山口県のラーメンの人気おすすめランキング (4ページ目)

グルメサイトの食べログによる評価が、良い意味でまったく当てにならない典型的な例を体験しました。 麺工房 ラーメン いち 山口県下関市王司南町1-15 初訪麺なので、今日は手堅くデフォから。 ラーメン ¥680 多くの投稿された画像そのままの、たいへん美しいフォルムです。 豚骨スープのいい香りが辺りを包みます。 ひと口啜ると、もう其処は至高の世界。 豚骨好きにはたまらない瞬間ですね。 クドさを感じさせない力強さ。 甘辛のバランスに長けた絶妙な塩加減。 後口のキレの良さ。 麺も、小麦感あふれサクっとした感触の良い、極めて美味しい細麺で、此の濃厚なスープによく絡み馴染んでいます。 キクラゲもコリっと新鮮で、麺に絡ませていただくと「あぁ、豚骨ラーメン…最高😻」状態に🤣 美味い！あっという間に完食完飲🍜 この歳になるまでそれなりに体験は積んできましたが、これほど実食した感触と食べログ評価に差を感じたことはなかったと思います。 食べログで評価された方々が手厳しいのか、それとも私の舌が可笑しいのか💦 以前、此方のお店のお客様への対応が拙いとの投稿が寄せられていましたが、今日私が見た目にはごく普通に映りました。 むしろ、券売機の取り扱いに手こずっている私に気持ちよく丁寧にフォローしてくださり、たいへん好印象を持ちました。 店内も綺麗にされており、隅々まで手が行き届いています。 コスパ的には少し高めな感じもありますが、この美味しさと内容を思えば、私は十分に満足できました。 今度はサイドメニューや焼き飯を絡めて✌️ #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ

調子に乗って豚骨ダブルヘッダー😂 麺工房 ラーメン いち 山口県下関市王司南町1-15 相変わらず美味い！ 長府で一杯食べてきたあとでも、やはり美味い😋 ただ今日は、長府の後だから余計にそう感じたのかもしれないけど、少し匂いがキツかったかなぁ。 でもこの美味しさ、惹かれるんだよなぁ😻 あと、初めて焼き飯(セット¥420)もいただきました。 具沢山のしっとり系で、なかなかの味付け。 人気のほどが分かります。 事実、後から来店されたかたは焼き飯を単品で頼まれていました。 豚骨スープのカレーも気になります。 次回はソレ狙いで🤗 #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ

貴重な周防大島でのランチなので、頑張ってダブルヘッダーしました🤣 みかちゃんラーメン 山口県大島郡周防大島町大字東安下庄3001 周防大島では唯一とも言える豚骨ラーメンのお店です。 デフォのラーメン(¥650)で🍜 事前情報ではマー油の入った熊本系とのことでしたが… 確かに油膜は張っていますが、どうも一般的なイメージのマー油とは異なるように感じます。 しかし此の油膜、凄く美味いんです😋 独特の香ばしさがあり、ミルキィな豚骨スープを一層深く、コクのある味わいへと導いているのです。 ベースとなる豚骨スープは には甘みがあり、此処に香ばしさが加わるので、他所にはないオリジナル性の高い絶品スープとなるのですね。 麺も、特別個性的なものではないのですが、親しみやすい柔麺で、これが此のスープに絶妙に絡んで素晴らしい一杯を楽しませてくれました。 それなりの評価は得ているとはいえ、正直これほどレベルの高い豚骨ラーメンが食べれるとは…、驚きました😲 連投二杯目なのにあっさり完飲完食！ まだイケそう🤣 #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ

