鳥取県のラーメンの人気おすすめランキング (3ページ目)

もう1軒気になっていたラーメン屋さんが あったのでとりあえず行ってみました。 前述している餃子専門店のぎょうざ屋さんの お隣のももちゃんラーメンです。 ネット的には旨辛ラーメンとギョーザの塩が オススメらしいのですがあえてチャーシューメンを。 ギョーザは塩、チーズ、普通の3種類あって、 オススメはやっぱり初めてなら塩が！とのことなので 塩でお願いします。 ギョーザは店員さんがピンクの岩塩をミルで 削りながらかけてくれます。 平べったくて薄目で、水分多目でジューシーです。 かけた岩塩がふわっとした舌触りで甘いので 具の旨味を引き出してくれています。 続いてチャーシューメンも着丼します。 見た目のインパクトはかなりあります。 スープもクリアでスッキリした鶏ガラ醤油。 昔ながらの懐かしい味で全部飲み干せます。 チャーシューは柔らかくてぷるんぷるん。 全体をお箸でつままないと持ち上げられないくらい 柔らかく仕上がってます。 麺もスープをよく絡めてくれて、飲屋街で飲んだあと こんなラーメン食べられると嬉しいラーメンです。 出張行くとラーメンと餃子ばっかり食べてますが、 私は麺及び餃子ブロガーではありません！（笑） こうして鳥取の楽しい夜は更けていくのでした… http://www.ddr3rdmix.com/article/464200593.html #鳥取県 #鳥取市 #弥生町 #ももちゃんラーメン #ラーメン #餃子 #チャーシューメン

スープはスッキリとした動物系ミックスの深みあるお味。麺はこのあたりではまず見かけない，極細の縮れ麺。これがまたシコシコとして美味い。これはラーメン通にはたまらないタイプの一杯。

🍥【麺屋　玖(鳥取県鳥取市)】 🏠ミシュランガイドに掲載された経歴のある ’１４年１月にオープンした鳥取で人気のお店 Date. '24.2.15 ⁡ 🍜あじ玉らーめん　¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 まろやかな大山どりのガラの旨味に丸みのあるかえしを 合わせて適度に油分を重ねて厚みを出しており、 落ち着く程に塩味と甘味が上がってくる ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 やや柔らかめでスルリと入る啜り心地とモチッとした 食感から味わいと風味が広がり、高めの加水により徐々に スープの旨味を取り込み馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかくタレをややしっかりと効かせて肉の旨味と 重ねている ・鶏むね肉 タレをややしっかりと効かせてあっさりとした旨味に 塩味を重ねる ・味玉 トロリと蕩ける黄身に塩味をしっかりと効かせて まろやかな旨味に仄かな酸味も広がる ・メンマ シャキシャキ食感で適度な味付けによる甘味も帯びた 味わいが広がる ・貝割れ大根　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 落ち着く程に鶏の旨味が上がるスープを麺が受け止める 味わい深い醤油ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#麺屋玖 🍜#醤油ラーメン #あじ玉ラーメン #ミシュラン #ビブグルマン 🗾#鳥取ラーメン #鳥取グルメ #山陰ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

#鳥取 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

🍥【武蔵屋食堂(鳥取県鳥取市)】 🏠うどん・そば・丼をはじめとする食堂として ’１２年創業の後に’５５年頃に考案された 『素ラーメン』の発祥のお店として知られている ⁡ Date. '24.2.15 ⁡ 🍜素ラーメン　¥500 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 甘味乗る旨味と香ばしい鰹の風味にまろやかな昆布を 効かせてあっさりとしたジワリと染み渡る味わいが広がり 飲み干せてしまう優しい口当たりに仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆★★☆太 鳥取産の小麦で製麺されておりチュルリと滑る啜り心地と 柔らかく茹でられたモチッとした食感から風味が広がり 絡みも程良く徐々にスープを吸って馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・天かす　・ネギ　・かまぼこ ⁡ ◇寅レポ◇ 染み渡る和風出汁に白胡椒を振るとキリッと締まる 親しみ易い味わいのラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#武蔵屋食堂 #素ラーメン発祥 🍜#素ラーメン #ご当地ラーメン 🗾#鳥取ラーメン #鳥取グルメ #山陰ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

＃ラーメン

マグロ水揚げ量日本一の境港ならではのラーメンでした。

メインの野菜ラーメンは名前の通り野菜たっぷり。 #ラーメン

#鳥取 #ラーメン#醤油ラーメン #牛骨ラーメン #チャーシュー

天心＠博労町(鳥取県) 野菜ラーメン850円 女性3人で賄っているラーメン屋。14時なのに活気あり。野菜炒めにキャベツの千切りを使用しているのが東側の人間としては斬新。じわっとすっきり醤油スープにぱつんとした細麺。具は野菜炒めのみでさっぱりと。夏場でも味噌ラーメンの人気が高いように見えた。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

