全国の味玉ラーメンの人気口コミランキング(温かい)(8ページ目)

透き通った淡麗煮干スープが美味しい。完飲。

味玉煮干しラーメン🍜らぁめん小池 洗練されたスッキリとした 煮干しと動物系のスープが 一気に飲み干しそうな味わいで 麺は細めでパツっとしていて 少しスープに負けている感があるが とても食べやすい🍜 伊達にラーメン大好き小池さんではない😻 #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #ライス #そば #世田谷区 #上北沢 #世田谷グルメ #世田谷ランチ #味玉 #低温調理チャーシュー #細麺

行列必至の淡麗系支那蕎麦藤花さん。 #支那蕎麦 #味玉ラーメン #醤油ラーメン #行列のできる店 #美しいラーメン #行列の出来る店 #淡麗系ラーメン #美しいラーメン

2016年3月オープンの新店へようやく初訪店。 最近月曜日と火曜日は夜も営業を開始したので食べる事が出来ました(^^) 怪しい階段を地下に降りるとお店があります（笑） 券売機方式でラーメンとつけ麺の2種類のみ。その他にご飯物とトッピングな感じです。この日はご飯物は全て❌でした。 しっかりとラード層があるスープは熱々で鶏の旨味がビシッと効いていますが塩が円やかな感じで優しい味わいのスープ。生姜の効き方も最初はほんのり感じる程度。どんぶりの底に生姜が溜まる作りになっているとの説明書きにある通り、かき混ぜると生姜のジンジャーさが増してきてしっかりと感じられるようになります。 麺は三河屋製麺の中細麺。加水多めな感じのもっちりした食感としなやかな喉越しで美味しい麺。 具材は鶏モモチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、青菜、味玉。厚みある鶏モモチャーシューは柔らかくとっても美味。味玉はやや固い黄身加減ですが中心がトロッとしていて丁度良い味付けで美味しいかったです。 卓上アイテムには生姜酢と唐辛子。生姜酢は入れると生姜の風味が強まりますが、少し酢が強すぎるかも。 全体的には優しい感じの一杯になると思いますが、味わいの変化を楽しめる工夫がスープにしてあって生姜とのバランスも良く美味しかったです(^^)お店を出る頃には身体もポカポカで汗が出ていてしっかり生姜の効果を実感でした。 次は気になるつけ麺食べてみたいです。

麺の固さは「ハリガネ」でオーダー。コラーゲンたっぷりの豚骨スープによく合います。 やや厚めの大きなチャーシューもなかなか。固ゆでの味玉。

スープは、豚骨がガツン！と強めで、塩分が程よくてトロトロ感があり、表面のアブラも多め。 後をひいて、どんどん飲み進めたくなる味わいでした。　麺は、平打ち中太で やや柔らかめでした。

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麺が細くて平べったい スープがとても飲みやすい！おいしい！

これは豪勢かつ美しいビジュアル トリュフの芳しい香りが鼻腔をくすぐります ちょっとやり過ぎのような気もしないでもありませんが贅沢ですね 清湯なのに鶏が分厚いですね 大西店主のブログによりますと、今回のスープ変更では、丸鶏は青森シャモロック、鶏ガラは天草大王、鶏油は青森シャモロックと比内地鶏を使ってらっしゃるとのこと ブランド鶏のオンパレードです 原価率ハンパないでしょうね これに合わせる魚介のスープも変更を重ねてらっしゃるようです ナイスバランスですね タレも変更されているとのこと いや～旨い エッジが効いたスープ なめらかな中細ストレート麺を啜ると醤油とトリュフの交錯する香りが悩ましい あっという間に完食・完飲です

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透明感のある黄金色のスープは 鶏ガラ&魚介系であっさりしていながら コクもあって 味わい深くて旨し☆ 麺はストレートの細麺で程良いコシもアリ★ スープと麺の相性も◎で 美味しい鶏塩ラーメンです☆*:.｡(≧▽≦) .｡.:*☆ トッピングの炙り鶏チャーシューも 香ばしくて鶏の旨味たっぷりで絶品！！ 食べ歩きブログも更新中★ ↓↓↓ 食いしん坊家族の幸せ♪満腹日記 http://s.ameblo.jp/aloha-gurume

味玉、チャーシュー、カイワレ、穂先メンマ、葱といったトッピング では、まずは黄金色に輝くスープから 見ただけで美味しいことがわかるビジュアルです 煮干し由来のエグみや苦味は皆無のスムーズかつクリアなスープ 煮干しの風味はしっかり感じます 万人向けという言葉では片づけたくないですね 非常に手間をかけて丁寧な仕事が伝わってきます 煮干しといえばパツン系の低加水麺に合わせるのが定石ですが、こちらの麺はしなやかな食感の細麺 スルスルと入っていきます 低温調理されたチャーシューもいい感じでした 近くにあったら間違いなく通いたい一杯です

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海老のスープはクセがあり、物によってはあまり好きじゃないけど、ここのスープは自分に相性が良くサクッと完食。 メンマバカでか❗️食べ応えあり。

黒を食べるつもりが、「おすすめ」とあったのでこちらに。名前の通りドロッとした印象の濃厚な味噌スープが太麺に絡んで美味しいです。武骨ならではの存在感ある角肉にも満足です。 #味噌ラーメン #豚の角煮 #ラーメン #味玉ラーメン

細麺 豚骨醤油ラーメン 胡椒の効いたとろとろチャーシュー #スープ #ラーメン #味玉ラーメン #豚骨スープ #鶏がらスープ #鶏がらラーメン #煮玉子 #味玉 #豚骨醤油ラーメン