へ〜、何気に美味いじゃん 見た目はまるで周南のスターブラック🍜 期待以上の美味さに大満足🤗 めんくい 山口県下松市北斗町1-20 暖簾をくぐると、まるで豚骨ラーメン屋さんバリの香りに包まれます。 まさか豚骨ラーメンじゃないよね、と危惧しながらも焼めしセット(¥850)をオーダー。 運ばれてきたラーメンを見てビックリ。 写真写りよりももっと濃いめの黒いスープは、まるでブラック系ラーメンのビジュアル。 他のお店のような脂気は少なく、典型的な中華そばの仕上がりです。 これがスープを吸ってみると、色合いほどの濃さは感じません。 優しい牛骨感のある醤油スープです。 美味い😋 コクがあって力強く、素晴らしい飲みごたえです。 脂気の少なさもあり、後味もキレがあります。 このスープに絡む極細麺がまた泣かせる美味しさ。 小麦の香りが活きた、サクっとした食感がいいですね✌️ あと、私的にはトッピングのモヤシ、あんまり好きではないのですが、このモヤシはブチ旨い。 軽く炒っているのでしょうか、シャキシャキの熱っつ熱。 チャーシューで巻いて、ん〜幸せ😻 セットの焼きめしも具沢山でいいですね。 たっぷりのチャーシューと玉子… 塩味系のしっとり炒飯で、ボリュームも十分あります✌️ 超名店と比較はしませんが、私にはたいへん身近に感じる美味しい一杯でした😺 こういう牛骨ラーメン、大好き💕 #中華そば #牛骨ラーメン #ラーメン #ランチ

なんともインスタ映えしないビジュアルですが、美味しさはピカいち！ のぉくれ 山口県柳井市余田803-2 トマトラーメンの「あか(¥700)」と「やきめし小(¥320)」をいただきました。 私が今まで食べたトマトラーメンは何処でも一様に濃厚なスタイルのものでしたが、此方のはアッサリとしたスタイルの、まさに「トマトスープのラーメン」といった印象です。 コレがまぁ美ん味いのです😋 ミネストローネではなく、しっかりとラーメンスープとして楽しめるのです。 の割には、トッピングはトマトにチーズ、エリンギとブロッコリーにベーコン、チャーシューも入っていますが完全にイタリアンテイスト🤣 本当はこのトマトラーメン、他の方が投稿された画像を見て、あまり期待が持てないと感じていたメニューだったのですが、敢えて臨んで大正解！ トマトラーメンならではの定番、追い飯リゾットもせずに、最後の一滴まで美味しく完食完飲させていただきました✌️ もう一つ、此方の人気の「やきめし」。 今日も単品で頼まれている方がけっこういらっしゃる、かなりな人気のメニューです。 たしかに美味い！ 私の好きな周南市のお店Ｔさんと同レベル。 それのパラパラ版的な感じですね。 ただ私的には、ちょいと味が濃すぎるかな。 それさえなければ… 今日は私の耳に届く限り、私以外には「あか」を頼まれている方がいらっしゃいませんでしたが、間違いなくお薦めの一杯です。 トマトが苦手な私でも美味しく食べられる、素敵なラーメンでした🤗 #トマトラーメン #ラーメン #ランチ

何度も振られながら、ようやく巡り会えました。 ラーメン北浦 山口県下関市豊北町大字神田上314-1 道の駅 北浦街道 豊北 メニューは「ラーメン」のみ。並(¥600)か大盛り(¥750)の選択だけです。 いろいろな逸話のあるところですが、単刀直入に感想を。 お店(屋台)に近づくと豚骨スープのいい香りが漂っています。 ご主人に注文を伝え、店横のテラス席に座って待ちます。 少しして着丼。 テラス席までご主人が持ってきてくれます。 見るからに優しそうなフォルムですね。 乳白色のスープに青ネギが映えます。 癖のない味と香りのアッサリした博多系スープで、優しさの溢れる塩豚骨です。 個人的な好みから言えば、豚骨は濃厚なスープの方が好きなのですが、この優しい塩豚骨スープは素直に美味しく感じました。 麺は中細のストレートで、これも中々いい歯ざわりで食べ応えがあり、好感が持てます。 チャーシューも薄味ながら此のスープによく馴染み、肉感が麺に絡み、美味しさの和が広がります。 チャーシュー麺があれば、間違いなく食べたいところですね😋 コロナの影響があったり、一日当たりの仕込み量に限りがあったり、なかなかハードルが高そうですが、普通に美味しく食べられる一杯です。 #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ #中華そば

