行徳駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)

移転後初のこちらへやっと訪店。ベジポタラーメンや創作限定を提供しているこちらですが、移転前も1回しか行った事がないのでバリジョニアン初心者な自分です(^^;;ここはお店オススメ1番人気のこちらをチョイスです。 野菜の甘みが前面に出ているベジポタなスープは強めな塩梅の塩ダレが上手くマッチしているバランス。濃度は決してドロドロではなくてさらりとした口当たりで非常に飲みやすくニンニクも効いていてとっても美味しい！ 麺は平べったい形状の中太麺。やや固めの茹で加減でもっちりよりはコシが強い感じで美味しい麺。 具材はチャーシュー2枚、モヤシ、ニンニクチップ、ネギ。ややシンプルですがこちらのスープには充分かと。柔らかチャーシュー旨しで、モヤシの食感も良かったです。 飲みやすい濃度ながら独特な旨味の出し方でパンチ力も兼ね備えたバリバリ美味しい一杯でした。不動のエースって感じですね(^^) コラボラーメンが目の前で売切れだったのは内緒の話っすけどね(^^;;

限定メニューのあまりものレベルの高さに驚き、思わず店内連食。同品は「ベジポタ系」に属する定番メニューだが、鶏のネック・モミジと香味野菜のみで炊いたスープは「ベジポタ」のひと言で片付けるにはあまりにも勿体ない絶品。タレを使わず塩を一振りし、塩味を演出。この味、まさに唯一無二の存在だ。激ウマだ！#ラーメン

数度目の訪問。今回は、レギュラーメニューである「バリシオラーメン」を注文。この度、名古屋コーチンがスープ素材として新たに投入され、うま味の厚みと滋味の深みが更に増強。まさに無双の状態にまで到達した感がある。うま味の質の高さたるや、啜った瞬間、感動で鳥肌が立つほど。率直に申し上げて、規格外の美味さだ！#ラーメン

ナカザップをしに味噌王仲間さんへ。何にしようか迷いつつも、未食メニューのかれーコースを選択。今日から始まった新トッピングのおさかなモードも気になるけどまずはデフォで味わう事に。 スパイス効いたかれーに仲間さんの安心安定な味噌が合わさって相性抜群な美味しいスープ。デフォでたっぷりチーズが入る仕様でこちらも相性はバッチリ。チーズをスープに溶かすというよりは絡めて食べる感覚で美味しく楽しめました。チーズの下に埋もれた豚さんも見事にチーズに絡み新たな旨さを発見。ざく切り玉ねぎも美味しく汗をかきながら完・汁・完・食(^^) まろやかな感じというよりはキレある大人な味わいが美味しい一杯。しっかり自分にコミットできて満足です。 ラーメンラリーもしっかり購入(^^;;

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 真っ赤なつけ汁がなんとも魅力的で美味しそうな一杯。つけ汁は見た目より辛さは控えめでサラサラタイプですが、円やかでコクと言うか甘く感じる醤油がラー油の程よい辛さと合わさって甘辛くて凄く美味しいです。つけ汁には分厚い柔らかチャーシューが隠れてますがこれもトロ旨。こちらでは必須アイテムなのか？クルトンとフライオニオンが入り良い味わいと食感を演出してました。 自家製の平打ち太麺は相変わらずモッチモッチで凄く美味しい麺。この甘辛いつけ汁とナイスマッチングで止まらぬ旨さで即完食です(^^)最後はスープ割りを頂きご馳走様でしたm(__)m 辛いの好きな人には辛さは物足りないかもしれませんが、このなんとも言えない味わいがクセになりそうで自分にはドストライクなすんごい美味しい一杯でした！前回食べた塩煮干しを上回る美味しさに、これだから限定は止められないと思うのでありました(^^;;

#行徳 #ラーメン#深夜

#行徳 #ラーメン #つけ麺

波音食堂✖️味噌王仲間コラボラーメン 10月1日 30食限定 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 仲間さんで波音食堂さんとのコラボをやるってんで食べに行ってきやした(^^) ビジュアルや味わい共に波音食堂さんを結構忠実に再現した感じの一杯。強力に振り切ったGINGERスープは凄いインパクトでこのガッツリ感が堪らなく美味しいです！ 麺は早川製麺の中細ストレート。しっかり茹でた感じながらコシが残る麺で強烈なスープにも負けない存在感で美味しい麺。届きたてホヤホヤでした(^^) 具材は炙チャー、燻チャー、たまご、メンマ、わかめ、ネギ、カイワレ、おろし生姜と豪華なラインナップ。味噌王特製の燻チャーはしっかりした噛み応えある肉感にスモーキーな燻製具合が絶妙。炙チャーは表面カリで中は柔らかジューシーで絶品。どちらも素晴らしく美味しいです。おろし生姜でフレッシュなGINGER感を増しつつ最後まで美味しくKK完食でした(^^) 波音食堂さんをリスペクトした気持ちの込もった一杯はとっても美味しかったです！ 館山と行徳がGINGERで見事に繋がった素晴らしいコラボラーメンでした！

