大阪難波駅のラーメンの人気おすすめランキング(8ページ目)

鶏と魚介のWスープの出汁とされておりまして♪ 確かにしっかりと出汁感のある味わいは好感持てます！ 塩ダレもバランス良い仕上がりになっておりまして (=^.^=) 老若男女・全年齢対応型の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【だしが命の塩らーめん　ぎょぎょぎょ　なんばパークス店(大阪府大阪市浪速区)】 🏠大阪・本町にある【だしが命の塩らーめん】がなんばパークス内に、 ’２１年４月に移転オープンされたお店。 date:21.7.9 ⁡ 🍜だしが命の塩らーめん　¥900 📢煮たまご　¥100 ⁡ ●スープ 《塩ベース　鶏　魚》 鶏の旨味と醤油ダレで魚介の出汁感を引き立てている ‪●麺 《中細　ストレート》 多加水による透き通った肌の【ツルミ製麺所】製の麺 ‪●トッピング‬ ・魚肉 鮪のほほ肉は柔らかくホロリとした食感で程良い胡椒と塩味を効かせている ・鶏肉 仄かなレモンの酸味と適度の味付けでモモの旨味と皮の脂身の甘味が風味と共に広がる ・味玉 仄かな甘味を効かせた黄身のコクが広がる 《その他》 ・白ネギ　・スナップエンドウ　・空芯菜　・青ネギ　・ヤングコーン ●寅レポ 透き通った黄金色をしたスープは動物系の丸みを効かせた香味油で厚みを出し、 昆布や椎茸が溶け込んで風味と旨味がしっかりと主張する煮干しが落とし込まれた魚介出汁を、 優しいインパクトの鶏の旨味とホタテやエビの甘みにキリッと全体を引き締めるかえしと、 ソフトに刺し込む胡椒が引き立てています。 艶やかで透き通った肌が滑らかな啜り心地を生む麺はスープを程良く絡めていき、 モチッとした歯応えと多加水でみずみずしい口溶けから麺の味わいと風味が優しく広がり、 魚介をメインにスープの風味と旨味を引き立ててそれぞれの味わいを楽しめます。 バランスを考慮したトッピングがスープを纏っていき、 麺がスープと絡む事で魚介を軸とした味わいを醸し出す、 食べても魚で飲んでも魚でラストまで魚を感じる塩ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #だしが命の塩らーめん #ぎょぎょぎょ #なんば #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #塩ラーメン #ramen #noodles

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【真鯛らーめん ○木(大阪・中央区)】 真鯛らーめん 甘麹味噌 ¥880 ●鯛のアラ・香味野菜・昆布等の動物フリーの鯛のネガ要素を排除した味噌のコクが引き立つ深いスープにミネヤのモチプリ感と小麦感広がる中細麺がマッチした、多業種で培った経験から編み出した絶品鯛出汁味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

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大阪・心斎橋グルメ。 アメリカ村にあるラーメン屋さん。 チャーシュー丼。 ラーメンにプラスして。 やっぱり食べたいラーメン屋さんの丼！！ バーナーで炙ってあって香ばしくて美味しかった〜。 #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #ラーメン #大阪ラーメン #ごはん #チャーシュー丼 #丼もの #ラーメン屋さんのサイドメニュー ＃炙りチャーシュー #ランチ #チャーシュー #肉

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン 2/11戎橋グリコ看板直下、東京のあの有名店が大阪初出店❣️ 四の五の言わず、美味いもんは旨い😋 マキシマムこいたまご、コレまた絶品💮 本日もご馳走様でした🙏

道頓堀のグリコ下に新しくOPENされた はやし田さん！ 東京ではかなり有名店でずっと気になっていて 行ってきましたー☺️ 清潔感のあるお店に丁寧な接客！ 優しい味で満足しました😋 最後まで熱々なラーメン嬉しい♥ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ランチ #大阪グルメ #出汁が優しい #あっさり系 #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #大阪 #醤油そば #そば #有名店 #鴨そば

