鹿児島県の刺身の人気おすすめランキング (3ページ目)

たとえ外観は貧しくとも、料理はいつも感心。工業地帯の鄙びた漁港の食堂。 元々は町のお寿司屋さんで今は大衆食堂。 2番目に高い刺身定食 ¥1,400 甘く熟成された歯応えの良い真鯛🐠、鮮度も油乗りも良いとろける寛八🐟 鹿児島に蔓延る不自然に甘い醤油風調味料だけが残念だけどこれは仕方ない。 砂糖なしの二杯酢がうまい酢の物は、肉厚のクラゲ場コリコリ、もずくはつるつる、綺麗な飾り切りの胡瓜に、ご愛嬌のカニカマ😆 鹿児島独特の大根の漬物はさっぱりと切れのある自然な味で生の柚子が効いている。 麦味噌の味噌汁は豆腐が旨い。 #刺身 #お造り #真鯛 #鯛 #かんぱち #定食 #鹿児島 #平川 #五位野 #ランチ #鹿児島市 #和食 #酢の物 #海鮮 #海鮮料理

鹿児島だからこその刺身三種。 ・もっちりとして芳醇な天然鯛🐠 ・重厚な旨みと透明感のある鉄分の味がする本鰹🐟 ・柔らかくねっとりとした甘い余韻の槍烏賊🦑 #刺身 #お造り #盛り合わせ#鯛 #ヤリイカ #鰹 #カツオ #地魚 #海鮮 #鹿児島 #市立病院前 #天文館通 #ディナー #鹿児島市 #和食 #ガチめし

屋久島の生雲丹とキビナゴ盛り #鹿児島市 #刺身 #ディナー #和食 #海鮮 #お造り

鹿児島でもっともポピュラーな魚。 #刺身 #和食 #ランチ #鹿児島市

ミョウバン臭くない箱雲丹をイカの活け造りと一緒に。 #鹿児島市 #ウニ #ディナー #和食 #海鮮 #お造り #刺身

てっさ大好き！ #ふぐ刺し #海鮮 #ふぐ #てっさ #ディナー #鹿児島市 #刺身

きびなごのお造り #鹿児島市 #ディナー #和食 #お造り #刺身 #海鮮

地魚を中心に素晴らしい鮮度とクオリティのお造りです！ 本鮪、地蛸、真鯛、鯖、キビナゴ、アカス海老 #お造り #盛り合わせ #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮

奄美大島

公園脇の荒れた雰囲気の雑居ビル。 安居酒屋と思いきや良い方に期待を裏切る料理のラインアップに素材と味のクオリティ。 郷土感のある酒と肴を雑居ビルの居酒屋で🏮 膳 さん お造り3種　¥2,200 中トロにほど近い #マグロ の赤身 歯応えも脂乗りも良い#カンパチ 入荷の無かった首折れ鯖の代用の#キビナゴ #お造り #鹿児島 #市立病院前 #天文館通 #ディナー #鹿児島市 #和食 #刺身 #海鮮 #海鮮料理 #鮪 #かんぱち #きびなご #夏のひとさら

鹿児島といえばキビナゴ🐟 新鮮なキビナゴのお刺身♡ 臭みも一切なく酢味噌とよく合います♡ （途中醤油で食べても美味しい♡） こちらのお店はとり刺しもあり ご当地メニューも味わえます♡ 焼酎が多いので好きな人にはおすすめ✨ ご馳走様でした😋 （店員のママさんが強めなので注意⚠️笑） #刺身 #きびなご #キビナゴ　#酢味噌 #海鮮 #鹿児島中央駅前 #高見橋 #鹿児島

大きな真鯛ほぼ1尾のボリューム満点過ぎる大衆食堂の煮付け定食。 #定食 #煮付け #鹿児島市 #ランチ #和食

#種子島グルメ#西之表 市場直送鮮度抜群❣️鯛や鯖が舞い踊る〜💮

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地魚のお造りは鮮度抜群。 勘八、シビ、たか海老、イカ、雲丹。 真鯛は朝採れの湯引きで歯応え抜群でしたが、2日くらい熟成して脂が全身に回るくらいの状態で食べたかったかなぁ。 #お造り #刺身 #和食 #海鮮 #鹿児島 #ランチ

鹿児島に来る前に某TV番組で紹介されていたのを観て存在を知った「そうめん流し」 卓上でぐるぐると素麺が回る様子や、呼び名が「流しそうめん」と逆であること、唐船峡の大行列にスタジオ一同が大爆笑でした。 笑い過ぎて動けなくなるタレントまでいる始末。 私も笑いました。 あれから6年…。 今は反省をしています。😞 常に新鮮で冷たい水が一定の水位を保ちながら音速のジェット噴射さながらに、マッハの速度で大回転する回転装置。🤩 冷え冷えの素麺にホクホクとした虹鱒の塩焼き、クセが無く透き通る鯉のあらい、麦味噌に馴染む出汁が効いた鯉こく。😋 見るのとやるのでは大違い。😓 気が付くと、どんなに小さな子供よりはしゃぎ、キャッキャ、キャッキャとダミ声の嬌声を挙げている自分に気付きました。👶 人類の英知が集結した夢のような流しそうめんです。 #そうめん流し #流しそうめん #そうめん #ご当地グルメ #鹿児島 #ランチ #和食