ノーマークだったお店でしたが、こんなに美味しい一杯が食べられるとは思いませんでした😋 風来坊 山口県山口市惣太夫町1-5 豚骨らーめん ¥650 着丼に思わず 「おっ 美味そう」 豚骨好きなら誰しもが思う、見事なルックスです。 穏やかな醤油感の、滑らか口当たりの豚骨醤油スープです。 自分の想像を凌駕した素晴らしいスープです。 長府にできた石田一龍…、とまでは言いませんが、似て非なりでもない、かなりレベルの高い仕上がりです。 そして麺の良さ。 店内を見回して納得です。 木嶋製麺さんの細麺だったのですね。 コレが此のスープに絡むのですから、そりゃ美味いわけです。 キクラゲこりこり。 チャーシューほろほろ。 本場福岡のラーメンを彷彿とさせる一杯です。 何故こんなに美味しいラーメンが正当に評価されてないのか、私には不思議でなりません。 味よし、麺よし、コスパよし！ おまけに嬉しい通し営業。 強いて言うなら、駐車場がないこと。 でも此の一杯なら、私なら少し努力しても食べに来たいですね。 そうそう、６種類のお漬け物が選放題。 これも嬉しいサービスでした🤗 #豚骨ラーメン #ラーメン

🍜以前、此処のチャーハンが他所の金龍よりずば抜けて旨いという投稿を見て以来、ようやく実食するチャンスに恵まれました🤗 博多金龍 小郡インター店 山口県山口市小郡上郷1579-1 定番とんこつラーメンの背脂こってり(¥430+40)とチャーハン(¥490)をそれぞれ単品でいただきました。 今日はまずチャーハンから… フォロワーさんの口コミに違わず、極めて美味しいチャーハンでした。 余分な油っ気のないバラッパラの仕上がりです。 しかもお米はしっとりと柔らか。 味付けもほどよい醤油感がある中華チャーハンで、コレは個人的にもたいへん好みの味。 驚きです。このチャーハンがワンコインとは😲 しかもボリュームもあります。 もう一つ、このチャーハン、中華鍋から煽り上げられることなく、鍋の中でおタマに攪拌されるだけで仕上げられたことにも驚かされました。 それでこの完成度の高さとは、私的なチャーハンの概念を塗り替えさせられた一杯でした😋 さてと、肝心のラーメンですが… チャーハンが美味いんだからラーメンが不味い訳がありません。 チェーン店のセントラルキッチンラーメンですが、此処の定番とんこつのスープは普通に美味いと頷けます。 そして此処のラーメンも、他の金龍さんより美味しく感じました。 やはり作り手ですかね。 チェーン店とはいえ、レベルの高い、しかもコスパの良い一杯に大満足しました😸 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば

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🍵おつかれさまです 今日は未訪問ラーメンの開拓をしてきました。 下関市の名店の一つとして名高きも、今まで訪問できなかったお店で、ようやくチャンスに恵まれました🤗 ラーメン楽′ 山口県下関市豊浦町大字川棚6842-3 ラーメンライス ¥720 🍜🍚 豚骨好きとしては是非とも食べてみたかった一杯です。 なるほど、たしかに旨い😋 ねばりのあるスープが麺に絡み、一体感溢れるしっかりとした骨格の力強い美味しさです。 久留米系とも宇部系とも違うクセのない呼び戻しのスープは、どちらかといえば北九系のクリーミィスタイル。 豚骨好きだけでなく豚骨ビギナーにも馴染みやすい、親しみやすい味わいですね。 麺量も他所より多いのでしょうか、思いのほか食べ応えがありました。 卓上にサービスされている辛子高菜がブチ美味かったです。 ご飯に乗せてモリモリ。辛旨い🔥😅 これがまたクリーミィな豚骨スープに合うんですよねー😆 チャーシューもたいへん美味しかったので、次回はチャーシュー麺、行きます。 そうそう、現行のメニュー価格は今日まで。 明日は定休日なので明後日からになりますが、新価格での対応となるそうです。 #ラーメン #ライス #中華そば #ごはん #豚骨ラーメン

