの花山椒を効かせた甘辛麻辣ダレがクセになる坦々麺。肉味噌、ナッツ、パクチーたっぷりで香りも良い。卓上の山椒オイルや、ブレンド酢などで好みにカスタムできるのが好きなお店です。 #大阪 #坦々麺 #汁なし担々麺 #まぜそば

スタッフさんがすっごく暗い。食べに行った事が何か申し訳なかった気になる。

もちもち麺、この麺とネギとかを混ぜ合わせて食べます。 けっこう辛い、量は少な目なので、女の子向けです。 ミニチャーハン付いてます。

やはり温玉で味わいが若干まろやかに感じます (〃∇〃) 辛３、痺１、ですが普通に頂けるレベルの辛さです　(*つ▽`)っ))) 辛いもん好きの方は、もっと上、十分狙えます（ワシ調べ）ｗ 後味もすっきりの頂きやすい ウミャイ 汁なし担々麺　(´ε｀●) #担々麺 #汁なし担々麺

#まぜそば #担々麺 #大阪 汁なし担々麺の2辛🔥🔥 #汁なし担々麺

#汁なし担々麺

目の前に現れたのは、ナッツとザーサイ、刻みネギと香辛料でたっぷり炒め荒れたそぼろ肉、水菜がどっさりと敷き詰められたまさに汁なし！！ 麺はかなり極太で、うどのようなもっちりした縮れ麺。麺の長さが短いので箸で持ち上げると、ぽろぽろとこぼれていきます。タレとの絡みはよく、辛さやスパイス感よりも旨味が濃厚なタイプで、具材を混ぜれば混ぜるほどザクザクした食感になり、これは評価が分かれるところ。私的には久々の痛恨の注文ミス！！ そこで挽回策と、まろやかなタレがかかった「追い玉子飯」を麺が1/3残ったところで麺とからめると「味変TKG」となって後口もよくやっとおいしく完食できました。 #担々麺 #汁なし担々麺

胡麻の風味が非常に効いているファーストインプレッション♪ ラー油のピリ辛がナイスなコントラストとなっておりまして(´∀｀) かなり味わいは濃いめに設定されており、最後までしっかりと した弱さの無い仕上がりで頂けます ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 胡麻好きにはたまらない ウミャイ 汁なしです ヽ(*>∀<*)ﾉ