味噌ラーメン(麺処 秋もと)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  y_yamauchi

  4.52017/12/14

  毎年冬になると曜日限定で『味噌ラーメン』の提供が始まります。

  しかも日によって、味噌やスープの方向性を少しずつ変えてくるので、何度も

  食べに行ってしまいます。

  この日の味噌はマイルドで甘味が強く、それでいてどっしりとした重みがあり、粘度が高めで油と完全に分離しています。もっちりした太縮れ麺を啜れば、ふわっと生姜の香りが。

  一見こってりしてそうだけど、意外にスッキリしていて、スープも最後まで飲んでしまいました。美味しかった！