🍵おつかれさまです 今日は仕事で、朝から晩まで宇部とその周りを走り回っていました。 市内の外れ、街道筋に黄色い看板で目立つ此方で今日のお昼ごはんを🤗 らーめん大将 山口県宇部市棚井棚井中1149-1 らーめんと半チャーハンのセット(¥850) 日曜日でしたがお昼なので大丈夫でした。 もちろんラーメンは豚骨🍜です🤣 あっさりスープに柔らかな麺… 大将らーめんに対する一般的な口コミです。 では、今日はいかがだったのでしょう。 柔らかな麺、でしたー😆 でもスープに関しては、けして只のあっさりスープではありません。 たしかに塩分少なめに感じる穏やかさを感じますが、飲みすすめるとけっこうコクがあり、力強さすら覚えます😋 宇部ラーメンとはいえませんが、普通に美味しい豚骨ラーメンです。 半チャーハン… たしかに半分くらいのチャーハンでした。 +270円で食べれるチャーハンなら、これで十分の量でしょう。 味付けはかなりなハイレベル。 玉子とチャーシュー、ネギというシンプルな内容ですが、カエシとラードの風味が効き、チャーハン好きの心をしっかりと引きつける美味しいチャーハンでした。 市街地からは離れているとはいえ幹線道路沿い。 提供されるラーメンもチャーハンもそれなりに美味い。 なのに何故か評価評判が上がらない。 不思議なお店です。 #ラーメン #炒飯 #ランチ #中華そば #豚骨ラーメン #焼めし

🍵おつかれさまです 十五万石チェーンのお店、周南市にもあったんですね。 それも住宅街の中に。 十五万石 久米店 山口県周南市久米老郷地下3443-2 看板は目立つのですが暖簾は無く、ちょっと外から見ると営業されているのか分かりづらいです。 入口を入って左側が客席に。 昭和感プンプンのいにしえ系の店内です。 お品書きはカウンターの上の壁に単品ものが。 セットとおすすめ品は客席側の壁に。 今日は体調も良いのでラーメンとミニ焼きめしのセット(¥790)をいただきました🤗 お母さんの煽る焼きめしの鍋の音がリズミカルに響きます。 お父さんがさばくラーメンとの呼吸もピッタリ。 目の前に運ばれてきたペアのビジュアルの美しさは予想以上。 さっそくラーメンから… なるほど、これが十五万石さんの味ですか。 優しい味ですね。 口当たりも柔らかで後口もあっさりとしてます。 チェーン店なのでセントラルキッチンのスープなのでしょうが、同じチェーン系の台湾料理店や普通の業スーに比べ、個人的には此方のスープの方が好きなタイプです。 ただ優しすぎて、ガッツリいきたい時なんかは物足りなく感じるでしょうね。 私も後半は胡椒をフリフリして食べていました😅 もうひとつ… 麺が柔くてのびやすい。 途中で焼きめしを半分ほど食べていたら、なんとスープが自然に減っていた🙀 麺がスープを啜っているのでした🤣 着丼したら脇目も振らずラーメンを食べるべし！ さていま一品、焼きめしですが… これ、ミニじゃなく普通に一人前近くありますよ。 玉子、人参、玉ねぎ、コーン、グリーンピース… 動物系の具が入ってないのと、この優しいスープでの風味付けの為、焼きめしもシンプルで優しい味付けです。 油感が少なく、けっこう本格的なパラパラ系。 あっさりしてますのでラーメンとの相性はぴったりだと思います。 ただどちらも優しい味付けなのでインパクトに弱いのが残念ですが、ラーメンを味噌にするとか、焼きめしではなくミニ丼にするとか、あじに変化を持たせるのが良いかもしれませんね。 メニューに無い組み合わせを頼まれていたお客様もいましたから、たぶん差額を払えば、お客様の希望を受けてくれると思います。 物腰の柔らかい低姿勢なご主人の接客も好印象でした。 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #炒飯 #焼めし

🍵おつかれさまです 周南での現場が思いのほか早くに片付き、ランチにはまだかなりの時間がありましたので、小郡までの帰り道、少し遠回りして此方のお店にやってきました🤗 ラーメン並木 防府店 山口県防府市新田581 本店や青果市場店にはずいぶん訪れましたが、ここ防府店には初めてです。 オーダーは私の定番、塩ラーメン(¥680)に唐揚げ(¥200)を付けて。 初訪問なのでとくに注文は付けず、デフォルトでの提供を待ちます。 サービスのご飯に、今日は並木さんで初めて見た「にんにく背脂」なるものと高菜漬けをたっぷり乗せていただきます。 サービスご飯の準備が整うと同時に着丼🍜 こころなしか他の並木さんよりボリューミーに映ります。 事実、ネギの量がハンパなく多い😅 麺も他のお店より多く感じますしチャーシューのボリュームも間違いなくあります。 味は間違いなく並木さんの塩ラーメンです。 だから間違いなく美味しいです😋 ただ何でしょう、少し重く感じるのでした。 ご飯をいつものピリ肉丼にせず、オイリーなにんにく背脂を選択し、尚唐揚げまで食べているので、たぶん胃袋が追いつかないのかもしれませんね😆 珍しくスープを少し残してしまいました💦 にんにく背脂… 美味しいんですがけっこう脂強めなので、あまり欲張って乗せすぎないよう注意が必要です。 唐揚げまで奮発したので、もう腹パンパン。 次は辛ーメン🔥 待ってろよー😱😂 #唐揚げ #ラーメン #ごはん

