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下北沢駅の塩ラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは下北沢周辺で食べられる塩ラーメンの人気ランキングページです。
下北沢周辺では32件の塩ラーメンが見つかりました。
下北沢周辺では、純手打ち 麺と未来の特製塩らーめんや鶏そば そるとのそるとそば などが人気のメニューです。
32件のメニューから、あなたが食べたい塩ラーメンを見つけてみてください！

1位 - 特製塩らーめん

3.6
特製塩らーめん(純手打ち 麺と未来)
ランチ
今日11:30~14:30,17:30~21:00
下北沢駅から276m
東京都世田谷区北沢３丁目２５-１

レビュー一覧(11)

  • スープは優しいながらも、動物系の旨味はしっかりと。嫌味はなくそのまま飲み干したくなります。手羽先、丸鳥、浅利、羅臼昆布、枯れ節などを素材として使用。 麺はうどんのようなモチモチとした食感。粘り気と噛み応えが両立した素晴らしい仕上がり。麺そのものが美味しい！ 大昔に食べた「すいとん」ってこんな食感だったような… 海老ワンタンは皮はモチモチ、中は小さな海老肉がいくつか入っています。こちらは、まずまずと言ったところ。 煮豚チャーシューは、脂身の旨さとスープにマッチした最高の塩加減で好みにぴったり。味玉もまた塩加減が抜群で、自分の中ではトップクラスの仕上がり。 #ラーメン #塩ラーメン

  • ramentabete
    ramentabete

    「粉感が強い」んだね。加水が極めて高いと思えるんだけど、本当にふわっと感じるような小麦の粘った香りがする。そしてスープも吸い込んだりするから、咀嚼する毎に唾液が吹き出し、旨味が昇華するような気分です。麺が極めて特徴的な分、スープはもっと手が抜けないし、バランスを取るのが難しそう。しかしあっさりと課題をクリアしてゆきます。塩ダレは色々と店のウンチクによると、こだわりの塩を使っており、ミネラル豊富って感じ。一方、出汁の方は、手羽先を使った動物エキス感ですが、どちらかと言うと、魚介の方が精力的な味風景。浅利や節系が色々と混じっているようですが、私個人的には煮干し系の図太いエキス感と塩ダレの結合を感じます。節系などもキリッとした旨味も感じますので、非常に魚介バランスが良く、塩気と合います。

  • miyomiii
    miyomiii

    ほうとうやうどんの様な手打ちの麺が、個性的なラーメン屋さんで、特製塩ラーメン🍜 麺がモチモチしていて食べ応えありでした◎ ※エビワンタンは別皿、あと乗せでいただきました笑 #ラーメン #ランチ

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2位 - そるとそば

3.5
そるとそば (鶏そば そると)
今日不明
下北沢駅から254m
東京都世田谷区代沢５丁目３６-１３北村ビル1F

レビュー一覧(5)

  • clngu
    clngu

    塩ベースのチンタンスープをいただきました！ あっさりだけどしっかりだしがでたスープは、卓上のおろし生姜や柚子胡椒と合わせて自分好みにカスタマイズができます。 トッピングされたお野菜、どれもスープにあって最高においしかったです！リピ決定。

  • gretsch535
    gretsch535

    下北沢 そるとのそるとそば。 下北のラーメン屋の中だとここが一番好きかもなー。 アッサリ鶏だし、野菜たくさん。嬉しいよね。 This is one of the popular ramen at shimokitazawa Japan. The name is 'SALT'.This ramen's menu is 'SALT SOBA'.Soup is chicken base and flavor is salt taste.Rich vegetables and grilled chicken is great too.I like this.

  • zzzz
    zzzz

    そるとそば 味玉 さっぱりしてて美味しかった。素揚げ野菜良いね。生姜や柚子胡椒での味変も◎ #鶏そばそると

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3位 - 海老塩わんたんめん

3.5
海老塩わんたんめん(純手打ち 麺と未来)
ランチ
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~21:00
下北沢駅から276m
東京都世田谷区北沢３丁目２５-１

レビュー一覧(3)

