青森県の刺身の人気おすすめランキング

新鮮なヒラメがこれでもか！というくらい大量にご飯にのっています。 最初は普通に・・・途中から中央にのった卵黄と絡めていただきました。 ボリュームだけじゃなく　鮮度が最高で1000円！ 八戸に行ったときには必ず食べに行くお店です。

一番人気というこの平目漬丼はもちろん美味しい。 そして、平目をめくってもまた下に平目が出てくる。 気付いた。2層になってるんだ。 丼の大きさは大したことないからビックリでご飯も普通に量が多い。 平目好きにはたまらない！ 一度に平目がこんなに食べられるなんてココしかない。

#丼もの

（活ほたて）ほたて貝焼き味噌定食 #ホタテが美味しい店 #青森 #ホタテ

地元の方が自信をもってオススメする貝焼き。なるほど、これは旨い😋

青森駅あたりで晩飯。 ネットで調べると美味そうな店があったので訪問してみました。 お店の名前はお食事処おさない。 お店の前に着くと10人以上が並んでて暫し待つことに。 と、人気のホタテフライが売り切れとのこと。 30分ほど待って店内へ。 今回注文したのがこちら。 ホタテ貝焼きみそ定食、ヒラメ刺身。 名前からしっかりと味噌の効いた味かと思ったらホタテ、野菜が卵でとじられていて優しい味わいです。真ん中にウニがのってたけど思ったよりは甘味がなかったな〜。 ご飯なのせて食べると旨かったです。 ウニ丼とかいろいろ気になる一品が多いお店でした。 #定食 #焼き味噌

11:00頃に到着すると何席か空いていて普通に入れた。 普通の平目漬丼より300円アップで1,300円で毎日5食限定、ギリギリ最後の2杯を僕と友人で注文！ ラッキー！ 味はもちろんスーパー美味い！ 卵と下に溜まるタレと身を絡ませると本当にまろやかで濃厚な味に変化して美味い！

平目えんがわ半々漬丼 #平目 #えんがわ #半々漬丼 #陸奥湊 #青森

みなと食堂@八戸市 看板メニューの平目の漬丼、ではなく 平目とエンガワの半々漬丼/1300は １日限定５食くらいだとか エンガワ大好きだもの、まずいわけなかろーもん せんべい汁もうまし ＃ヒラメ丼 #えんがわ #海鮮丼

のっけ丼 ハゼの肝、初めて食べました。 新鮮❣️美味しい😋 青森魚菜センター本店

のっけ丼【青森魚菜センター本店】@青森県青森市。ラーメンの後。あまり高くはないが紐付帆立・鮪の中とろ・真イカ・真鯛・アワビ・しらすと、券を購入して好きな物を乗せた贅沢海鮮どんぶり。早朝から2000円近く出して食べた価値は。。。 #丼もの #ランチ #海鮮丼 #海鮮

#海鮮丼 #どんぶり #さしみ #市場

追加の単品「ホタテのヒモ刺し」（250円）　何枚分のホタテのヒモなんだろう？？数はやたらあったような。コリコリとした食感にこれも甘みですね、産地で沢山取れるところでないとこういったメニューは出せないね、通常は処分しちゃう部分だからかな？

ホタテ料理に特化した食堂ならではの鮮度、リーズナブルさが堪らない一品。 #刺身

ほたてひも刺身 こちらはホタテのヒモをギュッと固めた状態で提供されます。 こちらはコリコリの食感がよかったな。 #刺身

#帆立料理たくさん #やっぱり刺身でしょ 定食の他に追加で刺身 #最高の一品 甘くて美味しい〜

青森駅近くのおさないさんでほたて刺身を。甘くてクリーミー。ご飯にも酒のアテにも合う一品。 #刺身 #ホタテ #ホタテ刺身 #青森県 #青森

浅虫温泉にある老舗温泉旅館です。大間のマグロが入荷中とのことでお願いしました。赤身は濃厚な旨みが、中トロと大トロは口のなかで溶けてなくなりました。スゴく美味しかったです。 #大間のマグロ #本鮪 #本マグロ #刺身 #青森県 #青森 #浅虫温泉

八戸で感銘を受けた炉端焼き居酒屋。コロナ禍で長期休業中らしく、復活を願ってのメモリー投稿です。 新鮮な三陸産のほやの刺身。 酢醤油もありましたが、大将さんからは「何もつけずにそのまま食べてください。お好みで軽くレモンを」と言われて、少々疑心暗鬼にそのまま食べてみました。 プリっとした心地よい食感の後に、豊潤な甘み、旨味が弾けます。臭いなどは皆無で、天然の海の味付けで十分です。 新鮮なほやって、こんなにも美味しいと初めて知りました。 囲炉裏型のカウンター席と雰囲気もよく、店長さんにはとても親切にしていただきました。 どうか復活して、再び訪れる日が来ますように願っています。 #海鮮 #魚介 #刺身 #頑張れ飲食店

