神奈川県の味噌ラーメンの人気おすすめランキング (ガッツリ)

超有名店である札幌の「すみれ」 その4軒目の暖簾分け店舗がここ、「ラーメン　郷」だ。頂いた瞬間、思わず破顔してしまった。 厚めに張ったラードにより、スープの状態は常に熱々。 すみれオリジナルを使用したスープは、マイルドな味わいで、必要以上の尖りがなく、実に良いバランス。出汁の厚みも素晴らしい。 純すみ系御用達である森住製麺の卵麺も、ぷりっとした食感でマッチ。こりゃ凄い一杯だ。

最近の「純すみ系」店舗は、食べやすさを考慮しラード油の層を薄めに仕上げるところも目立つが、同店の１杯は、修業元のスタイルを頑なに守る。 この分厚いラード油の層がスープに蓋をするとともに野趣味を付与。味覚中枢が歓喜に打ち震える骨太な味わいを創り出すことに成功している。 味噌のうま味をいたずらに立たせず、緻密な計算で出汁とバランスさせたスープも、「すみれ」のラーメンを熟知している者だからこそ成せる業。 #ラーメン #味噌ラーメン

#味噌ラーメン #ランチ #ラーメン

新横浜ラーメン博物館の山形の赤湯からみそラーメン。たまに食べたくなるがっつら煮干しの味噌のラーメン。からみそを溶かして辛い！うまい！煮干し！味噌！青のり！ネギ！って感じ。 #ラーメン #味噌ラーメン

カニの出汁？魚介系の味がしました。麺もスープも最高です。 #ラーメン #味噌ラーメン

煮干効いたスープからみそや混ぜて味変#ラーメン#横浜ラーメン#横浜ランチ#横浜ラーメン博物館#ランチ#eosm3

高座渋谷にあるラーメン郷の味噌ラーメン。数少ないすみれの暖簾分け店で本当のすみれを継承した美味しい味噌ラーメン。すみれ、純連好きならどハマりです。 #味噌ラーメン

すみれの暖簾分けのお店。ライスが良く合います #味噌ラーメン #ランチ ＃すみれ

オープン当初以来、２度目の訪問。初回訪問時、その圧倒的な完成度に打ち震えた１杯。そのレベルの高さは、現在も健在。スープのクオリティたるや、ひと口目から鳥肌が立つほどだ。優良店がひしめく『純すみ系』の「味噌」の中でも数歩は抜きん出た傑物。神がかり的な美味さに感服するほかなかった。#ラーメン

濃厚でコクが深い！

やはり名店と言われるお店のラーメンだけあって、とても美味しい。味噌のスープと挽肉が最高にマッチします(*^^*)

[ 閉店 ] 札幌ラーメンのすみれ。有名だけど関東で食べられるのは新横浜ラーメン博物館だけ。このこってり味噌ラーメンは定番だけどたまに食べるとすごく美味い。 #ラーメン #味噌ラーメン

今回が、新横浜博物館から現在地に移転してから３度目の訪問。オープン当初に戴いた味噌をもう一度実食。うん、美味い！過度に塩味を立たせず、うま味の複合で魅せるタイプ。ラード油の層が厚みを増し、より一層最後まで熱々の状態で食べることができた。味噌、ニンニク、ショウガのバランスも絶妙。ひと皮剥けた感あり。#ラーメン

#ラーメン

数ヶ月ぶりの訪問。all白味噌ベースの『三ん寅』の味に舌が馴染んだのか、赤味噌と白味噌とをブレンドした『すみれ』のスープが、随分と重厚に感じられる。もう少し塩味を抑えた方がトッピング等の持ち味がより引き立つと思うが、味自体は相対的に高位安定。同エリアにおいて貴重な味噌専門店であることに、間違いはないだろう。#ラーメン

北海道味噌を使っているという、札幌を思わせる味噌ラーメン。脳裏に浮かぶ味噌ラーメンを裏切らないビジュアルが、好みでした。やっぱり、味噌ラーメンはどっしり甘めのコクがないと。

#ラーメン #味噌ラーメン 北海道の味噌を使っているそうですが、どこか懐かしい味わいの味噌ラーメンです。何も言わなくても野菜たっぷりにしてくれました。野菜とコーンがしゃきしゃきで美味しい。

味噌スープがクセになります。アットホームな街の中華店。　#ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #味噌バターラーメン #横浜

濃厚だけど、塩辛くはない。コクと濃厚さの絶妙な折り合い。どこか甘い風味を感じるスープは雨が降る寒い日にはぴったり。香ばしいチャーシュー、歯ごたえのあるほうれん草と共に見た目だけではなく、味も高いレベルでバランスがとれている。

今回は中辛を頼みました。 私はこの辛さがちょうど良かったです。 #味噌ラーメン

#平塚 #神奈川 #ラーメン #ランチ めんがふとめんでおいしい^_^

#味噌ラーメン

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#味噌ラーメン　ちょっと値上がりしてました。700円。お昼は半ライスサービス！

とても濃厚な味噌ラーメンでした。表面に油の膜があるため、時間が経ってもなかなかスープが冷めません。麺はわりと太めです。

シンプルな見た目なのに、予想以上の濃厚な味噌の味がやみつきになります。ミニサイズなので女性にも食べやすいです。

ミニサイズだけど濃厚ソースで食べごたえ十分でした

毎年冬になると曜日限定で『味噌ラーメン』の提供が始まります。 しかも日によって、味噌やスープの方向性を少しずつ変えてくるので、何度も 食べに行ってしまいます。 この日の味噌はマイルドで甘味が強く、それでいてどっしりとした重みがあり、粘度が高めで油と完全に分離しています。もっちりした太縮れ麺を啜れば、ふわっと生姜の香りが。 一見こってりしてそうだけど、意外にスッキリしていて、スープも最後まで飲んでしまいました。美味しかった！

