山形県のラーメンの人気おすすめランキング (9ページ目)

#ラーメン #刀削麺 #最大愛 #なんでも美味しい #大食い #食べ放題 1番好きな店。愛。辛くない、、

「中華そば」の印象があまりにも良かったため、引き続き「タンメン(塩)」もオーダー。丼は、中華そばよりひと回り大きく、トッピングの野菜もたっぷり盛り付けられる。キレとコクを兼ね備えた塩ダレを、細縮れ麺が縦横無尽に絡め取り、口元へと運び込む。溜息が零れるほど芸術的な味わいだ。#ラーメン

美味すぎた 余目で一番じゃね？ #ラーメン

つけ麺より粘度を抑え、魚介出汁が少したってるでしょうか。 抑えたと言っても旨味やコクはしっかりあります(^∇^) 白肌の麺はツルシコにも関わらず、むっちりとした柔らかさもあり、スープの絡みのいいですね♪ このお店はやはりトッピングにも抜かりなし!! デフォのレベルが高いからこそ、その他のレベルも高いのだと改めて実感しました！ #ラーメン

#ラーメン

豚の旨味、脂の甘味、ラー油の辛味がいい塩梅に混ざり合ってます！ 意外に玉ねぎのみじん切りがいい仕事してるんですよねぇ。 個人的に生玉ねぎは嫌いなんですが、これに関しては合うと思います!! モチツルの太麺も食べ応えがあったうまいですね♪ どっさり入った肉、味玉も抜かりなしです(＾～＾) #ラーメン #まぜそば

げそ天中華。山形ならではです。

スープは鶏ガラなどの動物系＋乾物系＋野菜と思われる清湯ベースの塩味で、そこに大ぶりの海老や野菜を炒めて片栗粉で軽くトロミを付けた、餡のせタイプのラーメン。 具材の海老からもキッチリと旨みが抽出されていて、白菜のナチュラルな甘さも合わさったコクのある味わい。大ぶりなプリプリの海老の存在感がハンパないです。 #ラーメン #塩ラーメン

ドロドロ、ニボニボ、激ショッパと大いに振り切ったインパクトのある味わいで大変美味しいです。ここまで振り切ったのはこの周辺はもとより県内含めとても貴重。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

牛肉などの動物系＋カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、山形県ご当地の冷しらーめんにワンタンをトッピングした一品。雪がチラつく訪問時でも店内のオーダー率が高いのには驚きましたが、正に通年で美味しく食べれる逸品。 #醤油ラーメン #ワンタン麺 #冷しラーメン

赤湯からみそラーメン【龍上海 山形店】@山形県山形市。鶏ガラ豚骨を軸とした甘味のあるスープに、生ニンニクや胡麻油等が手練りされた辛味噌を溶く事で、辛さと共にパンチが効いた芳醇な味わいへと変化する、深みあるコクの味噌ラーメン。クタッと柔めながもプリプリとした縮れ麺が◎。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン

〜2/14までの期間限定。想像を覆す美味しさ。チロルチョコが付く。 #チョコレート #ラーメン #醤油ラーメン #期間限定

#尾花沢 #山形 #ラーメン　野菜の旨み滲み出てるスープ🍜

#ラーメン #味噌ラーメン#みそらーめん #山形 #蔵王

第三回 次世代ラーメン決定戦・優勝メニュー。 丸鶏・鶏ガラ・モミジで作った甘めの醤油スープに歯ごたえのある鶏肉、揚げ玉子などがのった鶏尽くしな一杯。 スープを一口飲めば鶏の旨味が口に広がる。 先着来店でチャーシューも2枚プラスされている。 ＃山形　＃ラーメン

赤倉温泉スキー場にあるラーメン屋さん。他の建物はオフシーズンは閉まってますが、こちらはシーズン関係なく通年営業中。限定の濃厚鶏中華をいただきました。濃厚ではありますがサラッとしたスープは、鶏の旨み、コクが感じられてとても美味しいです。こんな場所にこんなに美味しいラーメン屋さんがあるとはビックリ。煮玉子はシャッター一番手の方へのサービスとのことで、ありがたくいただきました。 #ラーメン #中華そば #鶏そば #山形県 #最上郡 #赤倉温泉

醤油のようで塩味に近いスープは、動物系の旨味を下支えに貝の旨味を際立たせた味わいで美味。プリプリの太縮れ麺は風味良し。 #ラーメン #中華そば

海老の野菜ニンニク普通、生姜抜き、味濃いめ脂多め。海老の味がガツンとくる美味しい一杯だった。 #ランチ #ラーメン #ディナー #ramen #ramen2020 #魚介ラーメン #麺 #汁なし #油そば #まぜそば

ここのが一番好き。 #酸辣湯麺 #ラーメン 黒酢のコクも黒胡椒のパンチもベスト。

香ばしい金胡麻の風味が炸裂する濃厚な味わいで、その麺を撫でる自家製ラー油の辛味がシャープに効いた辛旨な味わい。胡麻由来のナチュラルな甘味と唐辛子の辛味のコントラストが実に巧妙。#汁なし担々麺

『竹園芦屋』で修業した店主が、1982年に地元で食堂を開業して以来、地域から愛され続けてきた名店。白味噌の柔らかな甘みが舌先を優しく撫で青海苔の芳香が鼻腔にそよぐスープは、｢洋｣の趣を軽やかに纏い、この上なく風味豊か。老舗の地力躍如たる味わいに陶酔。#ラーメン

あっさり透き通ったスープ。良し。

ピリ辛(20円)+野菜(150円) しょうゆもうまいが、珍しい味噌をお勧めしたい。 味噌のコク、甘味と濃厚なスープが相まってパンチ力抜群。 プリモチ太麺は小麦の味もしっかり感じ取れるもの。 こちらのチャーシューは逸品。

アゴの風味と油の香ばしさがいいですね！ 鶏の出汁がしっかりと出たスープに油のバランスがちょうどいいです。 麺の茹であがりも相変わらずのプリプリ固麺♪ #ラーメン

まぜダレは魚介系の旨みがギュッと詰まったカエシに、煮干し油が合わさったスッキリとした汁なしニボ醤油味。エグミや引っ掛かりのない煮干しの風味が香ばしく、具材とのバランスもバッチリ！

程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、精妙な割合で醤油ダレを合わせたスッキリとした淡麗スープ。非常に軽快な飲み口ながら物足りなさはなく、自家製麺との相性も申し分ない良杯。 #醤油ラーメン

コキコキした縮れ中太麺がくせになる、まぜそば。 卵は白身あり・なしが選べます(^^) おいしいけど口飽きしやすいのが難点かな(^_^;) なので個人的には小盛がオススメです(笑)