此方の柳麺、食べたかったんですよ〜 本格派、そして個性派な中国料理のお店として人気を誇り、地元内外の多くのファンに支持されています。 噢快餐(おこいさん) 山口県防府市宮市町6-18 柳麺、いわゆるラーメンのランチセット(¥960)をいただきました。 この柳麺は一般的にいう塩ラーメンのスタイルです。 スープを啜ると鶏ガラ出汁の柔らかな甘みが口中いっぱいに広がり、いやがうえにも期待が膨らみます。 まず、個人的に邪魔なトッピングのモヤシを早々にやっつけて、それから本題の翡翠麺を堪能させていただきました。 なるほど… 一般的なラーメン屋さんにはない、独特の麺ですね。 いや、クセはまったくありません。 そして柔らかい、…かなり。 しかし麺が伸びて柔らかくなったのではなく、この柔らかさが此の翡翠麺の何よりもの特徴なのでしょう。 普通の麺でこれだけ柔らかければ、箸でリフトしたそばから切れてしまいますが、此の麺はその心配がありません。 そしてその柔らかさの中に秘めた強い弾力。 その弾力こそがこの翡翠麺の美味しさであり、魅力なんだと分かりました。 いいですね、こういうラーメンも。 普通のラーメンとはひと味もふた味も違う、何かひとつの料理を食べている感覚です。 さて、セットの炒飯プレートですが… 炒飯の他に揚げ餃子とサラダ、フルーツが乗っています。 お店がお店なので本式のパラパラ系かと思いきや、意外のシットリ派でした。 しかもたいへんオイリー。 しかし単にオイリーなのではなく、米の一粒ひと粒がしっかりと立っていて、ベタ付きやクドさをまったく感じさせません。 チャーシュー、玉子、ネギなど具沢山。 味付けもしっかりとされていますので、単品でいただいてもかなりな食べ応えを楽しめると思います。 此方のお店は天満様の前を細い路地に入ったところにあるため、普段の仕事中には絶対に近寄れません。 でも気になるメニューがいっぱい。 休みの日のランチ、しばらく此処に占拠されてしまうかも😆 #ラーメン #炒飯 #ランチ #中華そば #焼めし #定食 #塩ラーメン

暑かったですね〜 どこの現場でも汗ダクでスポドリも飲んだそばから💦💦💦 さっぱりしたもん食いたいけど ガッツリ食いたい こんな時こそ強ーイ味方の此方が嬉しい 大衆中華 満悦 山口県萩市浜崎町３区128-29 塩らーめんと大盛り焼き飯のAセット(¥850)を喰らいました😋 暑い時こそラーメン 頑張れ俺の焼き飯 このアッサリ塩らーめんが美味いんす このガッツリチャーハンが腹に滲みるです 塩らーめんを啜りながら食べる塩っ気の効いた大衆中華チャーハンの、なんと美味いことよ😅 私の身も心も ご満悦🤗でした #塩ラーメン #焼めし #ラーメン #中華そば #炒飯 #ランチ

一昨年から始めた山口ラーメンの食べ歩きで、初期の頃から目に付けていたのに、なかなか立ち寄る機会に恵まれなかった此方。 今日、ようやく暖簾をくぐってきました🤗 中華そば 一光 山口県光市虹ケ浜3-4-1 店主おすすめとある「一光そば(¥800)」をサービスの追い飯付きでいただきました。 豚肉、ニラ、白菜などをニンニク風味炒めされたものがたっぷりと乗っています。 チャンポンっぽい感じもしないではないですが、これはこれで一種オリジナルの雰囲気を醸し出していますね。 美味いです😋 オイリーでパンチがあり、強めの塩気も相まって食べ応えのある一杯です。 強いて言うなら、トッピングの味付けが濃い目なので、肝心な牛骨スープの風味が判然としなかったことくらい。 でもラーメンとしての美味しさには十分に満足しています。 今まで食べた牛骨ラーメンにはない新しい味わいもあって、これは期待以上のお店ですね。 塩牛骨、チャンポン、焼きそば… あれも食べたい、これも食べてみたい。 ちょっとハマりそう😆 #ラーメン #中華そば #牛骨ラーメン #ちゃんぽん