天心＠博労町(鳥取県) 野菜ラーメン850円 女性3人で賄っているラーメン屋。14時なのに活気あり。野菜炒めにキャベツの千切りを使用しているのが東側の人間としては斬新。じわっとすっきり醤油スープにぱつんとした細麺。具は野菜炒めのみでさっぱりと。夏場でも味噌ラーメンの人気が高いように見えた。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

天心＠博労町(鳥取県) 野菜ラーメン850円 女性3人で賄っているラーメン屋。14時なのに活気あり。野菜炒めにキャベツの千切りを使用しているのが東側の人間としては斬新。じわっとすっきり醤油スープにぱつんとした細麺。具は野菜炒めのみでさっぱりと。夏場でも味噌ラーメンの人気が高いように見えた。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン

綺麗なラーメンだなー。大山鶏のスープだそうな。ガツンではなく染み入るような均整の取れたスープ。香味油(鶏油)かな？どこかバターのような風味が鼻から抜ける。

生のまぐろが乗っているのがまぐろラーメン。生が食べられない人向けにまぐろ角煮ラーメンもあり。スープはまぐろの頭と野菜を煮込んだこだわり味。美味です。

見た感じは結構出汁が薄めです。麺は細麺でした。食べてみると、想像していたよりははるかにまともな味でした。

地元で大人気！ あっさり味噌ラーメンなので濃いめに❣️ #ラーメン #味噌ラーメン #濃いめ #美味い #夏のひとさら #汗だく

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香味徳赤碕店＠赤碕(鳥取県) 牛骨ラーメン並600円 ラーメン店かと思っていたが、和洋中の食事が出来るごはん処と言った様相。大きな店内では待ち客もたくさん。記名制で並ばすそれぞれ待っているファミレス方式。 ラーメンは、ほのかな牛香るさっぱり塩味清湯。縮れ熟成太麺は懐かしいタイプ。チャーシューは牛モモ肉の煮込みが大きな塊で2個。シンプルな塩味でさっぱりほろほろ。シンプルなメンマ、青葱ぱらり、1/3〜1/2個分ほどの茹で卵が3枚スライスとして乗る。最初はピンと来なかったのだが、帰宅後日じわりじわりと再食願望が湧いてくる不思議な魅力を持ったラーメンだった。銀座店未食なので行ってみたい。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

香味徳赤碕店＠赤碕(鳥取県) 牛骨ラーメン並600円 ラーメン店かと思っていたが、和洋中の食事が出来るごはん処と言った様相。大きな店内では待ち客もたくさん。記名制で並ばすそれぞれ待っているファミレス方式。 ラーメンは、ほのかな牛香るさっぱり塩味清湯。縮れ熟成太麺は懐かしいタイプ。チャーシューは牛モモ肉の煮込みが大きな塊で2個。シンプルな塩味でさっぱりほろほろ。シンプルなメンマ、青葱ぱらり、1/3〜1/2個分ほどの茹で卵が3枚スライスとして乗る。最初はピンと来なかったのだが、帰宅後日じわりじわりと再食願望が湧いてくる不思議な魅力を持ったラーメンだった。銀座店未食なので行ってみたい。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

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ザ・カツオ！です。↵チャーシューでかっ！味玉とろとろっ！↵ちょっと塩辛さを感じましたが、麺ともいい感じ。

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太麺でボリューム満点…なだけかな💦 #ラーメン #米子 #二郎系

スープの色は醤油ラーメンっぽくなく塩ラーメンっぽいです　味も醤油感が全面にでているわけではないですね　でもね、なんとも言えない出汁感というか、コクというか・・・これが牛骨なのかなぁ・・・？モチっとした加水多めの縮れ麺チャーシューもメンマもきっちり仕事されていて美味しいです！これでワンコインとかブラボー　もちろん完汁（笑）

マグロ水揚げ量日本一の境港ならではのラーメンでした。こちらはまぐろを角煮にしたものをトッピングしているあっさりしたラーメンでした。マグロの角煮はタレがしっかりしみていてスープと良い相性でした。

よし

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギモヤシメンマを使用。↵ 鶏ガラ・煮干からとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏の旨みにほんのりと煮干の風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でモチッしたコシ感があり、喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程よい肉質感でさっぱりと頂けます。