渋谷区で食べられる中華そばのランキング(3ページ目)

アブラっぽいと思ったけど以外とあっさりだったからペロリといけました😊 駅から近いしおすすめ！

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豚骨魚介。自家製麺。 散々食べた豚骨魚介だけど、ここは適度な濃度のスープともちもちの麺で美味しい。

まずこのタレ！。餡かけと例えたけど、ハードジェルのような粘り感。豚骨魚介の濃密なエキス感が、冷えて固まるどころかジェルになるところが奇想天外。豚魚のあの馴染んだ甘みがしっかりと伝わっております。しかし、冷やし中華らしい酸味のほのかに感じられ、そこがまた新しい味わいにすり替わって感じてしまいます。中盛だと「３１５g」だったはず。結構量が多いのでこの無料サービス対応は実に嬉しいです。もともと明るいモチモチ感覚が印象深い、ストレート多加水中太麺。これが十分に粗熱を排除し、ある程度しっかりと冷水でしめて、完璧に水切りをすると、すごく引き締まったハードモチモチへと変化します。なので、グルテンの風合いがいつにもまして楽しめる。

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開業当初以来、２度目の訪問。超多加水極太麺をキラーコンテンツとする同店。前回訪問時、麺の完成度の高さに舌を巻いたが、今回も、美味い麺だなぁと改めて感心。煮干しのうま味の粋を巧みに切り出したスープも、好印象だ。美味過ぎる！#ラーメン

スープは、くるくるっとした旨味のある懐かしい。中華屋さんの塩らーめん味。野菜炒めの油が加わることで香ばしさと厚みが加わり食欲がそそられます。麺は、ちゅるぷりっとした口当たりと自然な風味の手打ち中太縮れ麺です。具は、モヤシ、キャベツ、人参、キクラゲ、豚肉などを炒めたものがたっぷりとのっています。はぁ。。。美味しかったスープ完飲です。(≧▽≦)

おおぜき中華そば店@恵比寿 鶏油まぜそば麺大盛 しつこくない鶏油の旨味と薬味！ 麺は茹上を流水粗熱取り！温め直し 二種チャーシューも上質そのもの 旨し！なので詠います！ 勝負時 腹をくくって 祈願して 詣で帰りの まぜそば旨し！ ご馳走様でした！ #恵比寿 #まぜそば #おおぜき中華そば店

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大型宿題店に念願の初訪問。開業時から定期的に味を変え、今は地鶏ラーメンである「地鶏の重ね中華そば」を提供。比内地鶏と天草大王を軸に、素材本来の滋味を明快に表現したスープの味わいは、ひと口目から鳥肌が立つほど秀逸。麺の完成度も非常に高く、スープとの相性も抜群だ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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貝出汁の香りが心地よい一杯 ＃中華そば ＃ラーメン ＃貝出汁ラーメン ＃貝出汁中華そば ＃貝出汁 ＃恵比寿

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豚骨魚介系スープと中細の麺がうまく絡み合い、ありきたりな「またおま」になっていない。チャーシューはトロトロで美味しい。

オープンは、2025年４月17日。先般、『富士そば』を経営する『ダイダンフード』へと事業が移譲された『春木屋』。そんな経緯もあり、同店も『富士そば』の跡地に開業したが、これが実に精巧に出来ていて驚いた。特に、煮干しの風味の表現法は秀逸。中々美味かった。#ラーメン

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麺処 図鑑@渋谷 渋谷から道玄坂の途中にある道玄坂小路に入って直ぐの、2階にある「209スタンド｣と言うオシャレな飲み屋さんの間借り営業の店です。 うかがったのは平日の12時で外待ち4人。噂ではもう少し並ぶ行列店らしいので、ラッキー✌️な方かな(๑• . •๑)?? 🤗カウンター6席で長テーブルもあるのですが店主ひとりのワンオペなので、使ってはいないみたいです。間借営業の為なのか、口頭注文で 店主は丁寧な喋り方と愛想が良く好感度大(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°😆✌️⤴️⤴️ スープはかなりの香味油（ネギがメイン）が浮いていて、ひとくちめはかなりオイリー、しかし食べ進める内にスープに馴染み余り気にならなくなるとと言うかスープ全体を引き締めてくれて、旨さ倍増いやそれ以上の味に変わります。 スープ自体は比内地鶏、東京シャモ、天草大王、鶏油には比内地鶏と鶏尽くしと鶏スープ好きには間違いない旨さ。香味油無しでも ｄ（＾０＾）ｂ　グッ！🆗 麺はピロピロの平打ち縮れで、口当たりが柔らかくツルツルで、普通のストレート麺より喉越しがいいかも。個人的には大好きな麺かも。 トッピングはレアの低温調理の大山地鶏の胸肉、炙りの大山地鶏のモモ、奥久慈🥚、小松菜。 胸肉は歯応えが良く、しっとりジュウシーで肉の甘みが伝わり、もも肉も炙ってあるので香ばしく 皮目の脂が甘くて(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 今度、行く機会があったら、限定を頂きたいなー #麺処 図鑑#比内地鶏#東京シャモ#天草大王#間借り営業#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ランチ #醤油ラーメン #麺や #らあめん

