ラーメン(みかちゃんラーメン )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  funny_malt_wy5

  5.02021/2/16

  貴重な周防大島でのランチなので、頑張ってダブルヘッダーしました🤣

  みかちゃんラーメン

  山口県大島郡周防大島町大字東安下庄3001

  周防大島では唯一とも言える豚骨ラーメンのお店です。

  デフォのラーメン(¥650)で🍜

  事前情報ではマー油の入った熊本系とのことでしたが…

  確かに油膜は張っていますが、どうも一般的なイメージのマー油とは異なるように感じます。

  しかし此の油膜、凄く美味いんです😋

  独特の香ばしさがあり、ミルキィな豚骨スープを一層深く、コクのある味わいへと導いているのです。

  ベースとなる豚骨スープは には甘みがあり、此処に香ばしさが加わるので、他所にはないオリジナル性の高い絶品スープとなるのですね。

  麺も、特別個性的なものではないのですが、親しみやすい柔麺で、これが此のスープに絶妙に絡んで素晴らしい一杯を楽しませてくれました。

  それなりの評価は得ているとはいえ、正直これほどレベルの高い豚骨ラーメンが食べれるとは…、驚きました😲

  連投二杯目なのにあっさり完飲完食！

  まだイケそう🤣

  #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