栗野駅の定食の人気おすすめランキング

蒲焼き、白焼き、肝串、肝吸いが付く鰻好きにとっては夢のような構成😍 九州鰻の聖地、人吉で創業して今は3代目。 最終工程のみ残して、予め作り置いてから注文を受けているから提供が速い。 唐湊のさいしょや、谷山の美鶴のように注文を受けてから捌く拘りを捨てて、合理的なシステムにしていることで回転率も高いが味に手抜きはない。 #うなぎ #鰻 #蒲焼き #鰻の蒲焼き #白焼き #鰻の白焼 #肝串 #肝吸い #定食 #鹿児島 #栗野 #大隅横川 #ランチ #和食

全国的には鰻と言えば浜名湖と思われているが、15年間から鰻の生産量日本一の地は鹿児島だ🥇 志布志や垂水等、大隈半島が養鰻の一大拠点だけれども、霧島の麓の湧水鰻もまた実に味わい深い🐍 関東式の背開きに関西式の直火焼きの合わせ技。 厚さのある鰻は骨切りしたハモのような舌触りとふっくらもっちりした食感。 鼻に抜ける香ばしい香り。旨い。 人吉の醤油で作られたタレはキリっとして甘過ぎず鰻本来の味を堪能できるが、極端に甘い醤油に慣れた鹿児島の人に限ってはは賛否両論かも知れない。 #鰻 #うなぎ #蒲焼き #鰻の蒲焼き #定食 #鹿児島 #栗野 #大隅横川 #ランチ #ディナー #和食

ビターな腎臓の苦玉が刺激的。 牛ホルモンの様なかみごたえを楽しみながら欲しくなるお酒を我慢。 #肝串 #肝焼き #鰻の肝 #鰻 #うなぎ #定食 #鹿児島 #栗野 #大隅横川 #ランチ #和食

旨い鰻は白焼が最高🤩 うなぎスライスを軽く炭火に当てただけの白焼は刺身感覚で頂ける。 じんわりと滲み出す鰻の脂の旨み🤤 デフォルトの辛子味噌を山葵醤油をリクエスト。快く変更して頂き感謝。 店員さんが伝票に丁寧に書いて厨房に伝達。 指示系統も実にしっかりしている。 #鰻 #うなぎ #白焼き #定食 #鹿児島 #栗野 #大隅横川 #ランチ #和食

数量限定。頭の直径25cmの圧巻のサイズ！ 瑞々しくて程良い脂乗り。 #定食 #鹿児島 #栗野 #大隅横川 #ランチ #和食 #焼き魚 #焼魚

上品な昆布出汁の鰻の肝入り澄まし汁。 重厚な旨味とタレな甘辛さと脂を口の中で浄化する為の役割をしっかり果たしている。 #肝吸い #お吸い物 #すまし汁 #定食 #鹿児島 #栗野 #大隅横川 #ランチ #和食 #うなぎ #鰻 #鰻の肝

水が良いからところてんも旨い。 甘くない品の良い酢醤油ベースのタレに白胡麻 #ところてん #定食 #和食 #鹿児島 #栗野 #大隅横川 #ランチ

鹿児島霧島の湧水町はその名の通り、水が良いからご飯がうまい🌾 もう少し硬いとなお良かった。 鰻重もご飯にタレはかけずに提供。 甘いタレご飯を食べさせる安い店や汁だくご飯が嫌いな自分には嬉しいポイント。 #ごはん #ご飯 #ランチ #鹿児島 #ディナー #和食 #栗野 #大隅横川 #定食

外注仕入でもデザート付きが嬉しい。 水が良いからお茶も旨い。 #お餅 #わらび餅 #鹿児島 #栗野 #大隅横川 #ランチ #和スイーツ #スイーツ #和菓子