神奈川県のラーメンの人気おすすめランキング (しょっぱい,ガッツリ)(3ページ目)

具は、大き目なチャーシュー1枚、メンマ、白ネギ、海苔、なるとです。味付け玉子はトッピングいたしました。チャーシューは、ホロリと崩れる柔らかなバラ煮豚で　 味付けもしっかりとしており　これは美味しいですね。　麺は細麺ストレートで　やや固めの茹で加減です。　歯ごたえの良い麺で　スープとの相性も良好です。　煮干しが香るさっぱりとしたスープです。　呑んだ後なので　熱いスープが五臓六腑にしみて美味しいです。うましっ！！

鶏の味がズドーンと来る、とろりそばよりも胃に優しいかなぁと思ったら↵煮干しさんがズドーンと来ましたぁ

#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #ランチ

具だくさん　イカ、もやし、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、豚バラ　まろやかな醤油味スープ　極細麺

#ラーメン #サンマーメン #サンマー麺

#ラーメン

武蔵小杉にあるラーメン丸仙の塩そば。鶏団子3個にチャーシュー入り。スープは鶏の旨味が炸裂。いやーこれは非常に美味しい塩スープです。外見は汚いラーメン屋ですが期待以上と感じることでしょう。普段使いのラーメンにしてはうまいです。 #ラーメン #塩そば

#中華そば

オープンは2021年12月24日。一大宿題店に、ようやく訪問が叶った次第。スープ中の鶏と豚のバランスなど、白河ラーメンの基本に忠実な１杯。麺の太さがやや細いような気がしたが、土地柄に合わせたカスタマイズなのかな。総じて、丁寧な仕事ぶりが判る良杯だと感じた次第。ごちそうさまでした！#ラーメン

手打ち 自家製麺が美味しい。量もたっぷり。デフォでチャーシューが3枚乗ってます。オープンして2年位ですが行く度に美味しくなっている気がします😀 #ラーメン #あざみ野 #神奈川 #冬の味覚

同じ大倉山の鶴亀さんとは全く異なる方向性の醤油ラーメン。素材にも拘っているようだし、醤油にも拘っているようなのだが、個人的な嗜好にはヒットしない方向性だった。きちんと手間をかけて作られた、すっきりとした美味しい醤油ラーメンだとは思うのだが、このスープには醤油が勝ち過ぎているように思えた。もし次回があれば、塩ラーメンかタンメンを試そう。醤油ラーメンであっても、香りづけ程度に醤油を使うアプローチのほうが舌に馴染んでいるからかも。

#ラーメン#醤油ラーメン

#ラーメン

魚系和風スープに独自のコク、そして麺がイイね。

動物系、魚介系、果物、野菜などの素材からなる出汁の旨味が効いたスープに生醤油の芳醇な香りと深みのある味わいで美味しい‼︎全粒粉入りの中細麺は少し柔らかめの茹で加減のモチっとした食感でスープとよく合っている‼︎つみれは柔らかくて食べやすい‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン

ちょっと麺が太めで、あっさり美味い。

芳しく淡麗の極み。細めなのにモチモチとした食感を楽しめる秀逸な自家製麺。丁寧な仕事の時間を感じる一杯。

一切の雑味や無駄が存在しないクリアなスープはキレのある醤油に鶏の分厚い旨味とコクが炸裂していてシンプルながらインパクトのある1杯でめっちゃ美味い‼︎とてもツルッと喉越しのいい中細麺は小麦の風味が豊かで啜るたびにスープをしっかり持ち上げて相性抜群! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

数年前のテレビロケ以来、久しぶりの訪問。上質な鶏油を巧みに用い、油のまろやかさをうま味の一部分に転化する手法が鮮やか。都内の人気店『はやし田』を、個人店仕様へと更に磨き上げたような１杯。『春よ恋』をフル活用した麺の啜り心地も、極めて良好だ。 #ラーメン

ラーメンに珍しいパテは香草が効いていてスパイシー。 トッピングは他にチャーシュー，メンマ，味玉，海苔。 醤油は鶏の出汁でしょうか、スープは返しの強さもなく穏やかな味。

火を入れてない生の醤油 生揚げ醤油を使用し鳥取大山鶏と魚介、鶏脂が浮いたスープ。麺は中細麺、薄くローストされたチャーシューに穂先メンマ。 味噌ラーメンとは対照的な繊細なラーメン。

特中村屋醤油 1,100円。美味いは美味いけど、1,100円かぁ。次は無い。 意外と美味かったのは豚三枚肉のチャーシュー(?)。これは他のラーメン屋さんも取り入れてくれないかなぁ。 あと、俺はラーメンに焼き海苔の意味がわからない。どう食べれば良いかもわからないし、スープに浸ってベチョベチョになった海苔は美味しいと思えないんだよなぁ。 スープは柚子の香りが立っているんだけど、それ位の工夫は松陰神社の八蔵さんだって随分前からやってたし、なぁ。 下高井戸のばんやさんの醤油ラーメンに乾燥柚子を入れてしまえば、結構似た感じになるかなぁ。