札幌で小さい頃から慣れ親しんだ感じの味噌ラーメン。マイルドな味でした。サッポロ西山ラーメンの麺だったよ。 #ラーメン #味噌ラーメン

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平打ちのびらびら麺。 ブリット感が良くてスープとも良く絡む美味しい麺でした。 #味噌ラーメン #ラーメン

職場の上司と、常連様に教えて頂いたラーメン屋さん。かなり歴史は古いらしくラーメン好きとしてはかなり期待して、関内駅からも近く利用しやすい。伊勢佐木モールを少し歩くと裏通りにある。確か西山製麺の麺。馴染みがあるからそこも良い。昼間に来店すると大体、キャバ嬢とホスト、海外の方が辛さえげつない味噌をお召し上がりになってる。 店内に辛さの表示がありおもろいコメントつき。このお店を紹介してくれた方は某有名な中華の巨匠の弟子。少し疑心暗鬼で入りお店の方に味噌を注文。 水は背後にサーバーがありセルフ。卓上にはお箸とティッシュ。いつも混んでるから待ち時間は新聞か雑誌をよんでる。店内のBGMはF横(^^) 以前は口頭の注文だったが、チーフが変わってから店内の券売機に。少し待ち、ラーメン登場。優しい味のスープ。麺の茹で加減も絶妙。流石長年営業されてるだけある。14時位まではライスサービス。美味しくて夢中になってしまいます。食後に女性限定でピルクルつき。優しい職人さん。餃子も美味しいから是非。#関内#北海道ラーメン #来々軒 #ラーメン#ランチ#味噌ラーメン #私のお気に入り #ラーメン屋#餃子#手作り餃子#ギョーザ#オロチョン#オロチョンラーメン#ラーメンマスター

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かなり濃厚な味噌のスープ！！ だけど、味噌味が好きな人にはたまらないかも☆彡.。 この濃厚さがクセになる！！ レタスが入ってたり、チャーシューもトロトロだし、麺、スープ、具とのバランスがイイ☆彡.。

相模原市でNo.1を勝ち取ったラーメン屋の鼎！今回は味噌ラーメン♡

黄金の味噌らあめん…いっぺん食べたら虜になる美味しさ！ もちろん壺ニラを乗せて食べてもGOOD！

らーめん花樂では必ずこれを注文します！ 以前は定番メニューにあった白味噌らーめん♪ それが定番から外れて限定メニューとして復活！！ 今しか食べれないので、味をしっかり味わいながら、スープ一滴残しません（笑）

焼き味噌と炒めた野菜とラードの匂いで食欲倍増！ 香ばしい味噌の旨味たっぷりのスープにプリプリのたまご麺がマッチしていて、スルスルと食べられてしまう。 おろし生姜を溶かせば、風味も一変して二度美味しい。暖まります。

2020年、麺始め。

支那そばより少し太めの麺が、濃ゆい味噌スープと絡み合う。ねぎの爽やかさがまた食欲をそそります。

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⭐カラダが冷えて味噌ラーメンが 食べたくなり訪問🚶‍♂️✨ ⭐濃厚な味噌ラーメンに焦がしペーストの 風味がアクセントになっています😋 ※煮玉子を別トッピングしています #ラーメン #味噌ラーメン #焦がし味噌 #焦がし味噌ラーメン #煮玉子 #煮卵 #冬の味覚 #神奈川 #横浜市 #都筑区 #センター南 #駅チカ #駅周辺

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らーめん花樂と言えば味噌らーめん！！ というぐらいに殆どの人がネギ味噌らーめん、味噌らーめんを注文してますが、激辛好きの方必見の激味噌花麺！！ 通常でも十分辛いのに、さらに辛さをレベルアップできます♪ １辛〜３辛まであるのでお好みで(^o^)

1番人気の「虎の濃厚みそらーめん」は　背脂が散りばめられたこってり味噌スープにチャーシュー、味玉、コーンともやし、海苔がのったものです。　チャーシューとバターとコーンはトッピングいたしました。店員さんに｢ニンニクを小皿でお出しいたしますがいかがですか｣と聞かれたので　もちろんお願いしましたw　バーナーで炙られた香ばしいバラ肉チャーシューは、　ちょっと薄めですが、　口の中でほろほろと崩れて、うましっ！！　麺は黄色い自家製中太麺で、コシがありもっちり感もあって濃厚味噌スープによく絡んで美味しかったです。　味玉はあまり味は入っていません。可もなく不可もなくて感じでした。もう少し半熟だったらよかったですね。背脂たっぷりの濃厚スープは、動物系の豚と鶏を一緒に煮こんだものと、魚介系のスープをブレンドしたダブルスープで、味噌は、八丁味噌をベースに5種類の味噌をブレンドしているそうで、うましっ！！

しっかりした　濃いあじが　・・・たまらないんだよなぁ

#味噌ラーメン 虎のみそ 濃厚味噌ラーメン🎵

豚骨、和風ダシのスープ。太麺にネギ味噌スープがからみ美味い。場所的に地元常連さんが多い。 #味噌ラーメン

豚骨➕和ダシ、中太麺が合わさって。

見た目ほど辛くなく、初心者向けでした。 #ラーメン #味噌ラーメン

料理人さんお勧めだけあってめちゃくちゃ美味しかった～

#神奈川 #武蔵小杉 #ランチ #ラーメン

おすすめは多いのですがとくに良いと思うのが 味噌シャーシュー（味噌ラーメンにチャーシュートッピング） キャベツの甘みと味噌スープがとても合ってはまるおいしさ。

野菜がたっぷりで美味しいんですよねえ。