福知山市で食べられる塩ラーメンのランキング

済【麺屋　Somie's(京都府福知山市)】 ▲服屋を営んでいた店主が ’１３年１０月にオープンした 無化調・自家製麺に拘ったラーメンを提供されている USAテイストの店内が個性的な京都を代表する人気店 Date. '23.2.3 ⁡ ★煮干　塩　¥1050 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 黄金色のスープは煮干しの香りがふわりと広がると共に まろやかな油分と重なる様にジワリと伝わる旨味を 丸みのある塩ダレが支えとなってバランス良く纏めている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 しなやかさと強さを兼ね備えたみずみずしく艶やかな麺は プリッと張る肌による滑らかな啜り心地と弾む歯応えから 味わいと風味を広げつつ煮干しの旨味をしっかりと拾う ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 肩ロースは肉の旨味を丁寧に活かした味わいで バラは脂の甘味が乗るまろやかな味わいに仕上げている ・メンマ 蕩ける様な柔らかい食感からややしっかりと味つけられた 味わいと心地良い渋みが噛む程に纏まっていく ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 淡麗でいて厚みのある煮干しとかえしが融合したスープに パツリと入る歯切れ良い自家製麺が絡んで良く馴染む かけスタイルながらもトッピングも充実した 深みと余韻も堪能出来る塩ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ #麺屋somies #塩ラーメン #煮干し #京都ラーメン #京都グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #jma2023

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地鶏＆魚介のバランスよく、地鶏の旨いが先行し後から魚介が追ってくる感じ。どっちもばっちりウマい👍カドのない塩ダレもいい感じに主張。 3種のチャーシューにメンマもウマい💕 ごちそうさまでした😊 ＃ラーメン ＃jma2023

#中華そば #京都ラーメン #限定 #塩ラーメン #京小麦の収穫祭 今週で終わりの収穫祭、雨の中開店10分前で6番目に連結〜目指すは皆さんコレ。今日のBGMはsex pistolsのanarchy in the u.kオリジナル🎶 震えたー🙏

煮干し 塩 着丼と同時に漂う煮干しのいい香りがする塩味の清湯スープは苦味やエグ味など特有のネガな部分はなく甘味すら感じる煮干しの旨味がグッと伝わる。塩ダレはカドがなく丸っこくいい塩梅で煮干しの旨味をさらに引き出している印象。 麺はツルッと喉越しのいい中細ストレート麺でしなやかなコシがありスープとの相性抜群。 別皿には豚と鶏のチャーシュー・メンマ・ネギ、そして追加トッピングの味玉。 #ラーメン #煮干しラーメン #塩ラーメン

#福知山 #中華そば #麺 #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #京都ラーメン #丼セット 合わせてキラメキノ豚丼セットを。 これは美味いね。がっつりかき込んだ🤗 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

#福知山 #中華そば #麺 #限定 #塩ラーメン #煮干しラーメン #京都ラーメン 本日のサラメシ🍜 福知山へ。駅前商店街の此方。 12:05着、外待ち1組2名後客続々〜本日の限定❣️ レギュラーメニューの'かつお煮干し'の塩バージョン。北海道産小麦の自家製平打ち手揉み縮れ麺👍 写真では伝わらないが、踊る踊るw0.015削り節⤴️ それを抑えて、ビロビロ麺を啜り上げる。旨っ💮 トッピング(見えない)はレアチャーシュー2枚と、メンマ、それぞれ主張はしないが、どれもこれも美味いがな😋 完汁完食。 本日もご馳走様でした🙏

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