大阪のラーメン(鶏)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは大阪のラーメンを鶏で絞り込んだ検索結果ページです。
34件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、34の中からとっておきの鶏を見つけてください!
レビュー一覧(12)
- mktnb
塩気が少し強めのスープですが、後味すっきり。鶏の細かいお肉とスープと太麺がよく絡んでおいしい。
- user_53754814
もっちり太麺とコクのあるスープ。スープ割りもできて大満足です。
- user_87932306
福島の超人気店の1つ。チャーチューがしっとりでぶ厚いのがポイント高し。
レビュー一覧(10)
- user_72002010
鶏白湯と醤油の濃厚なスープでとろみのあるこってり系うま~い! チャーシューも肩ロースとばら肉と2種類あって食べごたえがあります 自家製麺とスープとの絡まり具合もよく美味しくいただきました
- shiny_soy_gl0
#ラーメン #チャーシュー麺 ここのラーメンはかなり美味しいです。スープは、鶏の味がしっかりと出ているのに、臭みは殆どないので、病みつきになる美味しさです。
レビュー一覧(4)
- yamaria
鶏軍 暁の出撃 久しぶりにこれ食べれた。 やっぱりウマいわ
- user_39424379
スープは鶏ガラベース醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー白ネギタマネギメンマを使用。今回は三周年記念で7月13~15日の1日30食限定の『鶏軍,暁の出撃』を頂きました。鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みが凝縮されたコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺の切歯10番で全粒粉を加え、しなやかコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚入っていて、どちらとも適度の弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
- chelsea_5
#ラーメン #つけ麺
レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
豚・牛・鶏を別々に炊き、それらを合わせる、いわゆるハイブリッド系スープ。 少し低加水の麺を合わせる。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン
- akiahn
10/29 福島壱麺 【肉の日限定】豚牛鶏(トリプル)ラーメン¥1080(らぁ祭特典付き) 肉の日限定の一杯🍜一口目は鶏の旨みを強めに感じたが豚牛鶏のバランスが取れた上質のスープでかなり美味🍜🤠👍✨らぁ祭トッピングは肉増し+煮玉子と男前すぎて最高やぁ🖖🤠🤘
レビュー一覧(2)
- hiroshikameda
POULETA MOUR 鶏辛paitan [辛さ10段階] TVチャンピオン熊谷達也氏のお店。 自家製鶏ガラ白湯スープは濃厚であるにも関わらず口当たりがまろやか。 辛味を調整するメニューですが鶏白湯スープをまずは感じて貰いたいのでそのままどうぞ! #ラーメン #鶏白湯ラーメン
- waltersword
プレッタムーアという梅田のラーメン屋で、鶏辛パイタンを食べました。見た目と違って全く辛くなく、まろやかでコクがあり美味しかったです。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン
レビュー一覧(2)
- akiahn
らぁ祭大阪8軒目🍜(((o(*゚▽゚*)o)))あっさりだが芳醇な味わいの塩そば(麺大盛+100円、半熟煮卵+100円)🖖😎🤘
レビュー一覧(1)
- hiroshikameda
pouret amour 特製醤油鶏paitan TVチャンピオン熊谷達也氏が展開するお店。 鶏ガラスープは特に血抜きにこだわり、臭みのない仕上げ。つるつるとした自家製麺にもこだわりを感じます。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン
レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
塩スープに牡蠣出汁が広がる #ラーメン #塩ラーメン#牡蠣ラーメン
- small_meat_ek3
#サラ活 #ラーメン #大阪
レビュー一覧(2)
- yamaria
久しぶりのムタヒロ訪問 清湯系醤油のつけ汁と麺との相性良く 大盛りの麺も即、完食
- local_nuts_se8
#ラーメン #そば #つけ麺 #鷄そば #大阪グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ディナー #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- hiroshikameda