  • oze_6
    oze_6

    賛否両論あるだろうが、私はこの店の麺が好きだ。まず、その麺から説明したい。店曰く”小麦にも【うるち】【もち】という区分があり、一般的な麺は全て【うるち】小麦で作られるが、当店の麺は【もち小麦】100%”とのことだ。 実際に麺をいただくと、外側は粘性を纏い、やや溶け出しているかのような食感で、中には不思議な弾力を有す、独特な麺であり、瞬く間にその魅力の虜になってしまった。 そんな麺が主役とも言える一杯だが、決してスープが手抜きをしている訳ではない。ややくっきりとした塩ダレと魚介の出汁が見事にマッチしている。 ワンタンも麺と同様に【もち小麦】で作られており、美味。 大変申し訳ないが、言葉では伝えきれない。実際に食べてみて欲しい。

  • brave_wings_xm9
    brave_wings_xm9

    #ラーメン #下北沢

  • great_beet_vp8
    great_beet_vp8

    2度目の訪問。 最大の特徴は、讃岐うどんの2倍以上の太さがあろうかという手打ちの超極太麺。 麺は、新川崎にある「日陰」のフワフワ、トロトロではなく、前回感じたようにアルデンテのように中心部に芯が残る茹で加減で、モッチモチとして弾力が強いです。やはり、これがこちらの店のスタンダードなのでしょう。これはこれで、とても特徴的です。 スープは、鶏と鰹枯節などの魚介系が滋味深い味わいがありますが、塩ダレの輪郭は強め。 海老雲呑は大ぶりなものが４つも。ほぼ海老のすり身オンリーでプリプリして美味いです。 雲呑だけでなく、バラ肉のチャーシューもしっかり入って、充実の一杯。 麺、スープ、雲呑のどれもがパンチ力があります。 #ラーメン #ワンタン麺#塩ラーメン #海老ワンタン #下北沢

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5位 - 特選 鶏骨塩らーめん

3.4
特選 鶏骨塩らーめん(らーめん桑嶋)
ランチ
ディナー
今日12:00~14:00,18:00~00:30
下北沢駅から176m
東京都世田谷区代田6-3-26

レビュー一覧(1)

  • gretsch535
    gretsch535

    下北沢 桑嶋の特選 鶏骨塩らーめん。 鳥の濃厚な優しいガラスープ。コラーゲンたっぷりな感じが一口目ですぐに分かる。 麺も細麺でスープがよく絡む。鶏白湯系だと個人的にはナンバーワンかも。おいすぃー🍜 Kuwajima's ramen.This ramen was made by chicken.The chicken stock had richness and mild tasted.Yum!!! #535めし

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6位 - 塩ラーメン

3.4
塩ラーメン(純手打ち 麺と未来)
ランチ
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~21:00
下北沢駅から276m
東京都世田谷区北沢３丁目２５-１

レビュー一覧(6)

  • melancholic_boy
    melancholic_boy

    これは驚愕の麺だ！！！ 新しい！！！新食感ラーメン😛 そしてかなり美味い😋 スープもレベル高い！！！ 表現しきれないが超極太かつクニャクニャモチモチというか 絶対食べた方がいい、これ もはやラーメンではないw #ラーメン #塩ラーメン #ランチ #麺 #ディナー #極太麺 #超極太麺 #下北沢 #クニュクニュ #モチモチ

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープン当初以来、２度目の訪問。まずはひと言。相変わらず、かなり美味い１杯だ。特に「もち麦」を駆使して創られた超極太麺は、同店でしか味わえない逸品。麺を泳がせるスープのクオリティも、出汁のうま味が過不足なく表現されており、好感が持てる。強いて難を申し上げれば、麺と比較して若干スープの引きが弱いかな。まあ、気になる程ではないかも知れないが。#ラーメン

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9位 - 親子そば

3.2
親子そば(鶏そば そると)
今日不明
下北沢駅から254m
東京都世田谷区代沢５丁目３６-１３北村ビル1F

レビュー一覧(2)

  • great_squid_cu4
    great_squid_cu4

    澄んだスープは、締めにもってこい。さっぱり系 #ラーメン

  • rmlmr
    rmlmr

    じんわり美味しい清湯スープと全粒粉入りの細麺の絡みが相変わらず良いです。今日はやや塩気が強めでしたが、トータルではやはりクオリティの高い一杯です。 #ラーメン #鶏ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン

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12位 - 鶏そば

3.2
鶏そば(鶏そば そると)
ディナー
今日不明
下北沢駅から254m
東京都世田谷区代沢５丁目３６-１３北村ビル1F

レビュー一覧(3)