極太麺、魚介系スープ。 #醤油つけ麺

#つけ麺 #醤油つけ麺 #ランチ #ラーメン

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提供された瞬間から、チャーシューのスモーキーな香りが鼻腔を刺激する。 濃厚な豚骨白湯に塩分強めの醤油ダレとそこに溶け込むスモーキーな香り。紛れも無い直系の味。 チャーシューはちょっと硬かったけど、まあ許容範囲内。ライスも必須ですね。

#ラーメン

ようすけ×魚粉系。しっかりようすけでありながら、魚介の味もある、濃いラーメン。

関内 R&B。ラーメン&バーの略なんだと。 なんとバーカウンターでラーメンが食べられる。 頼んだのは夜鳴き醤油ラーメン ハーフサイズ。 鶏がらベースの優しい中華そばタイプ。好みなやーつ。 何より雰囲気が最高。また行きたいな。 R&B's ramen at Kannai Yokohama. R&B is not rhythm & blues but ramen & bar. Nice comfortable atmosphere and yummy ramen , great cocktails.Awesome!!! #535めし

いつぞやの。 川崎市にある中華そばおかべにて中華そば大盛り。 魚粉の入ったスープはちょい前に流行ったタイプで懐かしい。 麺との絡みはやや弱い気がしたけどチャーシューが好みで美味かった。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

家系ラーメンでも二郎系でも二郎インスパイア系でもない、要するにギトギトでもドロドロでもない、あっさり淡麗系。物足りなさは皆無。醤油らーめんのスープが冷たい雨で冷え切った身体に染み渡る。煮卵は半熟で僅かな甘みを感じさせ美味しい。

あっさりだけどコクがあってキレもある。身体にじんわり染み込む優しいスープ。 煮卵の醤油が塩らーめんだと際立つ。美味しい。

#ラーメン #煮玉子

『小汁なし ニンニク少なめ粉チーズニラキムチ』 卵黄でまろやか、粉チーズでジャンキー、ニラキムチでピリ辛‼︎この1杯で様々な味が楽しめてかなり病みつきになる‼︎ムチっとした弾力のある極太麺は醤油ダレ、トッピングを絡めていて一体感がすごい‼︎これはめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #汁なしラーメン

二郎の麺の良さと肉の良さ。そして優しくないけど、優しいと勘違いさせるマイルドなスープｗ。うん、本店と神保町が正統派とすると、良い意味で別進化した筆頭でしょう!やっぱりここが良いのは、肉がホロホロで美味いこと！そして二郎で汁なしを始めたのって、ここからなはず。

嵐げんこつらあめんの塩らあめんは、醤油、味噌と比べるとさっぱりあっさり…とまではいきませんが、塩ならではの旨味が出ていて、そこに嵐げんこつならではの美味しさが加わって最高の一杯です！

美味しいヽ(〃∀〃)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン　#日吉 初！日吉大勝軒 平日19時すぎ、食券購入し着丼まで10分足らず、早い印象！永福町で初めて食べた時の衝撃はライバル店の出現とともになくなってきましたが、日吉大勝軒も安定の美味しさ！ラーメン激戦区の日吉でもやっぱり大勝軒がシンプルで1番美味しい！ラーメンです

最初に節系の香りがきます。 昔どこかで飲んだ事があるような 懐かしさがありますね。 豚骨、鶏の出汁や昆布、野菜等のまろやかさも加わってバランスの取れた美味しいスープだと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば#春グルメ#神奈川#日吉

一つを麺固め、もう一つは普通でお願いしました。個人的には、固めの方がパスタで言うアルデンテに近くて、噛み応えがあり、美味しいと感じましたが、これは好みの問題かと思います。 スープは正に醤油の味で、味も香りも楽しめました。見た目は背脂ガッツリ＆コッテリ、ただ見た目ほどくどさはないかな。 麺の固さ、脂の量は加減が可能ですので、お好みでどうぞ。 #ラーメン #醤油ラーメン

今日のランチは『かいりきや』 #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン

前から一度行ってみたかった川崎のつけ麺有名店、玉 赤備（ぎょく あかぞなえ）。ですが筆者の好みと同行者がつけ麺を注文したので、あえてシンプルに中華そばを注文しました。 この中華そばが…見たまんまでスープがかなり濃厚でした。濃い味が好きな筆者的には悪くない感じでしたが、好みは分かれるかもしれません。例えがいいかはわかりませんが、天下一品と一蘭の中間的なスープとでもいえばよいでしょうか。 麺が細麺のため替え玉システムもありましたが、大盛を頼んでしまったので今回は断念。次回機会があれば替え玉も試してみたいところです。

見た目どおり、濃厚なスープ。濃厚と言っても魚介系なので、香りはもちろん、味も優しい感じ。細めのやや縮れた麺が良く絡んでくれます。 トッピングはチャーシュー1枚、メンマ、ナルト、ノリ、そしてネギ。 つけ麺だけじゃなくて、ラーメンも絶品、さすがは玉！ #ラーメン #川崎駅東口 #銀柳街

ちょっと場所は行きづらいけど、オープンからすごい賑わいだった！ ラーメンもご飯も、とっても美味しかった！

生姜の効いたスープと自家製ちぢれ麺がとっても美味しい！！#ラーメン #横浜 #中華そば

#ラーメン

夫婦麺

チャーシューがトロトロしっとり。 付け合わせが春菊って、珍しいです！

#塩ラーメン #本厚木