昨日。うん、まあ可もなく不可もなくな感じ。

〆に#中華そば は最高ですね。安定感のある#櫻坂 さんに行ってきました。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

薄くスライスされた燻製チャーシュー、柚子皮、小松菜、味玉といったトッピング 丼に顔を近づきますと鯛の香りのミストシャワー状態 では、まずはスープから 生臭さは皆無 鯛を十二分に感じられるスープです 石臼挽き全粒粉の中細麺 味玉には鯛出汁が注入されているなど創意工夫がされています 柚子の効果はなかなかでした

味玉真鯛ラーメン🍜真鯛らーめん 麺魚 本店 スープは濃厚鯛白湯 濃厚なので 表面には鯛出汁による薄い膜がはっています ただスープを口に含んでみると シャバでさっぱりとした味わい 一口目は、多少しょっぱい印象を受けましたが 何口か口に運ぶとクセになる旨味があります(@￣ρ￣@) 刻まれた柚子皮を溶かし込むと 清涼感が漂う味わいに 麺は加水抑えめストレート細麺 全粒粉入りで更科蕎麦のような色合いと食感 鯛出汁をしっかり支えてくれる見ため以上に力強い麺 麺量は150g程度で一般的な量ですかねっ(๑˃̵ᴗ˂̵) 具材はチャーシュー、鯛の身、小松菜、柚子皮、味玉です 薄くスライスされたレアチャーシューは 中央に折りたためられてスモーキーで 桜木での燻製かと思われます チャーシューには粉砕された 鯛の身も潜んでいます シャキシャキとした小松菜が また箸休めとして実に良い役割を果たしています 味玉は中身半熟ですが 少々、つかり具合が弱いのか いまいちの感じでした。。。 ご飯はササニシキを使っていて 硬めに炊かれ ラーメンとの相性は抜群です 最初の印象とは裏腹に 食べ進めるうちに 味にハマってしまう感じの一杯でした∩^ω^∩ #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ラーメン #ライス #そば #墨田区 #錦糸町 #らーめん #鯛だしラーメン #味玉

いつものラーメンに半熟卵が入ってます...です＾＾ #味玉ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

やばいなwこの味玉w ホラー好きには堪らんビジュw #味玉ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

クラちゃん（くら寿司限定リカちゃん）良いわぁ〜 ラーメンも良いですけどね＾＾ #味玉ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

これは老若男女問わず好まれるスープだね！！美味い！

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スープは、謳い文句の通りに、丸鶏をとろみが出るくらいに髄まで煮込んだ鶏白湯ベース。口当たりは、好みに差が出るくらいに鶏の脂が濃厚でマッタリとしていますがくさみはほとんど無く、濃いめの醤油を当てることで全体的には優しい風味に仕上がっています。麺は、つるっとした口当たりのやや細縮れ麺です。やや多加水傾向で過度にスープと融合することなく、濃厚なスープとの相性は良好。具は、トッピングの味玉、小さめの海苔が２枚、水菜、穂先メンマ、刻みネギ、ムネ＆モモ２種類の鶏肉チャーシュー、鶏つくね１個です。

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塩とんこつスープは、アッサリして後味が良い。麺は中太でモッチリ感あり。ほうれん草もちょうど良い量で、焼豚は柔らかく美味しいです。海苔もしっかりパリパリ感あり。スープ飲み干し満足 #ラーメン #味玉ラーメン #焼豚 #とんこつラーメン

少し平打ちのしこしこ麺が上品な醤油スープと良く絡んで美味しい！

さっぱりしていて、スープも熱々。さすが淡麗系の名店だけあって丁寧な一杯です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

紅生姜との相性抜群な長浜ラーメン。 11:00〜15:00の間は小ライスが無料でついてくる！お得！カウンターにはお店の高菜が！

時間によっては行列ができているラーメンやさん 店員さんの愛想が良いです。 濃厚なとんこつスープです。コッテリ系 麺は選べますが細めんがオススメかと。 高菜が無料で食べられます。これもすごくおいしい

味玉定食は、ごはんと、食べ放題の高菜のセットです。 ラーメンは、まろやかな味で、ほんのり甘い感じのスープでした。 何と言っても、脂が乗ったチャーシューと味玉が、すごくおいしいです！

濃厚だけど重すぎない豚骨でおいしかったです。 味玉がとろとろ。 麺は硬さと、ストレートかちぢれを選べます！ ピリ辛高菜が食べ放題なのが嬉しいです。

背脂ったっぷりの濃厚な豚骨ラーメンです。濃いめのしっかり味のトッピングがスープに変化を与えます。背脂好きにはたまらないはず。

魚介豚骨の無添加ラーメン。 全粒粉の自家製麺も相まってか、味はラーメンというよりお蕎麦に近いです。 トッピングはジューシーな炙りチャーシューに、黄身がとろ〜り絶妙な味玉。 そして自家栽培のお野菜はシャッキシャキ。 どこでも食べたことない斬新なラーメンです。

こちらは無添加にこだわった身体に優しい豚骨と魚介系のスープのラーメンでした。 チャーシューが炙られていて分厚くて美味かったです。 ※現在は残念ながら閉店してます。 #ラーメン

中野新橋からは少し離れた、煮干し推しのラーメン。でも、強烈な感じはなく、見た目通りすっきりと食べられる。細麺。時間帯によっては6席しかないので待つかも。

広島中心部から少し外れにあるラーメン屋。 広島でオススメのラーメン店。 ちなみに写真はもやし増し。

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七志のあわこくラーメン

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