旨みのある醤油スープで、中細ストレートの自家製麺が ややシコながらモチモチ感もあり、美味しくいただきました。

今目の前で見ていた綺麗な麺上げそのままに、綺麗に整えられた麺が美しい！ 鶏豚魚介を合わせた清湯スープは動物系のバランスが良く、三位一体となった旨味が感じられる。醤油は奥底からキレを感じつつ、ベースのスープと調和する安倍。 自家製麺は低かん水で多加水の中細麺。つるつる、モチっとした食感が小気味良く、啜り心地も良い。 チャーシューは縁が赤くて、どこか懐かしさの感じる仕上がり。しかし、味は良い意味で懐かしさを覆すような、タレの味が全体に行き渡ったもので、肉の弾力もしっかりとしたチャーシューでした。 うーん、美味しかった！

マイベストラーメン♡ #ラーメン

終了している限定投稿お許し下さいm(__)m ラーメン店4店舗からなる「市川ラーメン組合」のコラボイベント。共通のテーマを「鮮魚」として各店が創作ラーメンを提供中！食べて各店のロゴ入りバッジとスタンプをゲットすれば色々な景品も貰えちゃうオイシイ企画です。 コラボラーメン最後の一杯は組合店のバリバリジョニーさんへ。ジョニーさんが選んだ鮮魚は「鯛」です。 麺の上に冷たいポタージュスープがかかる綺麗で斬新な一杯。冷やしてドロドロなジュレ状っぽい鯛ポタージュスープをしっかり水で〆た平べったい麺に絡めてまぜそば風に食べます。鯛の強い旨味をたっぷり感じれ生姜入る煮こごりが醤油タレみたいな役割と鯛のクセを上手く緩和させていて美味しいです。具材は赤ビーツに鯛の刺身と食用菊が添えられます。赤ビーツはカブみたいな味わいで鯛の刺身は美味しく鮮魚感をアップ。食用菊の苦味が良いアクセントになりましたが、少し苦すぎたかな(^^;;この日は3杯目だったのですが美味しく完食でした。 鯛の強い鮮魚感を出しながら創作と呼ぶに相応しい斬新で美味しい一杯でした。これで無事に4店舗食べる事が出来ました(^^) 忙しい通常営業の中での今回のコラボ企画は食べる側としては美味しく楽しめた良い企画でした。これからの「市川ラーメン組合」さん達から目が離せませんね(^^)コラボイベントお疲れ様でした！そしてありがとうござました！ さぁ、スタンプ特典の景品を早く貰いにいかないとな〜。

スープは旨みがあって 後味もイイ感じ。 ワンタンは肉が多めで皮がなめらかでした。

#千葉 #行徳 #ラーメン #中華そば #ワンタン麺

千葉県一の推しメン 日曜日の限定麺 龍の髭

ニボシダイヤモンドダスド輝くつけ汁に太麺がなんとも魅力的な一杯。つけ汁は見た目程ニボ感は強くないけど塩が強めにビシッと効いたサラサラタイプ。 麺は平たい形状の太麺でモチモチ感たっぷりでとっても美味しい力強い麺。確かこちらは自家製麺だったと思いましたが今はどうなんでしょう？ つけ汁には分厚いチャーシューが2枚沈んでいてこれが柔旨です。びっくりしたのがつけ汁に浮いているクルトン！あのサクサク感が意外にもマッチして面白くも美味しいアクセントで良かったです。 サラサラなんで少しスープとの絡みは弱いかな？とも思いましたが、強めの塩加減で旨味を引っ張りモチモチ麺との抜群のコンビネーションでこれは美味しかったです。 塩っぱ旨さにがんこらしさを感じた美味しい一杯でした。ニボニボ好きにはもう少しニボ感があった方がより好みだと思いましたが、この味わいでも大満足です(^^)これは基本の一杯を食べにまた来たいと思います。

特製つけ麺はチャーシューも卵も２つずつついているので、なかなかおなかいっぱいになる代物です。 小食の人は、おなか空かせていったほうがいいかも。。。

千葉で一番美味しいつけ麺 #つけ麺 #ランチ #ごはん #らぁ麺 #ラーメン #千葉

市川市の杏樹亭へ。 つけ麺が美味しいと聞いてブックマークしていたお店です。 お店に入ると中待ちで5名ほど。 先に券売機で食券を買って待ちます。 今回は特製つけめんをチョイス。 店内はＬ字のカウンターで10席くらいかな。 しばらくたって提供されたのがこちら。 チャーシュー2枚、煮卵、海苔、メンマ。 つけ汁はいっとき流行った豚骨魚介系のようです。 ドボっとつけ汁に麺をつけて啜ります。 モチモチとして弾力のある太麺は食感よく美味い😁並で300gとのことでボリュームもありますな。やや短くカットされていて啜りやすいと思います。 つけ汁はやや酸味もある豚骨魚介。 粘度が低くてさらっとしてるので食べやすい。最近ドロドロ濃厚なのはしんどいのでちょうどいいかな。 具材のチャーシューは巻きチャーシューでもうちょい厚みが欲しいかなと思いました。 #つけ麺

