いづろ通駅の懐石料理の人気おすすめランキング

何でこんなに美味いのか…。 河豚を1匹予約。¥10万の価値がありました。 #鹿児島市 #ディナー #河豚 #ふぐ刺し #懐石料理 #海鮮 #てっさ #刺身

創業80余年。初代は昭和天皇の料理番。絶品だしにたっぷり松茸！かぼすの香り真鯛の一番美味しいひれ周りの極上の真鯛の潮汁のお椀。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理 #必食

虎河豚のアラは鍋にすると白身魚独特の旨味成分が凝縮されてたまりません。 骨の髄までしゃぶります。 #鹿児島市 #ディナー #懐石料理 #鍋 #ふぐ鍋 #てっちり鍋 #ふぐ #河豚

てっちりの後の雑炊という代物ではなく、香港式のポタージュみたいな河豚の旨味を吸い尽くしたお粥。 #鹿児島市 #ディナー #懐石料理 #雑炊 #お粥 #ふぐ #河豚 #必食

特大の河豚の白子に醤油と味醂を刷毛で塗ってグリルした凄まじい逸品！ #鹿児島市 #ディナー #河豚 #ふぐの白子焼き #懐石料理 #海鮮 #必食 #ふぐ

ジャンボ白子のお吸い物。 余計なことを何にもしない、研ぎ澄まされた一杯。絶品！ #鹿児島市 #ディナー #ふぐ #河豚白子 #海鮮 #懐石料理 #必食 #お吸い物

唸るほど美味しくて皿を舐めました。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理 #煮物 #必食

てっちりの後の雑炊という代物ではなく、香港式のポタージュみたいな河豚の旨味を吸い尽くしたお粥。 #鹿児島市 #ディナー #懐石料理 #雑炊 #お粥 #ふぐ #河豚

ホント、洗練されてるなぁ…😂 背中に近い身は醤油も塗らず軽い振り塩で頂きます。 #鹿児島市 #ディナー #懐石料理 #河豚 #フグ焼き #焼魚 #海鮮 #必食 #ふぐ

2kg超のジャンボ虎河豚のもっちり肉厚のてっさ！ #鹿児島市 #ディナー #河豚 #ふぐ刺し #刺身 #海鮮 #懐石料理 #てっさ #ふぐ

清らかで奥行きのある旨みが広がる滋味深いだしに秋の旬の素材🍂と松茸の香りの土瓶蒸し。🤤 #鹿児島市 #ランチ #和食 #懐石料理 #土瓶蒸し #蒸し料理 #36ぷらす3

#寿司屋のツマミ 甑島産 旨みも脂もノリノリの赤ムツ リアル一流江戸前鮨。 若くして大将に上り詰めた六本木の名店の屋号と東京の奥様を連れて故郷鹿児島にUターン。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #ノドグロ #焼魚

甑島産のノドグロ 鮨屋の肴は所詮は鮨屋の料理。 懐石料亭や高級割烹には敵わないもの。 そしてそれは当たり前。 そう思ってきました。 しかし鮨一さんは違います。 #焼魚 #ディナー #和食 #鹿児島市 #ノドグロ #寿司屋のツマミ

熟成させていないのにふわりと鼻に抜ける豊潤な香りと上顎と舌に残る旨み。いつもひと口でKOされます。 #焼魚 #ノドグロ #ディナー #和食 #懐石料理 #寿司屋のツマミ

北海道産のイクラにせこ蟹のほぐした身と内子を寄せた一碗。身をよじる逸品。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮 #懐石料理 #いくら #ズワイガニ #セコ蟹 #香箱蟹 #寿司屋のツマミ

鮪でいうトロの部位を香ばしく揚げた絶品唐揚げ！見た目と違って薄衣です。 #鹿児島市 #ディナー #河豚 #ふぐ #唐揚げ #懐石料理 #ふぐの唐揚げ

てっさには絶対に博多の小葱が欠かせません！ #鹿児島市 #ディナー #河豚 #ふぐ刺し #てっさ #懐石料理 #海鮮

北海道産紫雲丹と鹿児島の平目のマリアージュ 煎り酒と共に #鹿児島市 #ディナー #和食 #お造り #懐石料理 #海鮮

しみじみと旨い帆立だしを含んだ大根に車海老の銀餡を纏わせた椀物。 #懐石料理 #炊き合わせ #鹿児島市 #ディナー #和食

絶妙な火入れと塩梅の地ダコ #うま煮 #煮物 #ディナー #和食 #鹿児島市 #寿司屋のツマミ #海鮮

食感、火入れ加減、味の染み方、さすがの塩梅。店内には新しい木の香りと一緒に漂う一流の香りが立ち込めています。 #うま煮 #煮物 #ディナー #鹿児島市 #寿司屋のツマミ #和食 #海鮮 #懐石料理

付き出し。ご自身で描いた桜島を背中に背負うつけ場の清らかな空気。 ・徳島の鳴門若布 ・内之浦の地蛸の旨煮 #うま煮 #懐石料理 #煮物 #ディナー #鹿児島市 #和食 #寿司屋のツマミ #海鮮 #たこ #わかめ

鮑の旨煮に酢に漬けた酒盗を乗せた堪らないお通し。 #鹿児島市 #ディナー #お通し #酒盗 #鮑 #あわび #懐石料理 #海鮮

甘鯛の最高峰！シラカワの塩焼き。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理 #甘鯛

創業84年。鹿児島を代表する老舗割烹。鮑、烏賊、酒盗の冷製。 #懐石料理 #鹿児島市 #ディナー #和食

甘酒と無花果の栗とごまのクリーミー白和え仕立て。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理

若女将の3種の特製おばんざい。 自家製豆乳マヨネーズの紫キャベツのコールスロー、人参しりしりなポテトサラダ、知覧茶一番茶のお茶殼おかか。 #八寸 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理

#寿司屋のツマミ リアル一流江戸前鮨。 若くして大将に上り詰めた六本木の名店の屋号と東京の奥様を連れて故郷鹿児島にUターン。 #鹿児島市 #ディナー #和食

ばちこ自体はあまり主張せず、ひと匙めから終わりまでフラットな印象に仕上げています。 #ディナー #鹿児島市 #和食 #茶碗蒸し #懐石料理 #寿司屋のツマミ

優しい出汁になまこの内臓の塩気がマッチ。 #茶碗蒸し #ディナー #鹿児島市 #和食 #寿司屋のツマミ #寿司屋

#懐石料理 #のれそれ #締めの一品

熟成白鯛のてっさ風お造り。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理 #海鮮

錦江湾産3日間熟成の真鯛の昆布締め #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮 #寿司屋のツマミ

六本木で一番と言われ世界のセレブを感嘆させてきた鮨一さんの大将は鹿児島出身。 屋号と東京の奥様を連れて故郷に錦を飾っています。 #ディナー #鹿児島市 #和食 #懐石料理 #海鮮 #刺身 #寿司屋のツマミ

北海道浜中のバフン雲丹の昆布出汁仕立て #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理 #海鮮 #ウニ #寿司屋のツマミ

#懐石料理

爽やかな春のうすいえんどうを品良く一番だしで頂きます。 #鹿児島市 #ディナー #懐石料理 #お通し #おひたし