新宿区で食べられる味噌ラーメンのランキング(温かい)

#ラーメン #味噌ラーメン #味玉ラーメン

シャキシャキに炒めたモヤシの下には、刻んだにんにく、生姜、玉ねぎが隠れている。ねっとりと濃厚なスープとよく混ぜることで、一層パンチの効いた味わいに。 (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号

スープはドロッドロで麺を搔きまわすのに少し力が要る。辛さはそれほどでもないがガッツリ系スープ、味噌の濃厚な旨味が口一杯に広がる。麺は平打ちで縮れ気味、噛み応えもある。ドロドロスープが絡みに絡んで麺が赤くなり、これを喉に流し込めばもう最高。 #ラーメン #味噌ラーメン #味玉ラーメン

思っていたより色の濃いスープでしたがその割にとてもあっさりしていました。そして甘すぎず絶妙な味のバランスを保っていると思います。

がつん！とくる味噌の味。私の好きな赤だし系のコクと軽い酸味があるこれぞ味噌という味噌味をしっかと全面に出した味です。味噌は味噌だけでは味噌のうま味が伝わらないんですが、トンコツのベースのスープの出汁と脂感に野菜のエキスがたっぷりのスープがみごとに味噌の味を持ち上げる役目をしっかりしています。野菜の分量が多いのかとろみの強いスープで粘度が高く味噌の味をとても強調する役目をしています。粘度が高い分口の中にしっかりを味をへばりつかせて次の一口までしっかり味をつないでゆくのがいいです。濃い味噌味の札幌ラーメンの純連は味噌自体に味があって味噌一直線という感じですが、ここの店の味はベースのスープのこってりに守られて味噌が前面に押しだされれているとという感じ。味噌自体にも味の主張があるので丸みもある強い味噌味が感じるようです。久々にラーメンスープで味噌を感じました。

ずっと気になっていたけどなかなか行けなかった味噌屋八郎商店。 かなりとろとろのスープだけど見た目よりしょっぱくなくて、にんにく感もそこまで強くなくて美味しい！ チャーシューもとろとろでいい感じ 太麺も味噌に合う太さ もっと早く来れば良かった #味噌屋八郎商店#ラーメン #味噌ラーメン#こってり#太麺#新宿ラーメン#新宿#新宿ランチ#新宿西口

濃厚な魚介味噌スープ。 定期的に食べたくなる味。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

えび・かにの甘い香りと味噌の旨味が混じり合った濃いスープでした。 見た目がそもそも濃厚そうでしたが、食べ終わるとそこまでしつこい感じはしません。 多分粘度がそれほど高くないからかなと思いました。 麺は確かにぴろぴろしたきしめんと中華麺の間の子のような感じはありました。 フィットチーネとも融合しているとお店は謳ってましたが、であればもう少しもっちりしていても良いと思いました。 注文からかなり待ったので茹で時間がかかるのかな、とも思いましたが、短くしても大丈夫かもしれないですね。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

蟹と海老の味噌だけでこの色になってるんじゃないかと思うくらい甲殻類の旨味がすごい！濃いめのスープだが太いちぢれ麺が負けていない。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

東京 味噌 っていったら くるり は出ますね。濃厚味噌ラーメン☆辛味はあまり無く、背脂浮いててとにかく濃厚〜。 肉もええ感じの味付けで、麺によくからむ♪これは白米がほしいですね〜 美味しかった♪ 平日1430なのに、サラリーマンのおっさんらで満席。

法政、理科大、付近の会社からの客で昼時はいつでも待たなきゃいけない人気のラーメン屋さん。 どんくらい手間かけてるんだろうと思うくらい濃厚な味噌と豚骨のスープと太麺の相性が良く食べ応えがありますよ！

#新宿西口 #ラーメン そのままではどうにも我慢ならず、えび油に胡椒、七味、ニンニクまで入れてしまう愚か者です。 だいぶ値上がりしてますね

#ラーメン

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辛さの中にゴマの甘さがあることによりスープを飲み干してしまう。唐揚げがまた合うので白ごはんも必須。#ラーメン #味噌ラーメン #二郎系 #二郎 #ラーメン好きな人と繋がりたい #背脂 #生たまご #ラーメン部 #ディナー #背脂チャッチャ系 #辛いもん #辛麺 #担々麺 #テイクアウト #辛いラーメン

味噌ラーメンを普段食べ慣れない人が味噌ラーメンを好きになるほど美味しいです！

麺は森住製麺を使用しているそうです。札幌ラーメンらしいラーメンを意識されているとかで、麺は縮れの中太麺。野菜は少なめではありますが、さっと炒めた感じで香ばしいです。やはりここのラーメンはスープでしょう！魚粉や酒粕を使用し海老油が入っているとの事。実は、魚粉系はあまり得意ではないのだがこのラーメンはそういった意味での癖がない。濃いめの味噌味と言うよりもマイルドな感じ。うまいのでカロリーの高いと言われるスープを飲み干したくなる。

