博多駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

『博多醬油ラーメン 月や 博多デイトス店』の「モツらーめん」並1,250円。 ちなみに大盛りは1,370円だ。 まるでモツ鍋の締めのようなスープは旨味がある。 モツもたっぷりなのは嬉しい。 途中で鷹の爪を入れてピリ辛にして完食したよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #モツらーめん #博多醤油ラーメン月や #月や

『鶏ん家 博多駅前店』では4/1から2ヶ月間の期間限定で、昼の時間帯だけ「博多鶏ラーメン」の提供を始めるよ。 その時の店名は『博多鶏らーめん とりこ堂』になるようだ。 九州産銘柄鶏「華味鳥」を使った、全部入りの「特製塩らーめん」1,280円は、まず見た目が美しくてテンションがあがるね。 スープは澄んだ黄金色で優しい味だから、飲んだ次の日に良さそうだ。 ただ、鶏油が多めなので、しっかり感もあった。 ストレート細麺はサクっとした食感。ワンタンは水炊き用の華味鳥のミンチが使われており、低温調理の胸肉や炙ったもも肉のチャーシューも華味鳥らしい。味玉もシミシミで美味かった。 次回は全部入りの「特製醤油らーめん」1,280円を食べてみたい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #塩ラーメン #華味鳥 #鶏ん家 #鶏ん家博多駅前店 #博多鶏らーめんとりこ堂 #とりこ堂

あっさり豚骨、麺はやや太めだけど歯切れ・食感・スープとの相性も良く最高の一杯でした。 #ラーメン #豚骨ラーメン #福岡市東区 #ランチ #煮玉子 #福岡

麺ちょうどいい！濃厚で辛いのもいい！ 肉溶ける！笑いでる笑笑 #ラーメン #辛旨 #ランチ #つけ麺

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#福岡 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン チャーシューに味がついてて美味。 置いてある辛子高菜を入れるとさらに美味。（※辛いの苦手な人は結構辛いので注意）

2024.8.28 美野島にあった『博多鶏soba とり田』が「KITTE博多」に移転し『博多鶏そば TORISOBA TORIDEN』としてリニューアルオープンしたよ。 場所は『博多担々麺 とり田 KITTE博多店』があったところ。 鶏白湯の「鶏そばスペシャル」1,480円は、まず見た目から美味しそう。 水炊きの製法で仕上げられた鶏100％のスープは濃厚すぎず、上品な味わい。 麺はツルもちの中太ちぢれ麵。 鶏ハム、鶏チャーシューも食べ応え十分で、刻まれた赤玉ねぎがアクセントに。 途中で柚子胡椒を投入して味変して完食したよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ランチ #博多駅グルメ #博多鶏そばTORISOBATORIDEN #鶏そばスペシャル #鶏白湯ラーメン #jma2024 #九州ラーメン

期間限定の「帆立バターの塩ラーメン」1,000円のスープは、バターの風味があってコクがある。 トッピングの帆立の旨みが良いね。 こだわりの小麦粉「吟麦」100%の麺は、ちぢれ中太麺で、サクッとした食感。 麺の量は1〜2玉まで選べるが、今回1.5玉で。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #吟麦製麺 #帆立バターの塩ラーメン #塩ラーメン

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店主の望月さんから煮干しを勧められたので「博多いりこそば」890円にしてみた。 スープは煮干しが主張し過ぎずちょうどいい感じで美味い。 麺は配合が変わったので、少し柔らかいタイプになったように感じた。 低温調理の鶏チャーシューはしっとり柔らかくていいね。 紫玉ねぎの食感が良いアクセントになっとるよ。 スープを汁完してしまった。 #ラーメン #煮干しラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

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『博多一双』創業10周年記念ラーメンをいただいた。 テーマは「想像を超える創造」 山田社長が最初の挨拶の途中で感極まる場面があり、10年間ご苦労されてきたのだなぁと、こちらまで胸が熱くなった。 ラーメンはTOKYO Xや京鴨、乾燥鮑などの極上の素材を使ったスープを麹菌で発酵させており、旨味が半端ない。 製麺屋慶史の特注7日間熟成麺とのバランスも素晴らしく、発酵×熟成の旨味の相乗効果が凄かった。 普段なら具材をのせて撮影するところだが、蕎麦を食べる時のように、少しずつラーメンと一緒に味わいながら食べてみた。 途中で提供される山わさびの辛味が爽やか！ ラーメンに山わさびの組み合わせは初めてだったが、これはいいね。 器も有田焼の特注品で、黄金色なのも豪華な感じ。 気がついたらスープをゴクゴク飲んで汁完しとったよ。 これが今日だけの限定麺なのは残念だが、強烈な印象を残す一杯だった。 #ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

