鶴岡市で食べられる塩ラーメンのランキング

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  nonpapa

  柚子塩らーめん あっさりのスープに多めの油脂が浮かび、湯気がほとんど出ていない。 一見くどいかなと思いきや、柚子の酸味や苦味がビシッと決まっていて、非常にいいバランス感覚。 フルフルとした食感の縮れ麺にスープが良く絡む。 柔らかく仕上げられたチャーシューは、ラーメンの邪魔はせず、ただしっかり主張はしてくる絶妙なクォリティ。

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  yaoyan

  ガラや魚介のバランス良いスープには柚子果汁がふんだんに使用されており、香味油多めで重厚な味わいながらもさっぱり爽やか。 ストレートと縮れをミックスしたような麺の食感も楽しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #柚子ラーメン

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  kin_sake

  庄内観光物産館敷地内で期間限定で全国から出店している「庄内ラーメン街道」の第5弾は山形県新庄市の人気店・新旬屋本店の朝の部で営業している「煮干中華蕎麦 あらた」が2022年10月20日〜2023年1月10日までの期間限定で出店。 スープは豚などの動物系＋煮干しなどの魚介乾物系と思われる白湯ベースの塩味で、庄内らしい薄皮なワンタンがタップリとトッピングされた正に雲海なビジュアルのニボラー。麺は中太ストレート麺でスル・ムチな食感。酒井製麺と共同開発した全粒粉入りの乾麺との事ですが、どんなタイプのラーメンにでも合いそうなユーティリティなイケ麺です。 #塩ラーメン #ワンタン麺

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  kin_sake

  鶏ガラ、豚などの動物系＋節、煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの塩味で、デフォルトで白ゴマをたっぷりと加えた店の人気メニュー。 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

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  chad

  中華そばこやい＠鶴岡(山形県鶴岡市)　塩中華850円、味玉200円 庄内地方の塩の雄。コクのある塩ラーメン。白胡麻が浮くがサッポロ一番っぽさは無かった。平打麺は弱縮れの多加水麺。土地柄だと細めの方か。チャーシュー1枚、メンマ、ネギ、海苔。 味玉は、メニュー表示では「かたゆで」となっているが、見事な流れ出す系(苦笑)。熟成した醤油ダレがじっとり染み込んでいて絶品。 #山形 #山形県 #山形県鶴岡市 #鶴岡市 #鶴岡 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #味玉 #味玉ラーメン

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  chad

  中華そばこやい＠鶴岡(山形県鶴岡市)　塩中華850円、味玉200円 庄内地方の塩の雄。コクのある塩ラーメン。白胡麻が浮くがサッポロ一番っぽさは無かった。平打麺は弱縮れの多加水麺。土地柄だと細めの方か。チャーシュー1枚、メンマ、ネギ、海苔。 味玉は、メニュー表示では「かたゆで」となっているが、見事な流れ出す系(苦笑)。熟成した醤油ダレがじっとり染み込んでいて絶品。 #山形 #山形県 #山形県鶴岡市 #鶴岡市 #鶴岡 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #味玉 #味玉ラーメン

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  pichi_ken

  塩ワンタンラーメン

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  big_pear_ws0

  #鶴岡 晴天の風 塩ワンタン 麺がやわかった

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  nonpapa

  よどみのない澄み渡ったスープは乾物系が強く出ていて、体内にスッと溶け込んでいくかのような絶妙な塩分。 そこに合わせるのはむっちりの中ストレート麺で、塩ラーメンにこの麺を合わせてくるのがおもしろい!! メンマ、チャーシューも相変わらずですが、特にしっとりとしたチャーシューが好みです♪ #ラーメン #塩ラーメン

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  yaoyan

  動物系に魚介を合わせたコク旨スープが美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン

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  gagarin_bento

  #塩ラーメン #あっさり塩ラーメン #山形 #鶴岡 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ガチめし #らーめん大好き #ラーメン屋 #ラーメン屋のサイドメニュー #ラーメン #麺

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  gagarin_bento

  #塩ラーメン #チャーシュー丼 #山形 #鶴岡 #炙り焼き #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #ラーメン屋のサイドメニュー #あっさり塩ラーメン #ラーメン #麺

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  gagarin_bento

  着丼するとすぐに広がる貝の香りが食欲をそそります。ごちそうさまでした！

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  gagarin_bento

  #ラーメン #ランチ #あっさり塩ラーメン #麺#鶴岡 #山形 #しおラーメン#千石や

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  gagarin_bento

  #わんたん #塩ラーメン #山形 #鶴岡 #あっさり塩ラーメン #ラーメン #麺#千石や

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  gagarin_bento

  #わんたん #塩ラーメン #山形 #鶴岡 #あっさり塩ラーメン #ラーメン #麺#千石や

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  pichi_ken

  塩ラーメン

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  gagarin_bento

  #山形 #塩ラーメン #羽前水沢 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #ラーメン屋のサイドメニュー#頑張れ飲食店 #ラーメン #麺

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  gagarin_bento

  #塩ラーメン #山形 #羽前水沢 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #ラーメン屋のサイドメニュー #頑張れ飲食店 #ラーメン #麺

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  gagarin_bento

  #塩ラーメン #山形 #羽前水沢 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #ラーメン屋のサイドメニュー #頑張れ飲食店 #ラーメン #麺

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