千代田区で食べられる塩ラーメンのランキング(3ページ目)

これめっちゃ高いけど美味しかった！ すっきりしたスープで、チャーシューは3種類が1枚ずつ乗ってます。スタンダードな豚バラ肉と、豚肩ロースのレアチャーシューと、鶏胸肉のレアチャーシューとのこと。 また食べたい〜！高いけど〜！ #塩ラーメン #ラーメン #神保町 #東京 #ランチ

鯛の風味が活かされたスープは、さっぱりと上品のバランスがよい。 細麺でツルッと #ラーメン#鯛ラーメン

麺処 ほん田 秋葉原本店＠秋葉原(東京都) 塩1100円、醤油1100円、ワンタン250円　※写真は塩 平日10:30で先行列2人10:25 後1計4、11:00計15、11:00 早開け開店 (11:30 退店時22人) さすがのグレードで大満足です。チャーシューは３種類乗ってます。メンマ、青菜、白髪ネギ、ライム。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #中華そば

麺処 ほん田 秋葉原本店＠秋葉原(東京都) 塩1100円、醤油1100円、ワンタン250円　※写真は塩 平日10:30で先行列2人10:25 後1計4、11:00計15、11:00 早開け開店 (11:30 退店時22人) さすがのグレードで大満足です。チャーシューは３種類乗ってます。メンマ、青菜、白髪ネギ、ライム。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #中華そば

久々の訪問。秋葉原移転以降は２度目。人間が呼吸をするかのごとく、ごく当たり前に味のブラッシュアップを試みる同店。飽くなき研鑽に頭が下がる思いだ。注文の「塩」は、魚介素材で丁寧にうま味の輪郭を構築し、芳醇な塩ダレで巧みにまとめた逸品。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

2016年3月オープンの新店へようやく初訪店。 最近月曜日と火曜日は夜も営業を開始したので食べる事が出来ました(^^) 怪しい階段を地下に降りるとお店があります（笑） 券売機方式でラーメンとつけ麺の2種類のみ。その他にご飯物とトッピングな感じです。この日はご飯物は全て❌でした。 しっかりとラード層があるスープは熱々で鶏の旨味がビシッと効いていますが塩が円やかな感じで優しい味わいのスープ。生姜の効き方も最初はほんのり感じる程度。どんぶりの底に生姜が溜まる作りになっているとの説明書きにある通り、かき混ぜると生姜のジンジャーさが増してきてしっかりと感じられるようになります。 麺は三河屋製麺の中細麺。加水多めな感じのもっちりした食感としなやかな喉越しで美味しい麺。 具材は鶏モモチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、青菜、味玉。厚みある鶏モモチャーシューは柔らかくとっても美味。味玉はやや固い黄身加減ですが中心がトロッとしていて丁度良い味付けで美味しいかったです。 卓上アイテムには生姜酢と唐辛子。生姜酢は入れると生姜の風味が強まりますが、少し酢が強すぎるかも。 全体的には優しい感じの一杯になると思いますが、味わいの変化を楽しめる工夫がスープにしてあって生姜とのバランスも良く美味しかったです(^^)お店を出る頃には身体もポカポカで汗が出ていてしっかり生姜の効果を実感でした。 次は気になるつけ麺食べてみたいです。

#ラーメン #塩ラーメン #生姜ラーメン

少し前に始まったこってりが気になり、肉増しで注文。背脂のコクが加わりつつ、生姜感はしっかりあって美味しい一杯。柔らかい鶏チャーシューも安定のクオリティです。 #ラーメン #生姜ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

久々に水道橋。 ココんちのゴワゴワな麺と意外にアッサリ(？)なスープが美味いのだ！ そしてニンニク以外マシで。 #ラーメン #塩ラーメン #Ｊ系 #ガッツリ系

ドラクエウォークしながら歩いてたら、足が勝手にコチラへw しかしこのスープにはタマネギと辛味醤が合うわ！ たまらん。。 #ラーメン #塩ラーメン

ニンニク以外全マシにした。 死ぬほど腹パンになった。 それでも僕は君が好き！ #ラーメン #塩ラーメン #二郎インスパイア #ヤサイマシ #水道橋

篝で初めて鶏白湯以外を食べてみたけど、やっぱ美味しい😄 まろやかな塩味とほんのり苦味のある煮干しが絶妙な感じ。 トッピングの筍と焦がしヤングコーンも（かぼちゃはいらない…）旨し。 #ラーメン #東京ラーメンマニア #東京ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