  • yukari_rc
    yukari_rc

    #鶏そばそると #鶏そば #ラーメン #ゆかり氏ラーメン紀行

  • yukari_rc
    yukari_rc

    #鶏そばそると #鶏そば #ゆかり氏ラーメン紀行

  • mild_pea_wn8
    mild_pea_wn8

    下北沢塩ラーメン専門店。色んな塩が食べられる。 #ラーメン #塩ラーメン専門店#塩ラーメン

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13位 - 特製塩ラーメンこってり変更

3.2
特製塩ラーメンこってり変更(中華そば こてつ)
ランチ
今日11:30~15:00,17:00~22:30
下北沢駅から344m
東京都世田谷区北沢2-39-13 田丸ビル1F

レビュー一覧(1)

  • user_35120089
    user_35120089

    東京都下北沢駅から徒歩7分の中華そば こてつにて特製塩ラーメンこってり変更980円、私が若い頃にいた劇団の芝居を観るために久しぶりに下北沢までやってきたので、ここのところミシュランのビブグルマンを連続して獲得しているこてつに行ってみました。オープン当初に来て以来となるので5年ぶりの訪問となります。 正午過ぎに到着して店内待ち2名、外待ち3名、15分程で店内待ちとなり券売機をポチッとしてチケットを店員さんに渡し、その後10分程度でカウンターに着席できました。お店は店主と女性店員さんの2人態勢、店内に店員募集の貼り紙があったのでビブグルマン店でも個人店は店員確保が大変なんですね。 10分足らずで着丼、具材はチャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、青ネギにこってりにしたことで海苔と刻み玉ねぎと背脂が入ります。 2枚あるチャーシューはレアタイプでなかなか大きく、2個あるワンタンも餡がたっぷり入っています。 スープは動物系の風味があまりしなくて、煮干しと節と昆布の魚介系が強く背脂追加で纏まりがよく重厚感さえ感じます。麺はエッジの効いた低加水のパツンパツン中細ストレート、麺の量は意外と多いです。 最後までどんぶりは熱々で麺は一切冷めることなく文句ナシ、今日も美味しいラーメンご馳走様でした！ #ラーメン #塩ラーメン #特製ラーメン #中華そばこてつ

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15位 - 鯛そば

3.2
鯛そば(鶏そば そると)
ディナー
今日不明
下北沢駅から254m
東京都世田谷区代沢５丁目３６-１３北村ビル1F

レビュー一覧(1)

  • rmlmr
    rmlmr

    前回清湯スープの肉そばに感激したのですが、曜日限定で鯛そばをやっていると聞いて再訪。鯛の出汁は強過ぎず、それでいてしっかりと深みのあるスープを成り立たせています。全粒粉の麺や炙ったチャーシュー、枝豆等のトッピングも調和していて、またも印象深い一杯でした。 #そば #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン

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20位 - 味玉入り塩らーめん

3.1
味玉入り塩らーめん(純手打ち 麺と未来)
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~21:00
下北沢駅から276m
東京都世田谷区北沢３丁目２５-１

レビュー一覧(1)

  • rmlmr
    rmlmr

    うどん以上に太い麺が何よりも特徴的な一杯。噛みごたえと小麦の味がしっかり感じられ、優しいながらくっきりとした味わいのスープも美味しいです。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

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25位 - モヤシソバ

3.0
モヤシソバ(弘清庵)
ランチ
今日不明
下北沢駅から614m
東京都世田谷区北沢３丁目１４-１５

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    し小山さんと行く食べ歩き。 何軒かに振られ三軒目に辿り着いたのは弘清庵。 世田谷区の住宅街の中にあります。 営業時間は雰囲気みたい。 私はモヤシソバ、もつ煮込みを注文。 モヤシソバは塩ベースでとろみの餡で煮込まれた野菜がかかってます。 かなりあっさり気味の味わいは正直ちょい物足りない。 小山さんの食べてたラーメンがかなり旨かったのでチョイスミスでした。 お母さんのうたれてる自家製麺はやわすぎず美味いです。 他のラーメンも食べてみたいですな。 #ラーメン #塩ラーメン#もやしソバ

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26位 - 塩らーめん

3.0
塩らーめん(麺や ぼくせい)
ディナー
今日不明
下北沢駅から203m
東京都世田谷区北沢２丁目５-７

レビュー一覧(1)

  • sukima_princ
    sukima_princ

    少し濃い目の塩スープがとても美味しいです！ キャベツがとても合います✩ チャーシューもとてもジューシーで美味しいです。

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