神奈川県の味噌ラーメンの人気おすすめランキング (ガッツリ)(3ページ目)

辛い！普通を頼んだけど、食べ終わると汗だく。

そんなに強い特色があるわけではないのですが、不思議とクセになる味噌ラーメンです。チャーシューはわりととろける感じでとてもおいしいです。

随分と白いスープだな～っと思ったら豚骨出汁も入っているようだ　野菜も多めで嬉しい限りだ　スープを一口・・・・なかなか美味しいじゃん

こちらも化学調味料無添加。とても人気のあるメールでピリ辛。

やっぱり何も考えないと味噌ラーメンが多い。それかワンタンメン。って本当に単純な男であります。ちょっと濃い目の味で美味しい

なまら ンマぃ↵炒めた高菜と玉ねぎが濃厚な特製味噌スープのアクセントに↵ほんのり香る隠し味の酒粕がコク深い旨みを演出しています

味噌からくる甘さがまず伝わる味。『甘い味噌かぁ～』と半分あきらめ感が湧いてきて次一口へ。すると数口ゆくとこの甘みがゆっくりフェードアウトして味噌から伝わる麹のうま味が前面にでてきてコクのある味噌味がじんわりと伝わってきます。濃い味噌独特のつぶつぶ感に似た細かいザラザラ感が舌にうま味をすり込んでゆくようで甘みをおしやって味噌のコクをより感じさせるようにしているみたい。結果甘みが隠し味になるようでこれがうま味のレベルをうまく押し上げているようです。こういう味噌仕立てがあったのかと思うような味噌スープの構成。こういう意味で甘さが先行するなら悪くはないと思うスープです。中細の縮れ麺。黄色の玉子麺のよう。適度の硬さで、コシはというとこの硬さにおされて隠れてしまうような感じ。時間が経つとヘタれてくるということはコシは今一つなのかも知れません。でもこの味噌スープには許せちゃう組み合わせみたいで一体感は悪くありません。

職場の上司と、常連様に教えて頂いたラーメン屋さん。かなり歴史は古いらしくラーメン好きとしてはかなり期待して、関内駅からも近く利用しやすい。伊勢佐木モールを少し歩くと裏通りにある。確か西山製麺の麺。馴染みがあるからそこも良い。昼間に来店すると大体、キャバ嬢とホスト、海外の方が辛さえげつない味噌をお召し上がりになってる。 店内に辛さの表示がありおもろいコメントつき。このお店を紹介してくれた方は某有名な中華の巨匠の弟子。少し疑心暗鬼で入りお店の方に味噌を注文。 水は背後にサーバーがありセルフ。卓上にはお箸とティッシュ。いつも混んでるから待ち時間は新聞か雑誌をよんでる。店内のBGMはF横(^^) 以前は口頭の注文だったが、チーフが変わってから店内の券売機に。少し待ち、ラーメン登場。優しい味のスープ。麺の茹で加減も絶妙。流石長年営業されてるだけある。14時位まではライスサービス。美味しくて夢中になってしまいます。食後に女性限定でピルクルつき。優しい職人さん。餃子も美味しいから是非。#関内#北海道ラーメン #来々軒 #ラーメン#ランチ#味噌ラーメン #私のお気に入り #ラーメン屋#餃子#手作り餃子#ギョーザ#オロチョン#オロチョンラーメン#ラーメンマスター

#星川 #味噌ラーメン

ほんと、コク深く大好き系の味で・・・ンマっ↵疲れている胃にも優しい感じがしてホッ

お店の電話番号は非公開との事。昔ながらの味噌ラーメン。すごく濃い味でもなく、あっさりでもなく、丁度良いバランスです。

#弥生台 #ラーメン

みそラーメン 個人的には、大新ラーメンとかの方が好きです。

ネギ味噌ラーメン やはり、味噌系より醤油よ餡掛けの方が個人的には、好み😃

少し甘め！

ねぎもたっぷりで、野菜も豊富。ひき肉もしっかりあって美味しい。麺は加水が強い黄色い中細ちぢれ麺。札幌ラーメンの基本なんですかね、この麺。

うん？？？・・・軽い脂感が流れてきますが、遠くの方でその波に乗り遅れたような味噌がこっちへおいでしていますがなかなかその味に到達できません。しかし送る喉元ではある程度のコクも感じるので悪くないのでは？と思って、考えてみると酢醤油にラー油とニンニクを入れて食べた餃子の刺激的な味が口の中に残っていて味噌の味を完全食ってしまっていたよう。口を水ですすいで少し間をおいて味わってみると、ジワジワ味噌の味が手元に届くようになりました。炒めた野菜から飛び出た独特の甘味を添えたエキスが味噌独特のうま味をうまく持ち上げてゆくよう。ベースの獣系のスープからくるものなのか優しいクリーミーさが味噌をとてもまろやかにしています。今まで味わったことのない味噌クリーム系スープといったところ。まるでデフォで少しのバターが入っているような味わいです。縮れた太麺に近い中太麺。程良い硬さでコシはバッチリあってとても食感がいいです。この優しめなスープでもしっかり麺がからまってその一体感はとてもいいと思います。

こってりで半熟卵とスープが、さっぱりもやしとマッチしておいしい。スープのコクがあります。

信州味噌をベースに、お店で調合した特性味噌スープが最高に美味しいです！

味噌ラーメンには無料でコーンかメンマのトッピングが付きます。まろやかな和蔵のスープに味噌のパンチが加わって、しっかりはっきりした味のラーメンが好みの方にはこちらがお勧めです。

スープさらりとしたクリーミーな豚骨。 スッキリした塩ダレにマイルドな豚骨のコクを感じます。

オーソドックスだけどコクがありおいしい味噌ラーメン。 麺は太目のちぢれ麺で、量も十分楽しめる。

豚ゲンコツと鶏ガラからだした濃厚なスープがポイント

麺。普通サイズ。味噌ラーメンだともう少し太くっても私はＯＫ。味噌ラーメンって野菜もいっぱい食べれるし。たんめんより味噌ラーメン食べてる方が多い。

スープはガーリックが程よく感じられ優しいお味です。 味玉でなく固めに茹でられた卵ですが、コクのある味噌のスープとあっていて何故か美味しく感じる味噌ラーメンです。

#味噌ラーメン #神奈川 #ラーメン #戸塚

濃厚で懐かしい味わいの味噌ラーメン。固ゆでのゆで卵が半分はいっているのもなんだか懐かしい。

僕の中で「チゲ味噌ラーメン」と言えば、石狩亭さんしか有り得ない存在。豚肉、白菜キムチ、ニンジン、筍、ニラ、キクラゲ、玉ねぎ、青ネギ、無造作に投入された卵と具沢山の見た目に、モッチリした多加水の太麺。卵を崩して半熟の黄身を麺や具に絡めてモリモリ食べると思わず笑顔になっちゃうんです。そして、味噌味のスープは鶏・豚をベースに煮干し系の魚介の風味を加えた濃厚で奥行きのあるスープで、チゲ味噌ラーメンをおかずにライスを食いたくなってしまう濃厚な旨味と適度にピリ辛で寒い冬には身体が温まり、夏場にはスッキリと大発汗できる年中通しのメニュー…暑がりの僕は夏は食べませんが…(^^; 長年親しまれている老舗と言っても良い店の味と低価格がウリのチェーン店と比べるのは酷なことかもしれないけど…僕はチゲ味噌ラーメンに関しては絶対、石狩亭さん推しだな…(^^