淡色のスープですが、 口に含むと薄いというワケでもなく、ちゃんと豚骨味です。 印象的なのは、結構甘さがあるということでした。

思ったよりあっさりした味で、スープと麺のマッチングもいいあんばいです。↵思わず替え玉を固麺で頼み、十分にこのラーメンを堪能しました。↵出来れば再訪したいと思わせる、美味しいラーメンでしたが胃袋は一つなのが恨めしいですね～

麺かため、にんにく1片、超こってり、辛さ10倍、青ネギの最強コンビ。 ちょっと美味しくなった気がします(2016/8/18現在)

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新商品の『昔ながらのかしわそば』。 『10種類の調味料で煮込んだかしわ肉のダシと塩ダレと鶏がらスープの合作です』 昔ながらのかしわそば600円+半熟煮玉子120円。 昔ながらのうどん屋の『かしわそば/うどん』のような感じを想像したら、ラーメンでした。 でも、甘めの醤油味で煮た鶏肉がトッピングなのは、昔ながらのかしわそばって感じです。 スープも若干甘めの醤油味ですが、かなり上品に仕上がっています。 新時代のかしわそばという感じでした♪

基本のラーメンは730円・替玉は100円です。 うま濃いクリーミースープ！ 豚骨ラーメンをあまり食べたことがない方には、きっと忘れられない味になることでしょう。

ちぢれ麺がおいしく、他の一般的な担々麺とはちょっと一味違うかも。鶏のダシなので、飲み干してもくどくない。全体的に味は担々麺にしてはあっさりめ。

ラーメンの麵をソーメンのように氷で冷やして、そしてソーメンの汁でいただくという、なんとも斬新な食べ方。 しっかり冷えているとコシがあるというか、締まった麺の食感が素敵。そしてあっさりだから、ツルツル～っと胃袋に流し込まれていきます。 #ソーメン #ラーメン #冷やしラーメン #ラーソーメン #博多 #福岡 #博多駅 #居酒屋

2024.8.28 美野島にあった『博多鶏soba とり田』が「KITTE博多」に移転し『博多鶏そば TORISOBA TORIDEN』としてリニューアルオープンしたよ。 場所は『博多担々麺 とり田 KITTE博多店』があったところ。 「醤油鶏そばスペシャル」1,480円は見た目が美しい。 コンソメ製法のクリアスープに糸島の北伊醤油を合わせたもので、優しくて上品な味わい。 昆布や節、野菜などの旨みは一切加えず、鶏の出汁と醤油だけで仕上げたものらしい。 中太ストレート麺がよく合っている。 途中で唐辛子味噌で味変したよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ランチ #博多駅グルメ #博多鶏そばTORISOBATORIDEN #醤油鶏そばスペシャル #醤油ラーメン

リニューアルした総本店仕様の味は他の支店と大きく違い驚く！低温叉焼、平打ち麺、泡等の見た目以上にスープ！どこか一双に近い、いや一双を超えた一双というか。骨感は程々だが臭み＆熟成感が凄い。元祖ネオ博多豚骨の本気を見た。あとは本店だけの釜３本の迫力も必見！

スープはやや豚骨臭があり、あか抜けてない感じが好き。

#豚骨ラーメン #ラーメン 赤唐辛子ベースのとんこつラーメン

臭みが少なくあっさりとした、マイルドな豚骨ラーメンが頂けます。具はチャーシュー、キクラゲ、ネギとシンプル。卓上に辛味調味料やニンニクなどが揃っているので、最後まで飽きる事なく食べる事ができます。

とんこつだけどあっさりしていて美味です◎

#豚骨ラーメン

ごまの風味がよく、縮れ麺がスープによく絡み美味しかったです。