南巽駅の中華そばの人気おすすめランキング
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こちらは南巽周辺で食べられる中華そばの人気ランキングページです。
南巽周辺では8件の中華そばが見つかりました。
南巽周辺では、中華そば ほんだの中華そば 醤油や中華そば煮干しや の煮干し中華そばなどが人気のメニューです。
8件のメニューから、あなたが食べたい中華そばを見つけてみてください!
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- takucho_r
煮干しのえぐみを感じるギリ手前の美味しさ!後半ほど旨味を感じます。 ホロホロしたチャーシューも秀逸!
machamachaいやしかししみじみ美味い。
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- takucho_r
裏メニューです。誰でもオーダー可。 調理中から節のいい香り♪一口飲むと鯖節の旨味溢れるスープ! チャーシュー、メンマ、味玉はすべてしっかり味。ご飯が食べたくなります(^^)
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- takucho_r
動物レス、水と荒削り鰹節だけで取ったスープに提供前の追い鰹🐟 もう鰹の旨味がすごい❗ 柔目な仕上がりの自家製細麺も始めは弱く感じるけど、後半はスープとばっちり馴染む🎶 久しぶりに食べたけど、これは何回も食べたくなる逸品😍
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mypace_tiger【中華そば 煮干しや(大阪府大阪市生野区)】 🍜煮干中華そば ¥800 📢煮たまご ¥100 ●スープ 《醤油 鶏 魚介》 ・ビターながらもしっかりと伝わる煮干しの旨味と風味が存在感を終始アピールする ・ソフトにアクセントを与える鶏ガラが煮干しをしっかり支えている ・まろやかでキリッとしたかえしのコクが主役の煮干しを引き立てる ●麺 《細め ストレート 多加水 自家製》 ・多加水でみずみずしくスープとの馴染みが良い ・プリッとした食感で麺そのものの味わいを醸し出す ・程良くスープを纏って風味をしっかり運ぶ ●トッピング ・煮干しの風味と重なるとさっぱりする青ネギ ・ホロトロ食感で旨味がしっかり詰まった低温調理ロースチャーシュー ・甘みの乗った軽やか食感のメンマ ・ビターな煮干しと良く合う玉ねぎ ・素材を活かした丁寧な味付けの味玉 ●寅レポ 着丼すると同時に屋号通りに煮干しの香りが湯気に乗ってやってくるスープは、 一口目からビターな大人の煮干しの旨味を煮干しオイルが厚みを加えて入り込み、 鶏の優しい当たりの旨味とシャープなキレを備えたかえしが全体を引き締めて深みを与えてくる。 啜り心地が滑らかな自家製麺は、 しなやかなコシで噛むと旨味が溶け出してスープと寄り添う様に自然と馴染んだ後に煮干しを引き立てる。 以前と変更したチャーシューは噛む力が入らない柔らかさで脂の甘みがジュワッと広がり、 旨味もしっかり詰まってスープと良く合う味付けで増したくなる。 刻み玉ねぎ等他のトッピングも全て煮干しの存在を違った形でアピールさせる役割を担ってそれぞれの楽しみ方が出来る。 屋号を背負った拘りをしっかり伝えてくる中華そばを頂きましたっ!! #中華そば #らーめん #拉麺 #麺 #煮干しラーメン #味玉 #自家製麺 #チャーシュー #醤油ラーメン #ラーメン
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user_01628404丁寧に作ってるんやなあって思う尾道。 #都島 #大阪市 #ラーメン #醤油ラーメン #尾道ラーメン #城北公園通 #中華そば
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men_colle_by92#大阪ランチ #中華そば #塩ラーメン #煮干しラーメン '17.6以来の訪問.当時より値上がりもレギュラーメニューが増えてランチセットもある。期間限定+肉増し(らぁ祭スタンプラリー特典)を頂きました。煮干し薫る絶品soupにレンゲが止まらない。北海道産'北の街道'自家製細麺も何重にも覆い尽くすお肉も美味しい事この上なし💮ご夫婦か?もっと流行るべきお店の一つですね❣️







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#ラーメン #中華そば