スープはかなりアッサリした豚骨醤油で、表面には たっぷりと揚げネギ（ニンニク？）が かかっていて良い風味♪　チャーシューは厚切りで味付けがしっかりしていて柔らかく、食べ応えあり。　麺は中太でモチモチ食感でした。

麺の上には、フライドガーリック、角煮のように柔らかく厚めのチャーシュー、もやし、ネギが、それぞれたっぷりと乗っていて、大きな海苔が４枚立っています。具材を掻き分けて、up写真です。麺は「浅草開化楼」の中太麺です。麺の量は多くありませんでしたが、少食を目指す私にはちょうど良かったかもしれません。ニンニク好きには堪らないお店です。

小むろの塩美味い、これ好きだな。塩好きには食べてもらいたいと思う一杯。

支那ソバ塩も最後まで飲み干せるスープです。 #ラーメン

#千葉 #行徳 #ラーメン #ワンタン麺

このビジュアル、美味しくないわけがありません ワンタン、味玉、チャーシュー、刻み葱、メンマといったオーソドックスながら充実のトッピング では、まずはスープから 思わず喉が鳴ります これは旨い 清湯の醤油で久しぶりに美味しいスープに出逢えました 丁寧な仕事ぶりが舌に伝わります 胃袋に染みわたります 麺は中細ストレート自家製麺 ツルツルの麺肌 モチモチの食感 「自家製麺のお店の麺が全て美味しい」とは限りませんが、こちらの麺はよく出来ています そして「大鍋に平ざる」効果も十二分に表れています オールドファンなら泣いて喜びそうな赤い縁のチャーシュー ビジュアルだけでなくしっかり肉を感じる仕様 餡がギュッと詰まったワンタンも秀逸です 口の中へチュルリと入り、スープを纏っているのでハフハフしながらいただく様子はワンタンメンの醍醐味でしょう あっという間に完食・完飲です

ワンタンがツルツル〜麺もgood。塩味も美味しいです。 #ラーメン #ランチ

チャーシューはジューシーで旨みがありました。スープの醤油は、良いモノを使っているのか？とても美味しかったです。

具だくさんでおいしかった。

なかなか美味い。タレはラーメンに使う濃厚豚骨スープを使用。まぜそばといえば台湾まぜそばのブームで、まぜそばを食す機会がぼちぼちありますが、それまでは麺珍亭や万人力やぶぶかを食べたきりです。直近だと油組とか油学会とかかな。何だかんだラーメン、つけ麺を選択してしまいますよね。しかし、久しぶりのまぜそば美味しかったです。フライドガーリックが効いててジャンクっぽさあり、小松菜は彩り担当かな、もっとクタクタしててくれると好み。

チャーシューは小ぶりながら、厚みはそこそこ、味はけっこうショッパ。地獄のように熱くて（暑くて）、アンチョビのようにしょっぱくて油っこい味噌ラーメンだった。（ややオーバーな表現が含まれております。）

綺麗な焦げ目が付いた丸太のようなチャーシューのインパクトも去ることながら、てんこ盛りのとうきびのイエローカラーが美しい！チャーシューを浮かすくらいにとうきびがギッシリです(笑) 鍋振って炒めた野菜に濃厚味噌スープを投入し、香ばしさが加わったスープは甘みとビターが入り交じる美味さ。加減の良いオイリーさが熱々をキープしつつ旨味を閉じ込めている。底のほうにおさかなモードの荒めに粉砕された煮干しが入っており、濃厚味噌に負けない具合にニボ味噌へとジョブチェンジを果たしている。ニボ味噌美味い♪ 早川製麺の中太縮れ麺はモチモチで美味い。 チャーシューはとても分厚くてボリューミーで美味しい。途中でわんこそばスタイルで、どでかいレアチャーシューを追加していただいたのには思わず噴き出しそうになったwwwそれもなんなくたいらげてべっこり大満足で完食でごちそうさまでした。

スープは、優しく お上品な雰囲気をかもしだしながらも ず～んっと深みと旨みの主張があり、後味も良くって美味し～い♪ ワンタンは お肉多めで 皮が滑らか。 麺は中細ストレートの自家製麺で、ややシコながらモチモチ感もあり、やや滑らか食感でした。

