玉川駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)

レビュー一覧(38)

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  takucho_r

  丸鶏を軸として幾多の素材の旨味が複雑に絡んだ絶品スープ！ レアチャー、麺もすべて完璧(^^)

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  takucho_r

  幾多の素材の旨味溢れるスープは繊細で滋味深い美味しさ。余韻も最高です。 合わされる自家製麺も秀逸。しっとりしたレアチャー、黄身の色合いが素晴らしい味玉。完璧な一杯です(^^)

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  tienaka_bobby

  名古屋コーチン丸鶏を使用。 鶏の旨み厚みをしっかりと味わえる。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #魚介ラーメン

レビュー一覧(9)

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  tienaka_bobby

  鶏の旨味、甘みが溢れるコラーゲンたっぷりのスープ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

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  non_02

  おおっうっま↵純濃厚な鶏骨スープが、太めのちぢれ麺に見事に絡まってます！濃厚だけどしつこくない、まさに理想のスープ。麺のゆで具合もいいですねー照れチャーシューもフライパンで少し焼いて温めてくれてました。脂の具合もいい感じ。トロットロのとこと、お肉の旨味が味わえる部分とのバランスよしです！

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  tienaka_bobby

  鶏の濃厚な旨みと甘みを楽しめる。 #ラーメン #鶏白湯

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  hiroyukinozoe

  スープを一口味わうと、天然塩、あさり、節等の魚介スープが意外に繊細で上品、そしてまろやかな味わいに感動されられます。 麺は中太平打ちストレートの自家製麺。喉越しがよく、艶やかで美味しい麺です。表面がツルツルとしていて口当りが良い上、しなやかでコシもある多加水麺は、自家製麺としては、かなりクオリティの高さが際立っています。はっきり言って私が一番好きなタイプの麺でした。 チャーシューは、バーナーで炙ってあるため芳醇で、良い塩梅の塩加減の味付けもグッド！柔らかくホロホロの食感で、これもいぶし銀の店主が作ったまさに絶品チャーシューそのものでした。 トータル的にも完成度が高く、至極の一杯を堪能させていただきました。 #ラーメン #塩そば #焼豚 #煮玉子

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  hiroyukinozoe

  見た目は、大阪ブラックみたいな濃い色ながら、スープはあっさりと繊細な魚介の味。豚バラ肉は甘辛く煮込んでいて、スープとのバランスが絶妙の職人技。行列が絶えない、麺道を極めようとする店主の渾身の一杯。 #肉そば

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  user_39424379

  スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は豚バラ肉肩ロース肉のチャーシューネギ穂先メンマ煮玉子を使用。丸鶏・鶏ガラ出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、カドの立たないカエシで黒醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、煮干の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で跳ね返りのあるコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。甘辛く味付けされた豚バラ肉のスライスがたっぷりと入っていて、ボリューム感があり、、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。らぁ祭のビンゴ特典でチャーシューを入れて頂きました。

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  takaq

  何食べよ･･･ん～塩にするか？つけそばは×になってるな･･･　ん～ポチ！　押したのは肉そばｗ　確か前に限定で食べた記憶･･･レギュラーに昇格したんですね～　さて･･･新聞、ラーメン本など読みながらしばし待ちまして～　コの字型10席程の席に座り、食券を渡して待ちます･･･　店主ご夫婦で営業中～　しばしして～　きました！　まずは豚をいただきますと･･･　あれ･･･味気無いな･･･？　スープをいただきますと、やや甘みのある･･･なんだか弱いな･･･　こんなだったっけ？肉そば･･･　これはイケマセンナ～肉そばで肉が美味しくないのは･･･　麺は中太やや平ストレート　チョイﾓﾁですが　なんだか今日はスープも　なんだかな～テイストで　無限に訪問して、初めて数口食べただけで･･･　このまま残して帰ろうか･･･と初めて思ったですね～　ちょっと残念ですが･･･なんとか食べ進み完食は出来ました...　何でしょうか･･･今日の無限は･･･　これでは、接客を含め･･･足は遠のきますね～　でも、お客ｓは途切れずドンドン来店してますｗ　塩か醤油にしていたら良かったのかな～　一応～スタンプゲット

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  user_97663600

  飲んだ後の締めにとっても良いラーメンです。 こってりのラーメンが好きなので、ここのラーメンは好みでした。 チャーシューもとても美味しかったです。 まず普通に食べて、しばらくしたら底にあるニンニクを混ぜて食べるとまた味が変わります。 ニンニクが苦手な方は混ぜずに食べると、味がしません。 好みで混ぜ方を変えると、自分の好きなニンニクの味になります。

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  user_65967102

  *お店の名前：天洋 野田店 *メニュー名：ラーメン *評価：５ *コメント：ココのラーメンはニンニクを大量に入れて食べることができ、スタミナがつきます！味も最高です。 *住所：大阪府大阪市福島区吉野4-9-13 *電話番号：06-6462-7115 *メニュー価格：700円

