大小路駅の中華丼の人気おすすめランキング

【ミスター天津飯(大阪・堺市)】 🍚天津飯 しょうゆあん(レギュラー) ¥600 【ミスター天津飯】看板のイチオシメニュー！ 甘美味いあんにふわトロかに玉とホクホクご飯の一体感は凄まじい病み付き性を持ち合わせており、 思わず食べ過ぎてしまう満足度の高さ！

ほのかに甘みを感じる、中華出汁がよく効いてる関西風あん。胡椒の塊があったのはご愛嬌w 好きな味です😋 #天津飯 #堺市グルメ

堺東、通称ガシでの立ち呑み3連荘を終え、カフェで休憩した私は、〆をどこで食べようかと駅付近をさまよっていた。 そして見つけたのが、この店「ミスター天津飯」。なんかこのヒネリのない、まんまなネーミングが、実は意外に好きだったり。昨今の店は、屋号をヒネリすぎというか考えすぎだと思う。基本に立ち返るのもいいと思う。店名は憶えやすいのが一番なのだ。 「ミスター天津飯」 いいねぇ、ほんと。 当然ながらいろんな種類の天津飯がメニュー化されている。なかなか悩ましいが、やっぱり初回はデフォっぽいものを選ぶのが基本。 ■しょうゆあん レギュラー なぜか関西風って書かれている。甘酢あんの方には関東風ってなっている。天津飯にそんな区別があったなんて、まったくもって知らなかった。青天の霹靂。(相変わらず大げさなオヤジ) 粘性の強いあんがたっぷりかかっていて、満足する一品。名古屋めしのあんかけスパと同様に、あんが命であって、あんの量をケチる店はアウトオブ眼中だ。 ベストオブ天津飯。 #天津飯専門店 #天津飯 #しょうゆあん #大阪 #堺東 #大小路

天津飯は、 甘めの醤油ダレでフワフワのカニ玉をコーティングして、 熱々ご飯で食欲に煽りを掛けてくる病み付き度満載の美味しさですっ！  #天津飯 #ごはん #中華丼

🍚ミニ天津飯 ¥300(セット価格)  ミニサイズには思えないボリュームと、 絶妙な餡の美味さにフワッとして口当たりのかに玉に熱々ホクホクのご飯が抜群にマッチした絶品天津飯ッ！ 注文必須っ！

【ミスター 天津飯(大阪府堺市)】 ‪ 🍜濃厚とんこつ ¥‬800  ●麺‬ 細め ストレート やや低加水 麺屋一刃製 ‪●スープ‬ 豚骨 醤油 魚介 ‪●トッピング‬ きくらげ 青ネギ バラチャーシュー メンマ ‪ ●寅レポ ‬ グツグツと寸胴で炊いている豚骨スープの動画にそそられて訪問w 着丼と共に先行する香りは魚介と豚骨で動画でイメージしてたのと濃厚というワードとのギャップに戸惑うが定石通りにまずスープを飲むと、 鰹の節感強めの香ばしい風味と鰹独特の甘みの効いた出汁感が、 まろやかで臭みが一切ないさらりとした口当たりの濃厚ながらも豚骨の優しい旨味と重ねさせ、 魚介にも豚骨にもちょうど良い旨味の引き出し方をするヒキの良いソフトなしょっぱさも活かした醤油ダレのさり気無いサポートで美味さの層を作り出す。 【麺屋 一刃】製の綺麗な直線を描くやや加水低めの細麺は、 程良い絡みと吸着力で序盤は小麦の風味を感じさせながらじわじわとスープの旨味を抱き込んで、 香ばしさからひと纏まりしていく味わいへシフトさせてくる。 とろりとした脂身の乗ったチャーシューの食べ応えに、 定番トピの木耳などもしっかりと作り込まれている。 美味しくて多彩なメニューを楽しめるお店にして、 しっかり食べたい方やお酒の後の締めにも対応出来る満足度の高い豚骨ラーメンを頂きましたっ！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #天津飯 #麺屋一刃 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #堺 #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #ミスター天津飯 #濃厚とんこつ #豚骨ラーメン

五目白湯あんは、 白湯スープにとろみを加えて、 具沢山の野菜でご飯を搔き込める一風変わった天津飯ですっ！ これも堪らないっ！ #天津飯 #ごはん #中華丼

【ミスター天津飯(大阪・堺市)】 🍚天津飯 しおあん(レギュラー) ¥600 カドを立たせずに旨味引き出す心地良い塩加減のあんが、 ふわっととろーりのかに玉がご飯とともに躍動する後口スッキリの天津飯！

【大衆中華食堂 ミスター天津飯(大阪府堺市)】 ‪ 🍜台湾まぜそば ¥‬800  ●麺‬ 太め 平打ち 加水高め 丸山製麺所 ‪●スープ‬ 醤油  ‪●トッピング‬ 卵黄 ニラ 台湾ミンチ 刻み海苔 白ネギ 魚粉 マヨネーズ 小白ごはん  ●寅レポ ‬ 醤油の香ばしさが麺をはじめトッピングにしっかりと絡んでいくタレは、 鷹の爪のピリ辛さと出しゃばり過ぎない醤油辛さに加えて魚粉の風味と乾物ならではの甘みを帯びた旨味が染み込んで一般的な辛さをしっかり押し出してくる訳ではなく、 魚粉から出てくる出汁の風味と台湾ミンチの甘辛さが馴染んで卵黄が絡む事で更にマイルドな味わいに纏めている。 ラーメンをはじめとした焼きそばやパスタ等、 多種にわたって製麺されている丸山製麺所(麺屋 一刃)製拘りの多加水の平打ち太麺は、 幅を広くさせている事でタレをしっかり吸着させて刻み海苔やニラ等のトッピングもしっかりと抱き込んで素材の旨味を引き立てながらも麺自体の旨さもアピールして、 更にモチッとした食感からは粉の風味が伝わり、 しっかりとしたコシを備えながらも噛む程に旨味の余韻と共に溶け込んでいく。 途中にマヨネーズを投入すると甘みと辛さにほんのり酸味も加わって味の幅が広がり、 残しておいたトッピングとタレの中にまぜそばでは定番となっているライスダイブさせると麺とは違った旨味が現れる。 料理好きの店主の拘りと探究心が垣間見える台湾まぜそばを頂きましたっ！  ‪#ramen #ramennoodles #noodlesoup #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #中華そば #天津飯 #チャーシュー #中華 #麺活 #らーめん #麺スタグラム #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン屋 #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #堺市 #ミスター天津飯 #台湾まぜそば #麺屋一刃