全国の塩ラーメンの人気口コミランキング(しょっぱい,ガッツリ)(13ページ目)

スープを一口飲んだら、とっても幸せな気分になりました。だって、とろみがあって濃厚なのに全く臭みが無くて、上品なお味なんです。しかも、コクがあるのに後味がサッパリ。さすが、１品で勝負するだけのことはあります。（因みに、当然と言えば当然ですが、麺は細麺です。）私は、いつもならカロリーを気にしてスープは飲まないようにしているんですが、ここのスープは、かなり飲んじゃいました。しかもサービスで「バケット」を付けていただけるんですが、麺を食べ終わった後、スープに浸して食べると最高なんです。

ラーメンまでお洒落な味に感じとても美味しい高評価です。

清湯系のスッキリした味わいの塩ラーメンは、スープがすべて牛骨をじっくり煮込んだ特製で、白髪ねぎ、水菜、パプリカ、レモンとあっさりとしたヘルシーラーメン。よく煮込んだ牛バラ肉がチャーシューの代わりなって、肉汁がいい塩梅のアクセントになっています。 #ラーメン #塩ラーメン #牛肉ラーメン #たまごラーメン #ビーフラーメン

お恥ずかしながら未食のこちらへ初訪店です(^^;; ネット調べによるとこちらは系譜的には直系とは違い客分になるみたいです。 真っ黒いシートに包まれて牛骨ぶら下がる怪しさ満点な外観のお店を発見して入店。 衛生的にお世辞にも綺麗だとは言えない店内に、何故かバックトゥーザフューチャーの色あせたTシャツを着た方が1人いらしてその方が店主さんでした∑(ﾟДﾟ) 客は僕ら以外居なくて食べ終わるまで貸切状態でした。 僕は塩ラーメンをお願いする事に。 鍋で熱したラードを目の前でネギにジュジューとかけてから提供されます。 ややオイリーでビシッと塩ダレが効いた魚介系の味わいするスープに細い黄色の縮れ麺を合わせた一杯。 麺は固いようなレビューもありましたが思ったより普通の茹で加減でそこまで固くはなかったです。 スライサーで切られた大きいチャーシューがしっかりのっていて柔らかく美味。ラードかかる香ばしい味わいのネギが良かったです。 一緒に提供された青唐辛子の薬味を後半スープに入れると、これが結構刺激的な辛さで美味しかったな〜(^^) 自分的には塩分も出汁感もそこまで強くは感じませんでしたが美味しく完食！ きっと自分の舌が塩っぱいのに慣れ過ぎてバカになってるだけかもしれませんので、塩っぱく感じるかも(^^;; ラーメンはもちろんですが独特なお店の雰囲気も含めて食べに来て良かったです(^^) まだまだ、がんこ系のお店を食べてないのでこれからも合間を見つけてがんこ系のお店を食べ歩いてみたいと思います！

2017.02.26 スープもコクがあって麺も平麺？ぽくて美味しかったです！😋 #ラーメン #塩ラーメン #焼豚

塩豚骨スープに背脂と化調、とことんジャンキーですが、やはりクセになります。 #塩ラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン

とてもクリアであっさり優しいスープは魚貝系と動物系のWスープでじんわりとしていて身体の隅々に沁み渡り、飲み進めるにつれ程よくスープが冷めると魚貝の旨味が際立ち美味い‼︎自家製の中細麺はモチっとした弾力があり啜りやすく徐々にスープに馴染んでいく‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

スープは、背脂タップリで ラーショ独特の 『 クチビルにアブラが ほわんっと当たる感触 』 は楽しめるけれど、塩分が かな～～り強めなので 背脂の甘みや塩スープのマロヤカ感は あまり感じられず…（泣） ネギは、なぜか味付なし。 麺は、自家製の中細ストレートで、ややかための茹で加減。 徐々に馴染んで柔らかくなってくる感じでした。 ＃ラーメンショップ

凝った味で海老、魚介の味が効いてた！！

#ラーメン #塩ラーメン #あんかけラーメン #あんかけ #五目ラーメン

塩ラーメンながらこってり系で、珍しいタイプです。 チャーシューも豚と鶏二種類乗っていて、春菊が乗っているなど変わっています。スープも複雑な味わいで、塩ラーメンの新しいタイプでくせになります。

麺は太くない（細くない）ものでムチムチとしております。↵ スープは見た目どおりアッサリスッキリ、豚骨でなく「とんこつ」とのことです↵ 麻婆丼につきましては、丸美屋の麻婆豆腐と比べれば甘くない。↵ 自分的には甘味がある方が好き（笑↵ この塩ラーメンはかなりうまいと思うんですが、塩ダレが複雑すぎる・・・気がしないでもないっす(^_^;)↵ ※写真ではわからないですが柚子が使われています。

