ローストダック(鴨肉)のメニュー一覧 (3ページ目)

美しい肉のミディアム状態の美しさを目で楽しみ、 噛めば噛むほど出てくる旨みとソースとの相性も抜群です。

鴨肉のジューシー食べ応えのあるボリュームと肉の厚み 鴨肉独特の臭みもなく新鮮さをうかがうことができます。ソースと合わせて満足いく味わいです。

鴨のローストもなかなかボリュームあって美味でした。

やわらかくとてもおいしい鴨です。京都らしくお味噌がついていました。

パリッと焼き上げられた鴨肉のジューシーな身とカリッとした皮の相性が抜群。オレンジのソースが鴨肉の美味さを引き立てています。赤ワインとの相性抜群の一品です。

焼き加減 ソース、下に敷かれたごぼうも抜群に美味しい

#ローストダック #ロースト

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

パイ包も美味しかったけど鴨のローストは特筆すべき美味しさ。口の中で広がる肉汁に言葉もなかったですねぇ。

グリルした野菜ととても柔らかい肉質の鴨肉がとっても美味しかったです。

こんなに厚みがあるのにしっとりの鴨。 牡蛎の旨みと鴨の旨みが喧嘩せずにハーモニーを奏でるとは！

4200円の前菜＋メイン＋デザート、飲み物の簡単なコースのメインです。 ソースも赤ワインと合わせてあるので、チーズの臭味がそれほど前面にでておらず食べやすい。 ロックフォールの青カビ独特の旨味が余韻を残しつつ、バランスの良いソースです。ワインが良く進みます。 ソースは、フォンドボーだと味が濃すぎるから、赤ワインを使ってるそうです。 鴨肉もあまりクセの無い柔らかい鴨肉で美味しかったです。

先ほどの茶碗蒸しから、さっぱりとした口当たりに変化しました。生ハム感覚でいただくイメージ。

鴨特有の臭みはなく肉肉しい味わいとジューシーな旨みを存分に感じ取れます。食べ応えもある一品です。

ソースの酸味がよくあいます。鴨肉も柔らかくて、美味しかったです

見るからにジューシーな鴨肉のロースト。絶妙な火の入れ加減で、ソースともばっちりの相性です。

とてもジューシーで柔らかいローストビーフです。牛肉、豚肉、鴨肉と３つの肉を合わせた料理です。満足の一品です。

鴨ローストの肉肉しい味わいとジューシーな旨みを存分に楽しめる一品。 ソースとの相性も抜群です。

念願のd&department！建物からヤバイ！ウキウキ〜★中もめっちゃオシャレです♪( ´▽｀) ギャルソンは私には敷居が高いけどご飯だけなら… 雑貨も可愛くて目移りしてましたwランチなのに高い！でもそれもブランド力なのか。味も申し分ないし値段と雰囲気と味が妥当な気がしました。絶対いくべし！

レア気味の鴨ロースト胸肉。 もっと脂のある部位の方が好きだけど これはこれであっさりいただけていいね。

爽やかフルーツソースで肉々しさが引き立ちます。

じっくりとローストされた鴨肉は、見た目の美しさはもちろんのこと、鴨独特の臭みもなく旨みを存分に楽しめます。

柔らかい鴨肉にソースが合う。リピ決定。

鴨胸肉の引き締まった力強い肉の味わいを口いっぱいに楽しめます。 ソースとの相性も良く絶品な逸品です。

じっくりとロールとすることで焼き目を綺麗に入れてあり香ばしさを感じます。鴨の旨みをソースと共に楽しめる一品。鴨独特の臭みもなく食べやすいです。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。 トリュフソースの風味と味わいも抜群です。

フランス産鴨胸肉のロースト ～香草バルサミコソース～ 時間かかりますと言われて出てきたローストはピンクのいい焼き色！しっとりとして噛む毎に肉汁が溢れ出します～