【らぁ麺　はやし田　道頓堀店(大阪府大阪市中央区)】 🏠新宿に本店を構える【らぁ麺　はやし田】が ’２２年２月にオープンした関西初出店となる (株)INGSが展開するブランド店。 🗓22.2.24 ⁡ 🍜味玉　醤油らぁ麺　¥900 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　鶏》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細★★☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 吊し焼き製法による燻製された風味と 肉の旨味を活かしたあっさりとした味わいが広がる ・鶏むね肉 仄かに塩味を効かせた味付けにより むね本来のあっさりとした旨味を引き出している ・メンマ 心地良いタケノコの渋みと風味が、 みずみずしさ溢れる柔らかい歯応えから旨味が溢れ出す ・味玉 『マキシマムこいたまご』を使用した、 蕩ける中に少しホロリとした食感から残した甘みある濃厚なコクが広がる ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 濃い醤油色をした透明感のあるスープは 鴨と大山鶏によるクリアながらもしっかりとした旨味が広がり、 キュッと引き締めてくる酸味に軽やかなキレのかえしと 甘み乗るまろやかな鶏油で味わいに厚みを持たせています。 食べ始めは甘味が強めに入ってきますが落ち着いてくるとかえしの心地良いカドが上がってきます。 蕎麦の様な雰囲気を持つ【菅野製麺所】製の細麺は 艶やかでプリッと張る肌によるつるりと滑る啜り心地と 程良い絡み具合からスープの風味が広がり、 しなやかなコシが生むパツリと入る歯切れから 全粒粉の香ばしさと味わいが重なって じわじわと色付いてスープの旨味を吸って纏まって行きます。 鶏をメインに素材の個性を引き出したスープを 風味豊かな絡みと馴染みの良い麺が引き立てていく、 飲み干せてしまう程に優しく味わい深い淡麗醤油ラーメンを頂きました！ ⁡ ⁡ 🏠#らぁ麺はやし田 🍜#醤油ラーメン 🗺#道頓堀 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #つけ麺 #ramen #noodles

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オープンは、2023年10月６日。店主は名店『八雲@池尻大橋』のご出身、ということで、現在、大阪で最も注目すべきお店のひとつかと。スープは、上質な甘味とカエシの醤油感をフィーチャーした「大阪ブラック」に近いテイストの１杯。ワンタンも激ウマだ。#ラーメン

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豚バラ肉、白菜、ニラ、モヤシ、メンマ。 ストレート細麺、鶏ガラ塩スープ、生姜、胡椒。 鍋で野菜を素早く炒めて、あっさりながらもスパイシーな清湯スープと細麺がクセになります。 昭和28年創業の老舗で餃子と一緒にいただきました。 #タンメン #餃子

デフォメニューの鶏のまば炊きとこ豚らーめんに真っ黒なマー油をプラスした一杯。濃厚さが増して旨い❗

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【清麺屋(大阪府大阪市浪速区)】 ▲’１３年１１月に開業後、’１７年２月に現店舗に 移転オープンした大阪・日本橋にある人気店 Date. '23.4.17 ⁡ ★黒中華そば(並)　¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 じんわりと伝わる醤油のコクに鶏と水だけでとられた クリアでふくよかな鶏の旨味を合わせ甘味も重ねている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 短めでチュルリと滑る啜り心地とソフトにモチッと弾む 食べ応えのある歯応えから徐々にスープも取り込んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかい肉質でタレを程良く染み込ませて肉の旨味を 活かしたバランスに味付けられている ・メンマ 麺と一緒に食べられる様に細くカットされており コリシャキ食感から仄かな甘味乗る風味と味わいが広がる ・海苔　・ネギ　・天かす　・ナルト ⁡ ◇寅レポ◇ 鶏の旨味に心地良い醤油辛さがクセになる甘めのスープに 程良く纏ってそれぞれを味わえるバランスを担う麺が ジワジワと味わいを束ねていく 懐かしさも感じられる中華そばを頂きましたっ！ ⁡ #清麺屋 #醤油ラーメン #黒中華そば #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

ブラックスープに染まる自家製ストレート細麺。 #難波

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ごはん、キムチ、ニラ、ニンニクがトッピング無料みたいです。 シンプルにラーメンだけで🍜　 見た目とは違いかなりアッサリです。 #ラーメン#金龍ラーメン#金龍#大阪#難波#なんば