半味玉とカイワレが乗っていて、街の中華屋さんにしては豪華なラーメン。↵ スープからいってみますと・・・おお、イイですね。↵ 伝統的（普通）な中華スープをうまくしたような感じで、今でも世界一を目指しているんでしょうか、それほどではないですが(^_^;)。↵ ちょびっとだけ油が多いような気がしますが、この味なら（油は）なくてもいいんじゃないでしょうか。↵ 麺は太さ中くらいで、ちょうどいい感じですが、もうちょっと硬くてもいいかなの茹で加減。↵ 特に高級感やチープ感はなくって、まあまあ良といったところ。↵ チャーシューは脂身少なめの部分で、味付けは薄め、噛んだ時に肉の旨味を感じることが出来る。

ベジポタ系のイメージでしたが、ポタまでの粘度はなくてサラっとしたスープ。↵ 遅い時間になるほどトロリとしてくるタイプかもしれない。↵ 動物系は弱いということではないですがそれほど主張してこない感じで、溶けるまで煮込まれたらしい野菜とのバランスが良い感じですね。↵ 魚介系ですが、特に魚っぽなだしは感じなかったです。↵ 麺はしっかりコシのあるもので◎。★★（70点）↵ 自分的ベジポタのイメージとは全然違うので、どちらかというと好みではないスープですが、麺がすごくいいし、チャーシューも結構おいしかったです。↵ あと鍋っぽい感じがなかったところも良かったです。

おっと、ラーメンもカツカレーも両方とも1人前ですがな(^_^;)↵ あとは小鉢が2つとデザート（柿）。↵ 豪華です。↵ このラーメン、スープは動物系の出汁が、そば屋さんではありえないくらいによく出ていて、味付けが濃いという意味ではなくてパンチがあります。↵ そば屋系の中ではかなりうまいです。↵ 麺はまあ普通ですが、想像していたヤワヤワではなくてちょうどいい茹で具合。↵ チャーシューは脂身少なめで噛みごたえのあるタイプとふわとろ系が1枚づつ、これもうまい。↵ カツカレーの肉は適度な厚みがあり丁寧に処理されているようで柔らかい。↵ 揚げたて～ほぼ揚げたてのようで衣はサクサク。↵ ルーはじゃがいも由来のトロミ強め、ちょっぴりスパイシーでどちらかというと家庭的な。

スープのベースは鶏で合わせており、煮干しと一緒に深みを出している。煮干しはストレートに感じられるが、煮干しの配分と抽出方法が気になった。後で聞けば良かったな。かというのも、煮干し感をストレートに感じられると同時煮干しの臭みも感じられた。もっと煮干しの旨味を引き出して鶏スープに乗っけるといいと思った。麺は開化楼の中太縮れ麺で、この手のスープにはやはり細めで合わせるといいかも。この麺にはやはり白湯気味の濃厚系がマッチするだろうと思った。小ぶりな器もちょっと食べづらさもあったかな。

鯛の白湯スープ(ソース？)はドロドロで、鯛の鮮魚感もこれでもかと前面に現れている。鮮魚系苦手な人にはまず無理なレベルだ。 やや太めの平打ち麺にも十分な絡みつきをするソースは、鯛の匂い、魚臭も伴ったパワフルなものです。 トッピングは鯛の切り身、赤く色づけされた大根？、芽ねぎ、ジュレ状のタレ。濃厚ソースは鯛の切り身も合っている。ジュレ状のタレは優しい塩気で混ぜ込むと味変要素もあって美味しくて良かった！けど、かなり攻めてましたね。

最初ふわっとニボが香りました。↵ あと、ラードが使われていますので煮干し系かなと思ったのですが、途中からその香りはなくなりましたので、中華スープのほうが近いかも。↵ 魚介系などは書いてあるとおりです（笑）↵ 塩分濃度は（ラーメンとして）ちょうどいい感じ、おいしいです！↵ ★★☆（76点）↵ チャーシューは（中華屋さんでない）中華料理店の前菜で出て来るやつと似た感じなので、焼きチャーシューではないかと思います。↵ どちらかと言うとハードな食感で、しっかりと味が染みていて美味しいですね。↵ 麺は細めでつるリスコンとした歯ざわりが○。

寒い季節に食べる味噌ラーメンが(*^◯^*)うまいですね。 蔵出し味噌ラーメンは、九州味噌や信州味噌や北海道味噌が選べて、メニューが豊富な味噌ラーメン屋さんです。

やや濃口の伊勢味噌を使用した味噌ラーメン。 味噌の味がしっかりと感じられます。 他に2種の味噌ラーメンがあり、味噌に合わせてそれぞれトッピングが異なります。

チャーシューが柔らかく煮こんであって、脂が甘くておいしいです。 麺は中ぐらいの太さで、もちもちしてます。 丁寧に細かく刻まれたネギと、海苔がよく合います。