全く臭みの無いほやは、ちょっとした独特の風味が特徴。臭みと風味が綯い交ぜになったほやしか食べたことが無かったから、これまでほやは食べられない物のひとつでした。

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＃刺身

一八寿し(いっぱちずし)@ #青森 ( #青森県 #青森市 )　刺身盛合せ(1人前)2500円　※写真は1人前です。青森の名店。良心的な価格で本格的な魚料理が堪能できると地元民に定評のあるお寿司屋さんです。この時期(6〜7月)旬のホヤ目当てで訪問。土曜夕方17:30でしたが、ちょうどカウンター席に滑り込めました。予約席は一杯で、その後のお客さんは並んで待てば入れるシステムでした。夜営業は常時数名待ちの状態。割りと回転は良く列が捌かれていた印象です。言わずもがなのグレードの刺身、ほや、寿司が堪能できて2人で7500円程度と格安でした。青森来たらまた絶対来たい名店だと思いました。 #寿司屋 #刺身 #刺身盛り合わせ #海産物

ヒラメ刺身は肉厚のカットがいい感じ。 コリコリではなかったけど 甘味があって美味しかったです。 エンガワも入ってました。 #刺身

青森駅近くのおさないさんで天然ひらめ刺身を。身が厚く歯応えもありとても美味しい。 #刺身 #天然鮃 #天然 #ひらめ #鮃 #青森県 #青森

一八寿し(いっぱちずし)@ #青森 ( #青森県 #青森市 )　ほや酢の物(夏季)600円　※写真は右が水物、左が酢の物。程よい酢具合のほやの酢の物。みず(ウワバミソウ)、海藻が乗っています。ここ、この時、にしか味わえない究極の美味しさです。驚愕のぷりぷり感と旨味。 青森の名店。良心的な価格で本格的な魚料理が堪能できると地元民に定評のあるお寿司屋さんです。この時期(6〜7月)旬のホヤ目当てで訪問。土曜夕方17:30でしたが、ちょうどカウンター席に滑り込めました。予約席は一杯で、その後のお客さんは並んで待てば入れるシステムでした。夜営業は常時数名待ちの状態。割りと回転は良く列が捌かれていた印象です。言わずもがなのグレードの刺身、ほや、寿司が堪能できて2人で7500円程度と格安でした。青森来たらまた絶対来たい名店だと思いました。 #寿司屋 #刺身 #刺身盛り合わせ #海産物 #ホヤ #酢の物

青森県八戸漁港の市場街にある食堂の名物 平目漬丼を目当てに、早朝6時前から気合いを入れて並びました。 運良く一巡目に入れたので、限定5食とさらに希少性の高いえんがわとのハーフ丼を注文しました。 丼には、見るからに脂が乗った平目の白い切り身がぎっしりと隙間なく敷き詰められていて、タレがかかってうっすらと橙色を帯び、中央には卵黄とわさびが鎮座しています。 とても美しいビジュアルで、なんとも艶かしい輝きを放っています。 崩すのがもったいないとの思いもありながらよく混ぜていただくと、ややニンニクの効いた甘辛のタレ、卵黄、わさび、平目の脂、白飯が渾然一体の旨味となって、味覚に押し寄せてきます。 平目の柔らかい身とコリコリとしたえんがわの食感が、至福の喜びをさらに上へと引き上げます。 旨さを噛みしめながら、丼料理らしくただひたすらにかきこみました。 初めて経験した旨さでした。 八戸の郷土料理と言えるのでしょう。早起きした甲斐のある、最高に贅沢な朝食となりました。 #海鮮丼 #丼もの #刺身

自家製ニンニク醤油で浅く漬けた絶品ヒラメとえんがわのハーフ丼。 #丼もの

名物にして看板メニューの平目漬け丼はエンガワとハーフで贅沢の極み。 #丼もの

青森・三沢市の大衆食堂 小笠原食堂（通称おがしょく） ほたて/鯛/サーモン/中トロ 落とし の4品。 味噌汁は魚からもダシを とった独特の味。 野菜かき揚げ もたれない 油で揚げてあり こちら も旨しでした(^｡^)

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ほたてが美味しいのは勿論ですが、ここの貝ひもがホント美味しい！ 塩辛には鷹の爪が入ってて塩っぱいのと辛いのとで凄くご飯が進んじゃいます。 #定食 #ホタテ #東北 #青森県 #青森市 #絶品グルメ

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青森の刺身は美味い