箱崎宮前駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

ラーメン700円＋ねぎ150円。

博多ラーメンのルーツは昭和20年代に遡り、初代『赤のれん』と初代『博龍軒』が 共同で築き上げたと言われています。 基本のラーメンは600円と、マチナカの店と同じ位です。替玉は150円。 チャーシューメン900円。 スープは、あっさり～普通の食べやすい濃度。 イマドキの優秀豚骨の美味しさとは違い、古民家のような味わい深さがあります。 臭みというのとは違いますが、豚骨独特のアロマはそこそこあります。 漢な濃厚豚骨とは違い、『トンコツのオジサン』と言った感じ(笑)。 『博多ラーメンの源流』を汲むと言われるお店は、独特の平べったい細麺を使います。 『赤のれん』系も然り。 スープがよく絡み、スープの味が浸みる位ヤワくなった頃も美味しいです。 #チャーシュー麺

替玉の方がボリュームある気がw #ラーメン

なんか美味かったぁ＾＾ #福岡 #福岡市東区 #箱崎 #ラーメン #チャーシューメン #★4 #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

地元民好みの醤油ラーメンに比べると、甘味が少なく、雑味も少なく、透明感あるイメージ。

2024/10/18から醤油らーめん、生姜醤油つけ麺が新登場。一口目の味の感じ方が「えにし」ぽい。とはいえ、えにしを最後に食べたのは2017年（計4回）なので、最近食べた人に聞いてみたいところではある。 スープが熱々なので、冷めてきた方がより楽しめる感じ。麺は塩ラーメンと同じか、ややしっかりめな茹で加減だ。 塩と比べると醤油の方が僅差でお勧め。高いレベルでの比較なので、両方食べて損はない！ #ラーメン #JMA2024

#ラーメン #醤油ラーメン 復刻版の醤油ラーメン

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#ラーメン #とんこつ #細麺ストレート #ゆずごしょう足したら美味しかった

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〆の辛麺 かなり辛いけど美味い #ラーメン #辛麺

豆板醤が効いたピリ辛ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

とっても辛い、土鍋に入った じごくらーめん #ラーメン #豚骨ラーメン

チャーシューかとっても美味しい チャーシューらーめん #ラーメン #豚骨ラーメン

博多の定番こってり。 赤のれんラーメン。 #ラーメン #豚骨ラーメン

野菜ベースのまろやかスープ。 辛さはそんな強くなく、ヘルシーで美味しい。 #ラーメン #タンメン

#ラーメン

昔ながらの臭ウマ系濃厚ラーメンを喰わせてくれる新星。 瞬く間に人気店になっちゃったね。 店舗は改装されてラーメン専門店にリニューアル。 カウンターのみで広く厨房がとられておりマジ度が伺える (笑) 手作りのワンタン麺をカタでオーダー。 褐色のスープは前回の様な脂泡は浮かんでおらず、見た目はややおとなしめ。 そうは言ってもなかなかの漢なイメージ。 一口啜るとこみ上げる豚骨臭に口当たりは軽やかだが、出汁の旨みとキュイッと利いた醤油ダレがグイッと舌に攻めてくる。 合わさる麺は宝フーズ謹製の小麦感のある細ストレート。 程よい風味でスープが絡んで美味い。 肉感のあるワンタンもイイ感じ。 白飯頼みたい衝動に駆られるも腹具合的にここはセーブしといちゃろう。 前回とはちょっと印象が違ったけれど、ベースは変わらない濃厚臭ウマ。 まぁスープは生モンやからね、真面目に作る程その時々で表情が変わるっちゅう感じやろか。 まぁ何にせよ美味い！ それにしても同じ敷地内に一楽もあったゾ！ どんだけトラッド好きな建物よ(笑) この辺住んでたらローテーションしまくりやろうなぁ (^^) ワンタンめん ¥650 #ラーメン #東区 #醤油豚骨ラーメン #博多ラーメン

#煮玉子 #鶏白湯 #ラーメン 鶏白湯に辛味が加わったレッド。

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筥崎宮の前の屋台、花山 屋台の味は集まる人が作り出す劇場 #ラーメン #豚骨ラーメン

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あっさりとんこつの定番 一楽ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

500円は安い とっても美味しいラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン #あっさり こちらはあっさり、とん吉ラーメン

とんこつラーメンにバッチリ合う 名物、カレー替玉 #カレー #ラーメン

《赤のれん創業者のお孫さんによる、赤のれん直系の新店》 JR箱崎駅の西口を出て横断歩道を渡った目の前に2024年7月オープン。 「赤のれん」が福岡および九州の豚骨ラーメン界でどのような立ち位置にある店なのか、は（ラヲタ界隈では）人口に膾炙しているので改めては触れない。 気になるのは「茂ちゃんラーメン」の来歴。 と、その前にラーメンを。 若干の苦みが走る、独特の風味。人間に例えるとホクロのような特徴、「あ、こんなだったな」と思い出す赤のれんの味だ。麺はもちろん平細麺。 細かい違いで言うと、天神の「赤のれん節ちゃん」よりも濃度が高くて重ためな気がする。パンチ力を強めた、令和の赤のれんといったところか。 「天神の赤のれん（節ちゃん）とはどういう関係になるんですか？」 「親戚になります。」 「（茂ちゃん店主は）創業者の孫にあたります」 なるほど。「赤のれん節ちゃん」の現店主も創業者の孫だから「茂ちゃん」店主は、いとこ、ということか。 博多豚骨の源流に連なる店といえば「赤のれん」の他に「博龍軒」「うま馬」などがあるが、これらのなかで「赤のれん」は日本各地へ味が伝播している珍しい存在といえる。 福岡県以外では、東京「博多麺房赤のれん」や「英」「福のれん」「由◯」、他には名古屋市の「ラーメン一郎」など。系統図にするとなかなかの広がり方になる。 その中でも「茂ちゃん」は、いわば赤のれん直系とも言える存在。それを確認できたことで美味しさが倍増した！ #ラーメン #jma2024

#麺 #ラーメン #中華そば 海鮮の具材がたっぷり。