中華ソバ (中華ソバ 櫻坂)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(5)
- 3.02018/2/28lomdon
この日も定番の中華そば(750円)デフォルトで味玉半分が入ってくるのが嬉しい。スープは豚骨と魚介。香る鰹と煮干し。一口目は魚介強めだけど、口の中で広がっていく豚骨の旨味。非常にバランスの良いスープだ。麺は中くらいかな。濃厚すぎないスープにはこれくらいでも合う太さ。シャキシャキの白髪ネギがアクセントで旨い。穂先メンマの存在もしっかり。味玉、チャーシューも柔らかく丁寧な仕事ぶり。スゴイ印象的で!ってことはないけど、しっかり旨いラーメン。飽きの来ない、また来たいと思わせる味。12年前から変わらずの人気店ということは、そういうことなんだろうな~