チゲ味噌ラーメン(石狩亭)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  davewatanabe

  3.02018/3/2

  僕の中で「チゲ味噌ラーメン」と言えば、石狩亭さんしか有り得ない存在。豚肉、白菜キムチ、ニンジン、筍、ニラ、キクラゲ、玉ねぎ、青ネギ、無造作に投入された卵と具沢山の見た目に、モッチリした多加水の太麺。卵を崩して半熟の黄身を麺や具に絡めてモリモリ食べると思わず笑顔になっちゃうんです。そして、味噌味のスープは鶏・豚をベースに煮干し系の魚介の風味を加えた濃厚で奥行きのあるスープで、チゲ味噌ラーメンをおかずにライスを食いたくなってしまう濃厚な旨味と適度にピリ辛で寒い冬には身体が温まり、夏場にはスッキリと大発汗できる年中通しのメニュー…暑がりの僕は夏は食べませんが…(^^; 長年親しまれている老舗と言っても良い店の味と低価格がウリのチェーン店と比べるのは酷なことかもしれないけど…僕はチゲ味噌ラーメンに関しては絶対、石狩亭さん推しだな…(^^