😸おつかれさまです 今朝の予感通り、今日はランチ難民となってしまい、コンビニのある市街地まで下りてきてようやくアメリカンドッグにありつき、それを齧りながら会社への帰途につきました😅 なので仕事が終わった頃には再び腹ペコ。 家路の途中で何か食べたいと頭の中で検索すると… 💡そうそう、今日は11日！ あの店があったではないか✌️ 中華そば しゃぼてん 山口県山口市惣太夫町2-10 パチンコテキサスの敷地内にある食堂です。 そうです、今日は100円DAY。 これを逃す手はありません😅 今日の100円メニューは汁無し坦々麺でした。 普段でも450円とコスパのよいメニューなのに、それが100円でいただけるのです。 独特の丼によそられた坦々麺のビジュアル、なかなか悪くないですね。 100円のレベルとは思えない本格派です。 トッピング共々タレに絡ませるようにしっかりと混ぜていただきます。 麺の茹で加減に若干の問題はありますが、総じて十分に美味しいレベルだと思います😋 これなら本来の450円でも食べれる内容です。 意外とパンチのある辛口なので、辛さの苦手な方は生卵を加えて、一緒に混ぜて食べるとまろやかになると思いますよ。 これが100円とは脱帽です。 #担々麺 #ラーメン #中華そば

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🍵おつかれさまです 久しぶりの下関でしたが、 意外と火曜日定休のお店が多く、いろいろ探して此処にしました。 麺's 太平楽 山口県下関市一の宮町3-1-1 西本ビル 1F-B 太平楽グループの坦々麺屋さんです。 ここの坦々麺は胡麻ペーストを使ったオリジナルスープが美味しい、他所の坦々麺とはひと味違う美味しい一杯です🍜 今日はデフォルトの白胡麻坦々麺(¥650)とチキンカツセット(¥350)をいただきました🤗 どうです、この坦々麺のビジュアル… メニューの画像より断然美味しそうです😻 ごま油で炒められた野菜と挽き肉の具がたっぷりと。 これが本当に美味いんです😋 濃厚な白胡麻坦々スープ… まったりとしているのに後口はすっきり爽やか。 まったく飲み飽きしません。 坦々麺には珍しい極細麺も、これが白胡麻のスープに絶妙に絡んで、新鮮な美味しさを楽しませてくれます。 味わいは優しく柔らかく、辛いものが苦手な方でも安心していただけます。 ここの坦々麺は単品でもボリュームがあるので、サイドはサイドの味で楽しむため敢えてチキンカツを選びました。 少し揚げすぎ感はありましたが、揚げたてのチキンカツをソースにつけて…🍚 けっこうガッツリなランチを楽しむことができました😊 リーズナブルでボリュームもあり、個性的な美味しさが光る太平楽さんの坦々麺… 山口ラーメンの食べ歩きの、美味しい思い出の一杯です🤗 #担々麺 #ラーメン #中華そば

😸おつかれさまです 今日は珍しく、そして久しぶりに長門でのランチです😋 長門でラーメンといえば、やはり此処🍜 麺宗祐気 山口県長門市西深川3277-1 潮ラーメン(¥780)をいただきました。 いわゆる塩ラーメンです。 潮と謳われていますのであるいは魚介系の出汁かと想像しましたが、ベースは鶏のようですね。 地鶏ラーメン同様、たいへんすっきりした味の、極めて上品な清湯スープです。 美しいおいしさ そんな表現がぴったりな一杯です。 たいへん美味しく、あっという間に完食！ ただ私にはお上品過ぎて物足りなさも😅 潮バターラーメンにすればよかったのかも。 今日はチャーハンが無かったので、次の機会は潮バターと一緒に食べよっと😆 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