大盛、特製トッピング別盛り、ライブを見た後の疲れた体にはちょっと多かったです #味噌つけ麺 #ラーメン #つけ麺

なんばのおいしい鯛ラーメン🍜🐟 いくらでも飲めるスープのおいしさ。笑　 #鯛ラーメン#難波#心斎橋#ラーメン

#大阪 #まぜそば ミンチは調節できるように別皿にしてもらいました。

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ベースは鶏白湯とされている様子で (-^□^-) そこに「アゴ」の特有の旨味・甘味がしっかりと出ておりまして♪ 多めの油分に塩ダレの合わせ方もナイス (〃∇〃) やっぱりアゴさすってしまいましたの かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏、豚の動物系に昆布、香味野菜類の出汁とされてまして♪ ブレンドの醤油ダレは優勢なバランスで、しっかりとした コクを感じる軽い酸味が特徴的　(*^o^*) ブラック感の出ている かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

大盛、肉厚メンマトッピング、鶏白湯のコクと味噌のコクがちょうどよく混ざり合っています、濃いかなと思ったけども全然しつこくない味です、鶏の炙りチャーシューと自家製つくねが乗っているのも贅沢 #鶏そば #ラーメン #味噌ラーメン

息子がポケカを売るというので、早くもリピート。Oysstey日本橋店さんで辛牡蠣塩らぁ麺Premiun 1000円をいただきました。もう癖になった。 #Oysstey #日本橋店 #オタロード

動物系がベースの出汁とされておりまして (^-^)ノ 上品な中に旨味が凝縮した出汁感があります♪ 塩ダレに魚介を加味した拘りの仕上がりで (σ・∀・)σ バランス感覚にも優れた かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

いりこ薫る醤油ラーメン!! 最初は醤油の甘さにあれっと思いきや0.3秒後にガツンと来るいりこの深い味わい。 高級小麦春よ恋を使った麺はもっちり感がナイスです。 餃子はセットで5個入り。 肉とにんにくの味のバランスが最高で思わずビールが欲しくなっちゃいます。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29684700.html #伊吹商店 #いりこ #醤油ラーメン #ラーメン #大阪ラーメン #難波ラーメン #大阪グルメ #大阪ディナー #餃子セット

直前、ブラウンのハンドブレンダーで泡立てられて口あたりは非常になめらかで(*^.^*) 鶏優勢の旨味はかなりしっかりとされており、クリーミーな味わいが楽しめますo(^▽^)o 醤油のかえし、もまるみがありクセのない仕上がり♪ ソツのない安定感ある かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

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あっさり系とんこつラーメン。味変は好みでキムチやニラを入れて。値段も手頃だし小腹が空いた時にはちょうどいいね。 #ラーメン #とんこつラーメン #大阪市グルメ

【らーめん専門　和海　なんばラーメン一座店(大阪府大阪市中央区)】 🏠エディオンなんば本店9階に'１９年６月に【なんばラーメン一座】にオープンした、 兵庫・尼崎市にある【らーめん専門　和海】が監修されているお店。 date:20.10.20  🍜柚子レモンらーめん　¥950  ●スープ 《塩ベース　鶏　魚介》 魚介を強めに効かせて鶏と塩ダレでスッキリと纏めている ‪●麺 《細め　ストレート》 低加水で軽やかな食感から香ばしい風味が広がる ‪●トッピング‬ ・低温調理肩ロースチャーシュー しっとりとした口当たりから素材の旨味引き出す丁寧な味付けにより仄かな甘みの乗った旨味が凝縮されている ・低温調理鶏もも肉 皮の脂の甘みに柔らかいもも肉の旨味が重なる ・低温調理鶏胸肉 スッと歯が通る柔らかさであっさりとした旨味が優しく広がる 《その他》 ・車麩　・水菜　・レモン  ●寅レポ ‬ 品名から『酸っぱい』『酸味勝ち』等のワードが浮かびそうな印象を受けるスープは、 うるめや秋刀魚等から抽出した旨味を落とし込んだオイルの丸みに節・煮干し・昆布で構成された魚介出汁を、 柚子のスキッとした酸味と仄かな甘みとまろやかさが広がる鶏の旨味で厚みを持たせ、 素材のそれぞれの個性を活かす優しいバランスで支えとなっているかえしで纏めています。 低加水ならではのサクッと歯が通る軽やかな食感の麺は、 小麦の香ばしさがと共に柚子と徐々に溶け込んでくるレモンのWの酸味が啜ると同時に鼻から抜けて、 程良く絡んだスープの旨味を噛む程に引き立てて麺の味わいと共に重なり、 途中からレモンを解していくと確かに酸味は強くなるものの、 鶏の旨味と馴染み酸っぱさを取り込んで酸味押しではないまろやかな味わいへと変化して魚介の風味が余韻として現れます。 客層のニーズを見極め開発された店長の人柄と創作意欲がしっかりと伝わる1杯を頂きましたっ！  #らーめん専門和海 #大阪ラーメン #塩ラーメン #和海 #なんばラーメン一座 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

