鹿児島県のラーメンの人気おすすめランキング (10ページ目)

鯖節とモヤシのあっさりラーメン。 #ラーメン #鹿児島 #高見馬場

#ラーメン #鹿児島 #国分

絵に描いたような昭和レトロ。 ほうれん草や海苔やなるとは無いけれど、少しだけ濁った豚骨ベースの煮干スープとかえしがまさに昔ながらの東京ラーメン。 コシの弱めなストレート細麺。 角切りの炙りチャーシュー。 絶妙な具合の半熟卵。 鹿児島らしく載せたもやしに違和感なし。 11時半で既に満員。 首にタオルを巻いた優しそうな厨房のオヤジさんは汗だく。 自分ペースでゆっくり接客の奥様は涼やかな顔。 名物メニューらしい麻婆ラーメンには興味なし。 三和町。九州ではあるが、表立った被差別部落が無い鹿児島では、混沌とした時代にそれに近い役割を担ってきたのは、海を越えて渡って来て肩寄せ合って生きるしかなかった琉球に近い離島の人達。 荒っぽい時代を超えてきた名残が残る町に佇むラーメン屋さん🍜 #ラーメン #醤油ラーメン #鹿児島 #南鹿児島駅前 #南鹿児島 #ランチ #鹿児島市

オープンは2018年。閉店した加治木の名店『はやま』の味が、同店のファンだった店主の手によって華麗に復活。舌と唇を潤わせる上質なうま味とコク深い醤油ダレの風味は、実にエモーショナル。カエシを支える豚骨の出汁感も十分で、箸を持つ手が止まらない味わいを展開させている。うん、これは美味い！ #ラーメン

名前はこってりだけどツルツル中太麺のあっさりスープ。 #ラーメン #鹿児島 #ランチ #豚骨ラーメン

温泉を堪能して食事も堪能し、シメはホテル内の居酒屋でラーメン。夜遅くやってくれるのはありがたいです。

薄味の豚骨スープに刻みキャベツがたくさんのっています。チャーシューは煮〆まっている感じです。とてもあっさりです。

熊本ラーメンの代表店。焦がしごま油ととんこつスープに乗った鹿児島黒豚チャーシューはワイルドかつ繊細。

#鹿児島 #天文館通 #ラーメン

基本は鹿児島ラーメンだけど味濃いめで強い旨味、刻まれた具材が断面四角の柔麺に絡んで多彩な食感がいいなあ。進化系鹿児島ラーメンとはよく言ったものだ。他のメニューも食べてみたい！ #ラーメン

基本は鹿児島ラーメンだけど味濃いめで強い旨味、刻まれた具材が断面四角の柔麺に絡んで多彩な食感がいいなあ。進化系鹿児島ラーメンとはよく言ったものだ。他のメニューも食べてみたい！ #ラーメン

川内と言えばまず同店の名前が挙がる、名店中の名店。厚みのあるチャーシューと大量のモヤシ＆ネギが搭載された１杯は、サッパリとしたテイストでありながら深遠なコクを誇る。合わせる麺の、スープとの相性も抜群だ。欠点が見当たらない名品。美味い、美味過ぎる。#ラーメン

焼肉屋さんのラーメン。 名前の通りしっかりカルビが入ってます。 スープはクッパのような味かな。

もやしがたっぷりなのに、しっかり炒められてるからスープが水っぽくないんです。

2020年、垂水から鹿屋へと移転した名店。仄かな酸味が後引くスープには甘辛いうま味が大量に含まれ、啜る度に快楽中枢を刺激。過不足ない分量添えられた薬味が、食味に絶妙なメリハリを付与。一つひとつに実に丁寧な仕事が施されていた。うん、これは美味い。#ラーメン

小麦の外皮を練りこんだ斬新な中華麺は玄蕎麦のよう。 #ラーメン #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #中華そば #上海料理 #進化系ラーメン

レモンバターチキンラーメン🍋🐓🍜 小麦の外皮を練りこんだ斬新な中華麺は玄蕎麦のよう。 #ラーメン #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #中華そば #上海料理 #進化系ラーメン

豚肉の細切りに海苔の様に高菜が絡んでシャキシャキの小松菜。 九州らしく、青果市場内に構えているお店らしく。 中国本土には豚や鶏の細切り"肉絲"を使った料理が色々あったなぁ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市#中華そば

ラーメンは味噌、豚骨、醤油、博多(細麺の豚骨)、野菜、担々麺、チャンポンから選べます。 写真は豚骨です。 #餃子 #炒飯 #ラーメン

寒い日にはあっさり醤油 #ラーメン #醤油ラーメン

指宿市、「砂蒸し温泉砂楽」の近所の小さなラーメン屋さんです。オーソドックスな味です。冷たくて麺の喉ごしもよく、酸味が苦手の方にはお勧めです。飛び込みで入ったにしては二塁打くらいのヒットでした。

かなりあっさり仕立ての鶏塩ラーメン。 すこし臭みがあるかな。

なんの小細工もない安心できる"普通"の醤油ラーメン🍜 スープに対して麺の量が多過ぎるのは大食漢が多く、量に拘る客が多い鹿児島仕様。焼豚トッピング¥150。アイアイラーメン系列店。 #ラーメン #醤油ラーメン #鹿児島市 #ランチ

#ざぼんラーメン

芳醇な黒味噌の味わいが素敵な一杯です。服に飛び散らないよう紙エプロン完備も地味に嬉しいポイント

#ラーメン #味噌ラーメン

創業半世紀を超える名店。「黒味噌ラーメン」の元祖とも言われる同店に訪問。注文の「黒味噌～」は、分厚いうま味を持つ黒味噌に、黒糖の甘み・ゴマの香味を溶かし込んだ味噌ダレが頬が落ちそうになるほど芳醇。味噌に漬け込んだチャーシューも好印象だ。にしても、鹿児島は全般的にチャーシューの水準が高い。ほぼハズレがない。#ラーメン

俺の醤油」俺シリーズ。豚骨大国に反旗をwww #ラーメン

野菜多く美味しいが、鶏の本場だけにもう少し鶏肉が欲しかった。 #ランチ #ちゃんぽん #ラーメン #出水

もちもちの中太麺。 存在感のある煮豚。 あっさりめの豚骨スープ。 ゆで卵あり、メンマはなし。 #チャーシュー麺 #ラーメン #鹿児島 #隼人 #日当山 #ランチ

#ラーメン #鶏飯 #ごはん

🍜潮中華そば並 ¥690 + 極太メンマ¥200 鹿児島に日高屋や幸楽苑が無いのは、ローカルチェーン店がご当地ラーメンだけでなくソツのないスタンダードなラーメンを普通に提供しているから。 #中華そば #鹿児島 #南鹿児島 #南鹿児島駅前 #鹿児島市 #ランチ #ラーメン #メンマ

🍜潮中華そば並 ¥690 + 極太メンマ¥200 鹿児島に日高屋や幸楽苑が無いのは、ローカルチェーン店がご当地ラーメンだけでなくソツのないスタンダードなラーメンを普通に提供しているから。 #中華そば #鹿児島 #南鹿児島 #南鹿児島駅前 #鹿児島市 #ランチ #ラーメン #メンマ

#鹿児島 #姶良 #つけ麺 #帖佐 #ランチ #ラーメン

濃厚でおいしい。しめの一杯によい！

あっさりスープがおいしい。