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#ラーメン #純すみ系 #味噌ラーメン

昔ながらの味噌ラーメンに辛味があう。 定期的に食べたくなる。

辛みそラーメンです。他にもっと辛い激辛のもあってそちらと迷いましたが、とりあずこっちに。こちらでも案外ピリッと辛みが効いていて美味しかったですよー！同僚は「辛い」と言っていたので辛いのが得意でない方は要注意だと思います。ちなみにこちらのラーメン、お値段は都内のラーメンの相場位だと思いますが、麺の量がかなり多いです。私は食べきれなかったくらい(^　^; 私はミニサイズがあると良いのになぁ～と思いましたが、男性には良いかもしれません(^-^) #味噌ラーメン

ここのオロがとにかく好き #札幌ラーメン #オロ #とんこつ味噌

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#味噌ラーメン

味噌バターコーン🍜

#味噌ラーメン

新宿駅界隈にあります、某人気ラーメン店の真向かいにありますが気づかず通り過ぎてしまいそうです。実際通り過ぎてしまいました。 北海道生まれ北海道育ちのわたしにとって東京で食べる札幌ラーメンはいかがなものか？とおもっていましたが、なかなかおいしかったです。

白味噌ベースで優しいスープはやや塩っぱめも、コクがあってなかなか美味しいです。大地味噌らーめんは、基本の味噌らーめんに100円プラスで、半玉子とチャーシュー、九条ネギ増量です。ごちそうさまでした(^ ^) #ラーメン #味噌ラーメン #中華そば #東京

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#味噌ラーメン

白味噌が円やかな味噌ラーメン。優しい味に癒される。野菜の出汁もたっぷり！麺はコシがある中細縮れ麺。

#ラーメン #みそラーメン

懐かしい正統派 美味しい味噌ラーメン #ラーメン#みそラーメン

#味噌ラーメン なん１０年あるんだろ⁈

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味噌のコクととんこつの融合が実にいい　そこに海老の味わいが後から広がってくる　海老の主張は想像よりも抑えめだったが、バランス良い感じ　今まで写真で見ていて、ピンクやつは桜でんぶ的なやつかと思っていました　実は海老の揚げ玉だったんですね　カリッとした食感が面白い　麺はやや太めのモチモチ系　スープが濃厚よりなので太麺を選択したが、そのままを頼むなら細麺もありなのかな　機会があれば試してみたい　やはり海老では有名なお店だけあってバランスのいい海老でした

寒い日には何故か食べたくなる味噌ラーメン。暖まった。煮卵も中まで味が浸みていた。全体的にはあっさり。するするとスープが飲める。

自家製麺、無化調らしい。 魚介が強い豚骨魚介系。 麺はもちもち。 美味しい。

🍜よし丸ラーメン🍜

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味噌は併せ味噌でしたね、そこへ白濁としたスープを投入して一気に加熱する。熱々のスープは甘みを帯びた味噌らしさが存分に出た味。白濁としたスープは鶏白湯なのか豚骨なのかはわからないけど、味噌とのバランスが良くて気づいたら啜ってしまっている。麺は、味噌用の多加水モチモチプリプリの麺。味噌にはこれでしょう！と言わんばかりのマッチングに箸が止まらない。具はメンマ、ネギ、一切れのチャーシューとささやかながも満足の一杯でした。

水曜日限定メニュー！ 美味しゅうございました。 #味噌ラーメン #ラーメン

※800円に価格改定 辛さ：鷹の爪 麺：大盛（320g） ニンニク：増し 野菜：増し 唐揚げハーフ150円 マシマシにしたのでなかなか麺に届かずでしたが、もやしをいただきながらようやく到達。辛さは鷹の爪でも程よい感じでしたが、テーブルの辛味パウダーで調整でき良い感じでした。 #ラーメン　#味噌ラーメン #唐揚げラーメン　#辛麺 #辛味噌ラーメン #高田馬場

味噌の味が感じられるラーメン。かなり濃厚で食べ応えあり！

くるりの定番ラーメン。 ドロドロで濃厚な味噌豚骨スープが太くてコシのある麺に絡みます。 食べごたえ抜群！

#味噌ラーメン 思い出の味噌ラーメン！ 全く別もんになってたw🤩

自家製麺のドライヴ感 レンゲがデカすぎない？ #味噌ラーメン #ラーメン

辛味噌は溶かしながら、辛さを調整できます。

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美味し！ #ラーメン #味噌ラーメン