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野菜もたっぷりの五目そば。 タンメン、ちゃんぽんもメニューにあるので違いを知りましょう。これも楽しいかな？ #ラーメン #そば #ちゃんぽん #野菜ラーメン #五目麺 #五目そば #五目ラーメン

大阪で人気の金龍ラーメン。豚骨スープが少しとろみがあり細麺に絡みます。ニラのキムチ、キムチが無料で食べ放題、入れ過ぎると辛いです。

食券を購入して、カウンターの店員さんに渡す 番号札をくれて、２分後に出来上がり～ここはご飯、キムチ、ニラなど食べ放題 適当にご飯とキムチを使い捨ての容器に入れてさあ～食べよう(^^♪え！昔食べた時はもっと美味しかったけどな～もしかしたら、口が肥えたのかな～キムチは相変わらず激辛ですわ～ご飯は・・・凄く柔らかくて、あまり美味しくないな～そやけど、店内はそこそこお客さんがおるし流行ってるで～やっぱり、やまでらのお口がおかしいねんな（笑）

金龍ラーメンではニラ、キムチ、ニンニクのトッピングが入れ放題です。ニラは同じなんば発祥の神座でも食べ放題ですね。そんなわけでニラ大好きな僕はがっつり入れされていただきました！醤油とんこつといえば醤油とんこつなんですが、東京でよくあるタイプの醤油とんこつとはちょっと違ってもうちょっとマイルドです。で、スープも少しドロッとしています。でもこの味って金龍ラーメンでしか食べられないんですよね。

豆乳を練りこんだ極細麺がもちぷる！ コクのあるトマトスープとぴったりです🍅 上にどっさり乗ったチーズがトロッと溶けたら 麺やゴロゴロの鶏肉によく絡みます(*^^*) 個人的にはと◯こより全然こっちが好き… しっかりした味のスープだし、 具はゴロゴロ沢山入ってるし、 断然ボリューミーです！

スープは豚骨鶏ガラベースの魚介醤油味。喜多方多加水熟成平打縮れ麺を使用。バラ肉チャーシューが5枚、肩ロース肉のレア風チャーシュー3枚、白ネギ、刻みタマネギ、材木メンマ、味玉と文字通り全部のせの「蔵出し醤油らーめん」です。 淡口醤油を飛魚で抽出したカエシが特徴で、口当たりの良いまろやかな味わい。動物系と魚介風味がバランスよく合わさって、コクのあるすっきりした仕上りになっています。麺は喜多方特有のもっちりしつつコシもある平打縮れ麺で醤油味のスープとよくからんでいただけました。

鰹節、昆布の魚介からとった一番出汁に粘度低めの関西風出汁の醤油スープ。魚介出汁の上品な風味と少し甘めのまったりそしてマイルドな味わいが印象的で、これが阪流なのかという個性的なスープです。 麺は自家製麺で平打ちのストレート太麺を使用。モチッとそしてツルッとしたのど越しの良い麺でほど良くコシもあります。麺の硬さは柔らかめ、普通、硬めから選べます。 具は追加トッピングした厚切りバラ肉チャーシューと肩ロースチャーシュー、笹切りネギ、刻みタマネギ、材木メンマ、ラーメンには珍しい赤いナルトを使用。 分厚く食べ応えある厚切りバラ肉チャーシューは、丸く巻いたもので、肉もほろほろと柔らかく旨味がジュワッと口に広がります。