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  rich_bread_hk3

  #ラーメン #ディナー #大阪 #醤油ラーメン #中華そば

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  user_39424379

  スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューワンタン白髪ネギカイワレ糸唐辛子を使用。↵ このお店は地下鉄野田駅周辺に5月11日にオープンしたお店です。かずさん情報で早々の訪問です。豚骨からとった清湯スープにやや多めの油分で厚みをもたせ、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、上品な豚の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

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  suna8

  『塩清湯』(しおちんたん) 豚ベースの清湯スープは絶品で他ではなかなか食べられない。 過去の記録より。 #ラーメン #塩ラーメン #豚清湯 #大阪 #野田阪神

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  non_02

  これもこれで美味しい。あっさりだけど、適度に濃厚さも残しつつ。貝割れや白髪ネギ、大葉等の薬味がいい味出してますよー。ナイスアクセント！麺は壱丸より細めです。↵味玉も半熟加減がいい！

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  ej20k

  #ラーメン #ラーメン対決

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  toratora

  塩ラーメンですが、様々なブレンドで味に深みを感じるラーメンです。麺もおいしい！

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  user_32369402

  ああぁ、シミジミため息出るわ↵鶏のボディーにしっかりと魚介を感じる（多分、節と煮干し）↵タレもカドがたってへん↵麺↵多分加水率ちょっと高めのストレート↵ちゅるちゅるすする↵チャーシューはレアじゃない奴で肉々してるし美味い

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  user_39424379

  スープは鶏ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ揚げネギ穂先メンマ煮玉子ナルトを使用。このお店は尼崎にある『無限』がJR海老江駅近くの『林華』跡地に移転し、10月17日にオープンするお店せです。開店前のレセプションに参加させて頂きました。丸鶏からとった出汁に油分を控えめで、あごだしを合わせ、魚系風味が豊かな味わいで、ややカドの立った塩ダレでキレのある仕上がりになっています。麺は手打ち麺で、手で捏ねて、パスタマシンで延ばして切っているそうです。麺量は180gあり、食べ応えがあります。大ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、もちりりとした弾力感と、肉本来の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。店主は大和製作所のラーメン学校で麺を学ばれ、独学で今の味に仕立てたそうです。ラーメン構成は以前と同じですが、価格設定は現在検討中だそうです。移転前よりは低めに設定したいと考えているそうです。

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  user_39424379

  麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子刻み海苔を使用。醤油ダレに香味油を加えた油ダレはあつもり麺とよく絡み、ほのかなニンニクの風味に醤油の香ばしい旨みと香味油のコクが加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感で頂けます。細切れチャーシューが多数入っていて、油タレとよく絡んでとても美味しく頂けます。

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  user_39424379

  スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギキクラゲを使用。↵ このお店は兵庫県に拠点を持つ『虎と龍』の支店にあたり、阪神野田駅構内に5月20日にオープンしたお店です。グッドさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、特製練り唐辛子でピリ辛感をもたせ、臭みのない豚骨出汁がしっかりと効いたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は細麺と玉子麺から選べます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていていい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜・刻み胡麻で味の変化を楽しめます。

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  user_39424379

  スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ刻みタマネギ海苔を使用。↵ このお店は地下鉄阿波座駅周辺に3月14日にオープンしたお店です。ジルさんで早々の訪問です。鶏ガラ出汁に煮干・鰹出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、醤油タレの薫りと旨みが広がるまろやかな味わいで、鶏の旨みに魚介出汁のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチマンを使用した自家製麺で、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。

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  jidai

  鶏ガラをベースにした醤油味のスープで、煮干しや鰹出汁のいい香りがしています。魚介の風味と鶏の旨みがしっかり出ていて美味しい。刻んだネギや玉葱がよいアクセントになっていて、後味がすっきり美味しいスープに仕上っていました。自家製のやや平打ちっぽいストレート麺は、表面がツルツルしていて口当りがよく、しなやかなコシがあって喉越しも最高です。スープはあまり絡みませんが麦の香りがあって個人的には好きな麺でした。チャーシューは中ぶりのものが２枚入っています。柔らかくて脂身が少し多いかな？と一瞬思いましたが、全然脂っこくなく、口の中でとろけます。美味しいラーメンだったのにお店にお客さんがいなかったのが残念です。場所がやはりだいぶ・・・周りにお店が少なく、いやほとんどなく、駅からも少し遠いかな。もったいない。でも美味しいし間違いないと思います。モチモチツルツルの自家製やや平打ちストレート麺がおすすめ。

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  user_39424379

  スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュータマネギホウレン草うずら海苔を使用。↵ このお店は東京にある『町田商店』の系列店にあたり、JR野田にあった『超豚骨 濃度8』跡地に4月8日にオープンしたお店です。ヤマダさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、強めの醤油タレで濃いめの味わいで、臭みのない豚骨出汁でクリーミーでコクのある仕上がりになっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短くもっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしくいい味付けで美味しく頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれます。また、備付のニンニク・辛子味噌・タマネギで味の変化を楽しめます。

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  non_02

  あっさりテールスープが優しいお味で、お腹いっぱいなのに全部食べてしまうやんかー

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