看板メニューの「百歩ラーメン」は、臭みのないアッサリした豚骨スープに中太のストレート麺を合わせたもの。トッピングはチャーシューとメンマ、海苔1枚のみだが、ネギや辛子高菜が入れ放題だ。そのまま食べれば脂っ気控えめの塩豚骨ラーメンといった感じで、マイルドで食べやすい。お店の外観からはイメージしにくいのだが（失礼！）、女性や年配の客が多いのもうなづける。インパクトが欲しければニンニクや辛子高菜で好きなように味をいじれるのもいい。肉厚で柔らかいチャーシューも美味い。揚げたニンニクチップがたっぷり入った「揚げニンニクラーメン」もパンチがあって美味いのだが、揚げてある割にはニンニクのニオイが残ってしまうので、これから人に会う予定だったり仕事中の人は要注意。

余りにも強烈な生姜の匂い。鶏つくねも煮卵もスープも、生姜の匂いがオーバーラップしていて、そのものの匂いはわからない。美味いんだけど、こんなに生姜の匂いがするんじゃ… 意を決して生姜をスープに溶かしこんでみたところ、あれほど全面に漂っていた生姜の匂いが、スーッと引いていく。なんじゃこりゃ。 好き好きではあるけど、一度は食べてみるべき。900円と言う値付けは決して高くはない。価値ある一杯。

優しいお味の鶏白湯。 美味しゅうございました😋💕

鶏の動物系に、チョイスした鯛がよく効いた出汁で！ 上品でありながら、しっかりとポイントを押えた物足りなさをまったく感じない仕上がりと！ スライスレモンの柑橘系のさわやかさや、揚げタマネギの香ばしさなどアクセントも味わい豊かです(°∀°)b 刻みタマネギのシャリシャリもありますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 多彩な食感・味覚を感じる かなりウミャイ スープ♪ #塩ラーメン

奥三河産の丸鶏など厳選された鶏白湯の特製塩スープに、真空低温調理のレアチャーシューが2種類別皿で登場するあっさりしつつ濃厚で深みのある味わい。黒胡椒を加えることでエッジの効いた鶏白湯に味変できます。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

#塩ラーメン

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麺を選べるので、勿論細麺です。なんとも超極細のストレートな麺でした。一発で気に入ってしまった親父です♪小麦の風味もたっぷりでした。ゆずと芹の香りに、白髪ねぎの風味が良いコラボしてます♪塩の美味さが引き立ってました。チャーシューは噛まなくてもいいほどトロトロです。チャーシュー麺がないのがちょっち不思議でした。そして、ゆずの程好い酸味のスープがホントに美味かった♪

カドのないやんわりした塩のスープ。貝殻の上のペーストを溶くとトリュフと帆立がふんわりと香り美味しい！

柚子が効いたコクのある無化調のスープにこしのある麺がよく絡みます。チャーハンも食欲をそそります。 #ラーメン #塩ラーメン #炒飯

この日は久しぶりに大好きな近所のシマシマトムに！ あるTV番組に出てから行くたびにに売り切れていて 早い時間に閉店してしまっている事が多かったんです。 だけどこの日は大丈夫でした。なのでお約束の 牛骨塩ラーメンにネギとメンマのトッピングで。 いつも頼む大きな餃子は売り切れてました！残念！ トッピングのネギとメンマをのせて自家製のラー油を たっぷり入れていただきます。 牛骨塩ラーメン久しぶりにキターっ！うまーい！ スープも牛のエキスがパンパン！牛スジも柔らかい！ 醤油ラーメンもうまいけどやっぱり塩の方が牛が前に 来てて個人的にはこっちが好き！ 本当はランチに来て牛スジカレーも食べたいんだけど ラーメンだけでも大満足！幸せな気分になれます！ 大好きなお店には流行って繁盛してもらいたいです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/454682166.html #墨田区 #両国 #シマシマトム #牛骨塩ラーメン #ラーメン #塩ラーメン

支那そばやの塩ラーメン。佐野実氏の初期の鵠沼海岸時代の味を継承する味。いやー美味いです。シンプル丁寧。これが佐野氏の原点なんでしょうね。 #塩ラーメン

あっさり塩

塩ラーメンに、半熟卵をトッピング。コクがあり、濃すぎない味が高評価の所以かと…ライスも頼み、スープとライスで美味しく、頂きました。近所のコインパーキングに停めたら、1,000円以上食べたら200円分のコインをくれました。#塩ラーメン

澄み切った塩ラーメン、スープにベストマッチの細麺。ひと口スープを飲む、唸る。麺をすする、唸る。塩を研究し尽くしてるラーメン。塩の旨味が広がり最後に塩の甘味が味わえます。