大阪市住吉区で食べられる汁なし担々麺のランキング

もちっとした食感の極太ストレート麺に胡麻を効かせた肉味噌ミンチ、ささがきされたシャキシャキの青葱がこんもりとトッピングされ、フライドオニオン、糸唐辛子ラー油と白胡麻、フライドオニオンやカシューナッツ等がかかっています。 甘辛い肉味噌ミンチがコクと旨味を醸し出しながら、さっぱりとした葱がアクセントになってバランスの良い味わいに。辛いのが好きな方には少し物足りなさを感じるかもしれませんが、クセになる味わいの汁なし担担麺です。 #汁なしそば #汁なし担担麺 #ねぎそば

んn

具材はメインの鹿児島産黒豚のトロトロのチャーシュー、肉味噌ミンチ、青葱、白葱、フライドオニオン、糸唐辛子に、胡麻ペーストをベースにしたタレにラー油でピリ辛に仕上げたコクと旨味のある汁なし担担麺。白胡麻、カシューナッツや花椒も使用されているようで、カリッとした食感や鼻に抜ける香味が印象的です。 タレの粘度はとろみがあって、麺はもちっとした食感でタレによく絡みコシもしっかりある全粒粉の極太ストレート麺。 箸で底の麺と具材をよくかき混ぜてから、卓上にある辛ラー油、ゴマ唐辛子、にんにく、りんご酢とお好きな調味料を加えることで辛味を調節しながら味変が楽しめます。 麺を食べ終えたら、白ご飯に葱と刻み海苔が載ったダイブ飯と黄卵を丼に入れて汁なし坦坦メシに！〆はジャンキーな味わいを堪能できます。 #汁なしそば #汁なし担担麺 # ダイブ飯

目の前に現れたのは、ナッツとザーサイ、刻みネギと香辛料でたっぷり炒め荒れたそぼろ肉、水菜がどっさりと敷き詰められたまさに汁なし！！ 麺はかなり極太で、うどのようなもっちりした縮れ麺。麺の長さが短いので箸で持ち上げると、ぽろぽろとこぼれていきます。タレとの絡みはよく、辛さやスパイス感よりも旨味が濃厚なタイプで、具材を混ぜれば混ぜるほどザクザクした食感になり、これは評価が分かれるところ。私的には久々の痛恨の注文ミス！！ そこで挽回策と、まろやかなタレがかかった「追い玉子飯」を麺が1/3残ったところで麺とからめると「味変TKG」となって後口もよくやっとおいしく完食できました。 #担々麺 #汁なし担々麺

思ったより辛い、でも肉味噌たっぷりですごい美味しいです、希望をいうならもう少し麺がほしい、具だけ余ってしまいます #汁なし担々麺 #担々麺