きつねが豚さんになって始まりました。 るいるい軒 恩田店 山口県宇部市笹山町１丁目１５−１ てっきり醤油ラーメンのお店だとばかり思っていましたが、まさかるいるい軒さんだとは思いませんでした😅 初めてなので素直にデフォから。 ラーメン ¥630 (オープン価格で今月いっぱいは100円引き) 豚と鶏の合わせスープだそうですが、豚骨系の勝るアッサリスープです。 アッサリしてはいますがコクがあって、たいへん飲み応えがあります。 豚骨感強めですが臭みはなく、鷄が加わることで甘味も加わり、親しみやすい美味しいスープに仕上がっていますね。 玉子感のあるツルんとした細麺もこのスープによく馴染んで、これがるいるい軒さんならではの美味しさとして多くのファンに愛されているのでしょうね。 本店は夜営業なのでなかなかお邪魔できませんでしたが、此方はランチタイムからのオープンです。 他の方の頼まれていた麻婆豆腐の調理を間近で眺めていましたが、ものすごく美味しそうでした。 今度はソレ狙いで再訪を目論みます🤗 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば

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🍵おつかれさまです いま出来る片付けの仕上げをして、自分の軽自動車いっぱいのゴミや処分品を処理してきました。 朝ごはんを食べてなかったので、朝昼兼用のランチをご近所さんで。 博多金龍 山大通店 山口県山口市今井町6-45 明日の早朝には東京へ向けて出発するので、これが山口での最後の外食となります。 豚骨ラーメン(¥490)と半チャーハン(¥300) 締めくくりが金龍かと思われそうですが、豚骨ラーメンの文化にない土地へ行く身にとっては、この金龍のシンプルな豚骨ラーメンすら大変貴重な一杯なのです。 なので今日は敢えて背脂は頼まず、デフォルトに擂り胡麻を加えていただきました。 普段何気なく食べていた金龍の豚骨も、こういう背景の中で食べると、その美味しさがしみじみと伝わってきますね。 チェーン店とはいえこの美味しさがワンコインで食べれるのですから、金龍が展開する土地に暮らす方が羨ましいです。 山大通りの金龍も二、三年前とは作り手が変わり、今のレベルはかなり上がりましたね。 その典型的な一例がチャーハン。 以前はペタっとした油っこいチャーハンでしたが、今の作り手さんになりパラ系のふっくらチャーハンにグレードアップ。 味付けも無き小郡店の美味しさに準じ、たいへん満足度の高い一皿になっています😋 日曜日ということもあり店内は大盛況。 ラーメンに大盛りのチャーハンを一緒に頼んでいるツワモノも🙀 この大盛りチャーハンが遠目にもかなり迫力がありました🤣 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば #湯田温泉

トンコツ醤油ラーメンでした。美味しかった。ご馳走様でした。 #ラーメン

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辛さに旨味があって美味しい！ #徳山#ラーメン #辛い

少し甘みのある牛骨スープがクセになりますよ。日によって濃さが違うかもしれないですが私は大好きです。 #中華そば

昔から食べてる味 ちょっと辛い醤油味が良い #ラーメン

😺おつかれさまです いつもは現場からの帰り道に高速を使うことはないのですが、今日は珍しく使っていいというお許しが出ましたので、念願の肉うどんを食べに寄りました。 王司PA上り フードコート モテナス王司 山口県下関市員光町4-1-1 王司パーキングエリア（上り線） ところがなんと😱原料高騰のため休止中🥶 オー 神よ！💦💦😢 でもそこはラーメンばか親父の真価を発揮。 迷うことなく素直にラーメンへシフトチェンジ🤣 ラーメンと明太子ご飯のセット(¥930)をいただきました。 ご飯は無料で大盛りも選べますので、それをお願いしました。 シャバシャバ系の博多スタイルです。 旨いです！想像していたより美味い😋 肉うどんの陰に隠れて目立たない存在ですが、どうしてどうして。 セントラルキッチンのスープとは思えない、なかなか完成度の高い一杯です😲 細めの麺も少し硬めの茹で加減が心地よく、最後のひと口まで美味しく完飲完食しました。 驚きは大盛りサービスの明太子ご飯🍚 大きめの茶碗にてんこ盛り😅 明太子もしっかり乗っていて食べ応え満点。 腹ペコさんには嬉しいサービスですね😀 お目当ての肉うどんは食べ損ないましたが、おかげで美味しいラーメンをいただくことができ、たいへん満足しました🤗 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば #明太子 #ごはん