#ラーメン

#神保町 #ラーメン #鯛塩ラーメン 安定の旨さ。つけ麺とはまたちがってだしの旨みをよりシンプルに感じる。味変の柚子胡椒の程よい辛味がまた飽きを感じさせない。

#ラーメン #塩ラーメン #鴨肉 #マグレドカナール #ポルチーニ #海老丸らーめん

久々の海老丸は、揺れに揺れ 限定をチョイス。この店の 限定は 転換が 早いのを知っている。だから、特別な一杯だ。 ペーストが 別添えで 運ばれてくる。細かく刻まれた黒い物体は 水分を 含んでいる。 器の中は どうか、、青さんしょうの縁どりに、散りばめられた 食用菊の花弁と、ぶあぁっと 無口に弾けそうなプチトマトの色は橙、形成されたかのような 細く長い葉が 愛らしい。 オリーブオイル？薄い膜に覆われた 斑模様のスープを ひと口。あとで 白菜油と知る。 真鱈の出汁？鍋物のそれとは違う 豊かな魚介 濃厚出汁に 面食らいました。 トッピングされたボス、テリヤキ真鱈の 存在を ひしと感じる。塩ということも忘れる。ベーコンが ちょっぴりかわいそうなくらいに。 そして 豆もやしが、いい仕事を している。 柚子や、小松菜は エネルギーを 感じるいい演出。 聞けば150ｇ、角のある中太 胚芽麺も 調子が良い。 スープの円みを 存分に 味わった後、例の ペーストを足す。 わあ、おっと これは！ 一気に 深みが出た。サプライズをくれるのが この店の良いところです。トリュフペーストの上質な香り、立ちのぼる。 そして、このままで は 完結しないのが 良いところ。続きは 後ほど.. 推定 798kcal BGM TOKYO FM #しおラーメン #塩ラーメン #ラーメン #魚介ラーメン #海鮮 #シーフード #魚介スープ #鱈 #真鱈 #トリュフ #プチトマト #トマト #ベーコン #胚芽麺 #きのこ #フレンチ #小松菜 #山椒 #青山椒 #塩 #食用菊 #食用花びら #エディブルフラワー #魚 #肉 #豚肉

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トリュフとガーリックの洋風のラーメンで、チャーシューも低温調理されてて柔らかい！ #塩ラーメン #東京 #ランチ

削った柚子の皮が香る塩スープには、鶏のあっさりさがよく合います。チャーシューが３種類あり、それぞれの違いが面白い。鶏、鴨がしっかりと良さを主張していた一方、豚は脂の主張が強すぎたようにも思います（バラではない方が個人的には良かったかと）。ネギと三つ葉と柚子で、最後まで爽やかな味わいでした。 #鶏そば #塩ラーメン #ラーメン

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お上品すぎました 柚子入りワンタンが推し #九段下 #ラーメン #塩ラーメン

レアチャーシュー・味玉・ワンタンと全部のってる特撰の潮ラーメン 。 #ラーメン

#九段下 #ラーメン

超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂＠神保町 肉そば（塩煮干） ヒレ肉のスパイス感！もも肉のしっとり歯応え 鴨肉の野趣な味を堪能 ピロピロ麺も塩煮干汁も沁みて泣ける 旨し！なので詠います！ 多忙にて 働き方も 未改革 せめてご褒美 オレに肉そば ご馳走様でした！ #中華そば #ラーメン #神保町 #喜多方 #鴨ロース #豚もも #豚ヒレ #千代田区

メチャ美味い！ 肉はバラ モモ 鴨をチョイス この界隈激戦区だけど此処が一番美味い！ #ラーメン #神保町 #きたかた食堂

#無化調 の #塩ラーメン です🍜 肉そば（チャーシューメン）の肉は、豚バラ、豚ヒレ、豚もも、鴨ロースから３つ選べます。 #超多加水自家製手揉み麺 は、思っていたよりも太かったですが、チュルチュルで美味でした😊 #ラーメン #喜多方ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #鴨ロース #鴨肉

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上品ですがトリュフオイルが重みを出して、美味しい！！ #ラーメン #神田 #ガード下 #塩ラーメン #トリュフ #春グルメ

前から行きたかったお店に行ってきました。 無銘@神田 場所は神田駅から歩いて🚶👣5分位で店には麺と書いた暖簾だけ。 しかし、こちら言わずと知れた有名店です。 店内に入ると自分が入って🈵でした。 😆✨🎵ラッキー 頂いたのは 塩ラーメン ～トリフオイル掛け ～900円 ➕味玉 100円 😳❗️ラーメンとは思えぬビジュアル トッピングがサラダ🥗 先ずはサラダをの隙間から、レンゲを入れてスープをひと口、(＾O＾☆♪ トリフの香りがたまらん (*´﹃｀*)食欲を唆る、ベースは鷄かな？ と言うか、野菜の甘みたっぷりの濃厚ベジポタって感じで超(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ 麺は中太ストレートで食感はモチモチなのに歯切れのいい感じで、スープに会った麺なのかなー🫡 トッピングはシャキシャキの野菜達で、少し火が入って、ボリューム感は減りましたがその分沢山食べれます。 かなり、中毒性の高い🍜でした。 #らーめん#無銘#野菜たっぷり#神田グルメ#神田ランチ #らーめん好きな人とつながらたい #めんスタグラム #らーめん部 #らーめん巡り #麺活#らーめん大好き #拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール #中華そば#麺処 #らーめん日記 #グルメ #美味しいもの #旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #ランチ #らあめん

神保町にオープンした札幌飛燕に早速行ってきました。お店の前の看板を見てこれだと決めました。ピリ辛だけど塩らーめんだと分かるスープが良いですね。辛さがもう少しあると良いなと思いました。 #塩ラーメン #ラーメン

#ラーメン #東京駅

牛タンが入ったラーメンって珍しいと思いますが、牛タン、ねぎ、塩って、もう安定のコンビネーションですよね。「増し」は牛タン1枚増しの意味です。

#神保町 #ラーメン#札幌ラーメン さっぱりとした塩ラーメンが食べやすい

出汁のきいたスープにシンプルな塩味がマッチ。チャーシューも柔らかい #ラーメン #塩ラーメン #東京 #神保町

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