山形県のラーメンの人気おすすめランキング (9ページ目)

赤倉温泉スキー場にあるラーメン屋さん。他の建物はオフシーズンは閉まってますが、こちらはシーズン関係なく通年営業中。限定の濃厚鶏中華をいただきました。濃厚ではありますがサラッとしたスープは、鶏の旨み、コクが感じられてとても美味しいです。こんな場所にこんなに美味しいラーメン屋さんがあるとはビックリ。煮玉子はシャッター一番手の方へのサービスとのことで、ありがたくいただきました。 #ラーメン #中華そば #鶏そば #山形県 #最上郡 #赤倉温泉

#ラーメン #刀削麺 #最大愛 #なんでも美味しい #大食い #食べ放題 1番好きな店。愛。辛くない、、

つけ麺より粘度を抑え、魚介出汁が少したってるでしょうか。 抑えたと言っても旨味やコクはしっかりあります(^∇^) 白肌の麺はツルシコにも関わらず、むっちりとした柔らかさもあり、スープの絡みのいいですね♪ このお店はやはりトッピングにも抜かりなし!! デフォのレベルが高いからこそ、その他のレベルも高いのだと改めて実感しました！ #ラーメン

げそ天中華。山形ならではです。

牛肉などの動物系＋カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、山形県ご当地の冷しらーめんにワンタンをトッピングした一品。雪がチラつく訪問時でも店内のオーダー率が高いのには驚きましたが、正に通年で美味しく食べれる逸品。 #醤油ラーメン #ワンタン麺 #冷しラーメン

「中華そば」の印象があまりにも良かったため、引き続き「タンメン(塩)」もオーダー。丼は、中華そばよりひと回り大きく、トッピングの野菜もたっぷり盛り付けられる。キレとコクを兼ね備えた塩ダレを、細縮れ麺が縦横無尽に絡め取り、口元へと運び込む。溜息が零れるほど芸術的な味わいだ。#ラーメン

あっさり透き通ったスープ。良し。

看板も無く、店なのかを疑う しかし、勇気を出した先には美味いラーメンが待っている。 元肉屋が手がける角煮はある時だけ頼め 柔らかく歯が無くても安心して食べられる。 チャーシューも柔らかくこれだけで楽しめる。 突出した肉の美味さに スープの美味さがじわじわと追いかけてくる珠玉の一杯 #ラーメン

#山形 #鶴岡 #ラーメン #ランチ #ネギ いつもチャーシュー麺しか頼まないので、たまには！となって頼みました チャーシュー麺の欲がチャーシュー丼にいったので結果プラマイゼロ ラーメンはめちゃうまでした

スープは鶏ガラなどの動物系＋乾物系＋野菜と思われる清湯ベースの塩味で、そこに大ぶりの海老や野菜を炒めて片栗粉で軽くトロミを付けた、餡のせタイプのラーメン。 具材の海老からもキッチリと旨みが抽出されていて、白菜のナチュラルな甘さも合わさったコクのある味わい。大ぶりなプリプリの海老の存在感がハンパないです。 #ラーメン #塩ラーメン

香ばしい金胡麻の風味が炸裂する濃厚な味わいで、その麺を撫でる自家製ラー油の辛味がシャープに効いた辛旨な味わい。胡麻由来のナチュラルな甘味と唐辛子の辛味のコントラストが実に巧妙。#汁なし担々麺

ピリ辛(20円)+野菜(150円) しょうゆもうまいが、珍しい味噌をお勧めしたい。 味噌のコク、甘味と濃厚なスープが相まってパンチ力抜群。 プリモチ太麺は小麦の味もしっかり感じ取れるもの。 こちらのチャーシューは逸品。

#ラーメン

旨い！あったまる〜担々麺もめちゃ好き #ラーメン #ニララーメン

ここのが一番好き。 #酸辣湯麺 #ラーメン 黒酢のコクも黒胡椒のパンチもベスト。

#尾花沢 #山形 #ラーメン　野菜の旨み滲み出てるスープ🍜

第三回 次世代ラーメン決定戦・優勝メニュー。 丸鶏・鶏ガラ・モミジで作った甘めの醤油スープに歯ごたえのある鶏肉、揚げ玉子などがのった鶏尽くしな一杯。 スープを一口飲めば鶏の旨味が口に広がる。 先着来店でチャーシューも2枚プラスされている。 ＃山形　＃ラーメン

アゴの風味と油の香ばしさがいいですね！ 鶏の出汁がしっかりと出たスープに油のバランスがちょうどいいです。 麺の茹であがりも相変わらずのプリプリ固麺♪ #ラーメン

まぜダレは魚介系の旨みがギュッと詰まったカエシに、煮干し油が合わさったスッキリとした汁なしニボ醤油味。エグミや引っ掛かりのない煮干しの風味が香ばしく、具材とのバランスもバッチリ！

細縮れで柔らかくも歯切れの良い感じです。 この地方はやはり煮干しベースで、私見ですが、チャーシューの煮汁か、つけた醤油がスープには入っていて、ただあっさりしているのではなくコクを感じさせています。 ワンタンは小さめですが、 ここの肩ロースのチャーシューもいい感じに脂の部分があるので美味しいです。 ただ、シナチクは微妙ですが（笑）

程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、精妙な割合で醤油ダレを合わせたスッキリとした淡麗スープ。非常に軽快な飲み口ながら物足りなさはなく、自家製麺との相性も申し分ない良杯。 #醤油ラーメン

見た目には青唐辛子は見えないがスープを一口啜るとその辛さに驚く。しかし嫌味の無い辛さでスープの旨味を引き立たせているかのよう。辛党の方におススメの一杯。 #ラーメン #塩ラーメン #激辛 #激辛ラーメン

#山形#朝ラー#辛味噌#初夏グルメ

豚のうまみ全開のスープにちょい甘めのカエシが合います！ あえて麺肌に細かい凹凸をつけることで、スープの絡みや食感の違いがすごくわかります!! 味濃いめの豚、大量のもやし、がっつりニンニクにピリッと生姜。 久々の力強い1杯に満足です♪ #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

#山形 #ランチ #ラーメン #チャーシューメン #鶴岡 田代食堂の本店？みたいな立ち位置のラーメン屋さん 田代いってやってなかった時に食べ行きましたが、めっちゃうまいです！

日本海藻塩チャーシューメン。会津山塩の名店で修行したご主人のラーメンに賭ける情熱を感じられる一杯です。オープン1年で行列を作るのも頷ける、もはや師を超えたと言われるこの味を是非ご賞味頂きたい。 #ラーメン #ランチ #塩ラーメン #朝ラー