厚切りの刺身。 薬味の種類が多いのが嬉しい。 真鯛とカンパチと鰤は山葵と醤油で、 太刀魚はカボスを絞って山葵と塩で、 生のハガツオは生姜と塩で、 ハガツオのタタキは小葱と大葉と生姜と醤油で。 #刺身 #定食 #盛り合わせ #鹿児島 #いづろ通 #新屋敷 #鹿児島市 #ランチ #和食 #海鮮 #海鮮料理 #真鯛 #鰤 #ブリ #ハガツオ #太刀魚

こんなドライブインはほかにない🤩！ こんな漁師料理は食べたことがない😮！ ドライブインのような海鮮割烹😍！ 海鮮割烹のようなドライブイン🚘！ 全国でたった一人の水中銃漁師🏊‍♂️🏹さんのお店。 見渡す限り青い海🏖 阿久根の @ドライブイン潮騒 さん。 その日獲った新鮮過ぎる地魚を信じられない価格で提供されています😮！ 鹿児島を代表する🌋フレンチシェフ フランス厨房旬彩 さん🇫🇷の 浦川シェフと、日本を代表してフランス、スイス🇨🇭、オーストリア🇦🇹の日本大使館🏛の公邸料理長を歴任された Kokoyad Kobayashiの 地井シェフと3人で大人の遠足🧳🚴‍♀️🧗‍♂️🚣‍♀️ トップシェフのお二人をして驚かせ唸らせ感嘆させる地元漁師の心意気とおもてなし☺️。 凄い！😍 #石鯛 #刺身 #お造り #盛り合わせ #海鮮 #海鮮料理 #鹿児島 #折口 #阿久根 #ランチ #和食 #漁師めし

鹿児島では河豚が獲れるのです！ てっさ大好き😘 #てっさ #河豚 #海鮮 #刺身 #ふぐ刺し #和食 #ディナー #鹿児島市

ねっとりまとわりつくような甘さのアオリイカ🦑 #イカ #あおりいか #水イカ #刺身 #お造り #盛り合わせ #サラダ #鹿児島 #高見馬場 #天文館通 #ディナー #鹿児島市 #和食#刺身 #お造り #会席料理 #懐石料理 #ホテル #海鮮 #海鮮料理

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高柳と書いてガオリュウ♡ 選べる3種はこの日は全部で12種類から！ 本マグロと九絵、珍しいコバンザメ！ ＋サービスでカンパチで4種盛りに♡ マグロは中トロと大トロの間くらいで 個人的には九絵が1番美味しかったー♡ 癖強ママさんがいるので注意⚠️ （お話好きならおすすめ♡） おすすめしてもらった 大根の唐揚げが美味しかった♡ ご馳走様でした😋 #刺身 #刺身盛り合わせ #盛り合わせ #マグロ #海鮮 #かんぱち #クエ #鹿児島中央駅前 #高見橋 #鹿児島

漁協直営の場外市場の鮮魚食堂。 旬の魚の「刺身盛合せ定食」¥1,700 厚切りの刺身。 薬味の種類が多いのが嬉しい。 真鯛とカンパチと鰤は山葵と醤油で、 太刀魚はカボスを絞って山葵と塩で、 生のハガツオは生姜と塩で、 ハガツオのタタキは小葱と大葉と生姜と醤油で。 あら汁の具は鰤、茶碗蒸しの中にも鰤。 米の炊き方が硬めで米の甘さがちゃんとする。 箸が細いことにも好感。 #刺身 #定食 #刺身定食 #盛り合わせ #鹿児島 #いづろ通 #新屋敷 #鹿児島市 #ランチ #和食 #海鮮 #海鮮料理 #真鯛 #鰤 #ブリ #ハガツオ #太刀魚

#寿司屋のツマミ リアル一流江戸前鮨。 若くして大将に上り詰めた六本木の名店の屋号と東京の奥様を連れて故郷鹿児島にUターン。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #刺身 #お造り #海鮮

尾長黒鯛 繊維が立って貝柱のような甘さのフォロー。 まとう鯛 品の良い脂、しっとり、もっちり。 #刺身#地魚 #海鮮 #海鮮料理 #お造り #定食 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #和食

3日熟成を施して口でトロけるイカソーメン。 #イカソーメン #刺身 #鹿児島市 #ランチ #和食 #海鮮 #寿司屋のツマミ

魚も野菜も生では食べない中国だけど、鮮度抜群もっちもち、香菜が爽やかな野菜たっぷり日本ならではの鹿児島の #キジハタ のお造り中華風🐠🇨🇳 #刺身 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ディナー #広東料理 #海鮮 #海鮮料理

皮が炙ってあり炭の香りと身の甘みを楽しむ

鹿児島で食べる刺身も絶品。 #刺身 #盛り合わせ