味噌ラーメンのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

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こちらは兵庫県で食べられる味噌ラーメンの人気ランキングページです。

SARAHには現在26件の兵庫県で食べられる味噌ラーメンが登録されています。

26件のメニューから、あなたが食べたい味噌ラーメンを見つけてみてください！

1位 - 味噌

4.1
味噌(らーめん専門 和海 （なごみ）)
ランチ
今日定休日
武庫川駅から326m
兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【らーめん専門 和海(兵庫・尼崎市)】 味噌 ¥800 節感バチバチ走る風味と独自のブレンド味噌の深みあるコクが折り重なるスープに、モチッとした小麦の香ばしさと旨味しっかりした中太ストレート麺がバランス良く馴染む絶品味噌ラーメン！ チャーシュートロ旨味っ！ 来週位で終了かも？ #ラーメン #味噌ラーメン

  • mypace_tiger
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    【らーめん専門 和海(兵庫県尼崎市)】  🍜味噌 ¥‬800  ●スープ 《味噌 鶏 豚 魚介》 オリジナルブレンドの味噌はコクに深みがある 山椒の様な香辛料の刺激が煽りをかける 動物系の旨味でボディに厚みを持たせ、 更に動物系の甘み帯びた油分でまろやかさをプラス 魚介出汁が味噌のコクを引き立てている  ‪●麺 《中太 やや縮れ 中加水程度 自家製》 麺芯から香ばしい風味が全粒粉も入っている事で活き活きと広がりをみせる 縮れた形状でスープとの絡みが程良く風味が入りやすい 軽やかさとモチリとの中間の食感で麺の旨みから始まり、 スープを吸う事で味噌との重なる香ばしさで旨味を加速させる  ‪●トッピング‬ 一度感想させて旨味を凝縮させた白菜 脂の甘みと赤身の味付けがしっかりしたホロリと崩れる柔らかさのバラチャーシュー 彩りと風味を添える水菜 今や【和海】ブランドの象徴となっている車麩  ●寅レポ ‬ 序盤は味噌のコクがバチバチに攻めてくるアグレッシブなスープは、 味噌を活かす軸として動物系の旨味と油分を効かせてお店の勢いが反映されたかの様な力強さで持ち上げているが、 中盤以降になると魚介出汁と味噌のほっこりと落ち着いた屋号に相応しい味わいへとシフトさせるあたりは作り手の人柄を感じさせる。 このパワフルなスープをしっかり担ぐ中太の自家製麺は、 緩やかなウェーブをかける事で啜った時にスープを口の中で拡散させて香ばしい味噌の風味を捉えさせ、 小麦の香ばしさが重なって香りを楽しませてから旨味を堪能させる二段モーションをかけてくる作り込みの深みにハマっていく自身に気付かされる。 日本人で良かったと思わせる程に身に染みる、 唯一無二の和海ブレンド味噌らーめんを頂きましたっ！！！  ‪#ramen #noodles #noodle #sarah_gourmet #🍜 #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #和海 #チャーシュー‬ #兵庫ラーメン #尼崎市 #らーめん専門和海 #味噌 #自家製麺 #味噌ラーメン

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9位 - みそらーめん

3.0
みそらーめん(北海らーめん （ほっかいらーめん）)
今日不明
六甲道駅から106m
兵庫県神戸市灘区永手町4-2-1

レビュー一覧(1)

  • fuku_ramone
    fuku_ramone

    あら？以前より美味しくなった？それともワタシの好みが変わった？やや甘めの味噌味、バランスがいいと言うか、濃厚すぎず飽きのこない味ですねちゅるんとした加水多めの麺も合ってると思います　チャーシューもスープに浸していたら柔らかくなりました　あまり期待せずに入りましたが、じゅうぶん納得の味でした　よく流行ってますからね、お客さんは良く知っているということですね

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10位 - 赤味噌ラーメン

3.0
赤味噌ラーメン(麺屋巧)
ランチ
今日不明
伊丹駅から334m
兵庫県伊丹市行基町３丁目１６−９花川ビル

レビュー一覧(1)

  • fufupei
    fufupei

    期間限定、一日30食限定の赤味噌ラーメン＾＾ 味噌味はしっかりきいているのにさっぱりしたあとくち。 また来年食べたいな～

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