Noodle Stand Tokyo@原宿 今回、紹介させてもらうのは宿題店のひとつで、 地元、赤羽岩渕で2015年に「みらいゑ」と言う店名でオープン‼️その2年後にこちら原宿に移転。店名を変へ、神宮前COMICHI 2Fに 「Noodle Stand Tokyo」オープン 地元、赤羽にあった頃はオープン当初から何回か通っていたのですが、突然の移転で落ち込んで(。_。)↓↓↓いたのですが、原宿に再オープンと聞いていたのですが なかなか行けずやっと、今回の訪問となりました。当時、牛煮込みまぜそば、超😍😍美味しくて😋何回か食べていたので今回もそれを頂こうと思っていたのですが、 普通の中華そばも美味しそうなので😳😩🤔😚優柔不断な自分は😝急遽、変更してこちらにしました。 味玉TOKYO中華そば 950円 外見は、٩(๑> ₃ <)۶♥おっしゃれぇぇ💓流石 原宿、ラーメン店とは思えない佇まい 内装もお洒落ではありますが、スタンドカレー店といった感じ(˘-ω-˘ ).｡oஇ 待つこと5分程度で着丼 (*´∀`)♪うーん ノスタルジック漂うビジュアル(๑•̀ㅂ•́)و✧ スープを頂くと、豚と鶏、煮干しをを含む乾物系の優しい旨みとコクをひとつづつ感じるのですが、これが無化調のいい所で昭和を思い出すなー( ◜ᴗ◝) 昭和でも化学調味料はバンバン使っている店もありましたけどね♪(●´艸`)ﾑﾌﾌ なんか年々こういった味が好きになるなー😌💞 シンプルなんだけど、店独特のこだわりがあって 微妙に違うのがラーメンを食べて行く中で少しずつ分かってきた様な気がします。 (๑ -∀• )ﾅﾝﾃﾈ 偉そうで🙇🙏💦 とにかく(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!ってことです。 麺は中太のやや縮れで持ち上げは当然いいのですが、意外に塩分強めなので、気持ち塩っぱい😭かな？そして、腰と言うか噛んだ時の食感も好き😍 トッピングはプラスの味玉、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔、王道のトッピング 👏( ˊᵕˋ*)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ チャーシューもホロホロで美味かった😋 ご馳走様でした🙇 #東京ノスタルジックラーメン#昭和#無化調#Noodle Stand Tokyo#原宿ラーメン#原宿グルメ#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの

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大勝軒@笹塚 今日は久しぶりに永福町大勝軒の味が頂だきたい思い、こちらにやってきました。数ある店の中からこちらの店をチョイス、場所は笹塚で駅から5分程度、地味な商店街を歩いた所にあります。こちらの店主は他の人の口コミによると永福町大勝軒で6年間修行して、2018年にこちらに店を出したそうです。 土曜日の12時少し前、待ちがあるかな？と思ってましたが、店の前にはひと影なし、ドアを開け店内を👀💕先客3名意外に空いてる。 ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡やったー 「いらっしゃいませー」の言葉がない人数を指で確認して、席を支持され座って前を見ると、感染対策対応で極力声を出さないようにしてるみたいで、どうしても必要な場合は聞こえるか聞こえないか位のちいさなこえで応対してます。 偉い👏🏻👏🏼👏🏽👏🏼👏🏻と言うか徹底してる (￣∇￣ﾉﾉ"ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!! で、何故か自分も小声で注文。 中華麺 小 800円 ＋味玉 100円＋ワンタン 100円 ちなみに小で普通、中で1玉半、大で2玉です。 出てきて(　 Д )　⊙ ⊙⁉️ どう見ても、1玉では無いな😳😱この量 自分も小声で言った為なのか❓小と中を間違えたんだ、きっと。 まぁいいか、食べれないことなさそうだし。 先ずはスープ。 味が余りしない。やば(;ﾟДﾟ)! コロナ😣 味覚障害🥺 ヾﾉ≧∀≦)ｲｴｲｴ! スープのコクや旨みは確り分かる から違うな(´艸｀)ﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯ こんなに味が薄かったか❓最近、濃い味や塩っぱい目のラーメンばかり食べてるから少し濃い味に慣れてきてるのかなー、 繊細な塩分加減が分からなくなってるのか？ しかし、一回、2回とレンゲを口に運ぶ度にぼゃっとした味の輪郭が分かり丁度よく感じます。 麺は中細縮れで若干柔らかめな茹で加減なのですがスープの塩分量等を考慮するとこれぐらいがいいのかも。 トッピングは豚チャーシュー2枚、ねぎ、プラスしたワンタンと味玉、ワンタンは今、流行りの肉団子タイプではなくスタンダードなまので、ツルっとした食感が(👍￣▽￣)👍 味玉も美味しく頂きました。 こちら、会計は帰る時なので、やっぱり中だったんだ中華麺 900円で合計1100円でした。 流石にお腹いっぱいだなー、小にしてトッピングを多めにしたから。(￣┓￣)ｹﾞﾌｯ #永福町系大勝軒#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #中華そば #美味しいもの #旨いもの #麺処 #麺活 #らーめん大好き #ラーメン巡り #ラーメン日記 #グルメ #ラーメン部 #拉麺 #らーめん好きな人とつながらたい #ラーメンパトロール #メンスタグラム #醤油ラーメン #ランチ

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期待以上で 安心。 だけど メンマが濃い、、厚輪切り葱辛い、、 いりこ出汁の旨み良好。 芯が透けるほどの麺はコシが 好い。 #ひやかけ #ひやし麺 #ラーメン #拉麺 #中華そば #冷やしラーメン #冷やし中華