POURET AMOUR 塩鶏paitan 濃厚な塩白湯にみじん切りの玉ねぎが味に変化をつけます。麺はツルツル中太ストレート。TVチャンピオン熊谷さんプロデュースのお店です。 #ラーメン #塩ラーメン
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
リニューアルオープンし、メニューもシンプルに。 甘めの鶏にキリッとした醤油。 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(3)
- tienaka_bobby
京都で有名なお店が梅田にオープン。 鶏白湯に魚介を合わせたスープは、濃厚さは控えめながら美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺
- martinramen
確かに鶏と魚介のバランスが絶妙なハーモニー(〃∇〃) クリーミーな旨味をしっかり感じ取れ、かつクセのない食べ手を選ばないタイプの完成度の高いもので≧(´▽`)≦ さらに別皿の刻みタマネギ投入で甘味も加わり♪ こんな怪しいワシでもOKw かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺
- bmi22
#大阪 #北新地 #鶏魚介つけ麺 #つけ麺 #おひとりさま #ラーメン #〆の一品 #〆ラーメン #自家製麺 #たまねぎ #すだち #スープ割り
レビュー一覧(1)
- hiroshikameda
POULET AMOUR 鶏辛paitan 見た目には辛そうにみえるこちらですが、白湯のまろやかさで辛味より旨味がきます。辛いものを好まれる方は辛さ増し、増し増しもしてもらえますよ。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン
レビュー一覧(1)
- umedahirumeshi
#鶏塩 #まぜそば #大葉オイル 風味豊かなまぜそばは和の味。歯に優しい鶏チャーシューが美味しい。真ん中のこれが大葉オイルと麺がよく馴染んで一気。ミニ飯付きなので、麺が終われば締めに。
レビュー一覧(1)
- small_rice_bz1
#ラーメン #鶏白湯 #福島
レビュー一覧(3)
- user_39424379
スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー刻み白ネギ笹切りネギメンマ海苔を使用。↵ 今回は9月6日限定の『丸鶏醤油そば』を頂きました。国産丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みが伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
- tani4
シンプルが故に誤魔化しの効かないこのスタイル。 しっかりと丸鶏の旨味がエゲツない🐓 JETさんと言えば濃厚な鶏煮込みスープが看板メニューですが、この清湯スープは別格に美味い😋 ⚠️土日限定メニューです #大阪 #ラーメン #中華そば #醤油そば
- juicy_tofu_qk2
#SARAHはじめました #絶対つけ麺食べるべき
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- fujijin
もちもちつるつるの麺にウマ辛な鶏そぼろがからみます。卵黄、ねぎ、パクチーをよく混ぜると複雑な味わいに。 #まぜそば #鶏そぼろ #パクチー #辛麺 #辛旨
レビュー一覧(1)
- ramenist
限定メニュー。鶏煮込みそばの上位互換の様な濃厚さ
レビュー一覧(1)
- great_okra_le9
#大阪 #福島 #ラーメン #中華そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン
レビュー一覧(1)
- user_01628404
小綺麗な吹き抜けのフェスティバルプラザの一角にあるおしゃれなスツールのラーメン屋なんて美味しいわけないって思っててごめんなさい。 #大阪市 #ランチ #ラーメン #肥後橋 #淀屋橋 #中之島
レビュー一覧(1)
- zenzenzen
鶏の旨みは勿論しっかりで塩も結構効いているんやけど、決してしつこさがないつけ汁が美味い! 安定の綺麗な自家製平打ち麺をくぐらすとつけ汁と共にホロホロのチャーシューも上手く絡んで来ていい感じ。 #ラーメン #つけ麺 #鶏つけ麺 #大阪ラーメン
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
冷たいジュレ サッパリのレモン #ラーメン #つけそば #つけ麺
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー鶏ミンチネギ白菜を使用。↵ このお店は福島にある『ラーメン まこと屋 福島店』が斜め向かいに2月18日に移転オープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、野菜の甘みと鶏の旨みがほのかに広がる味わいに仕上がっています。麺はストレート玉子麺と博多細麺を選択できます。ストレート麺を選択しました。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされて美味しく頂けます。備付の高菜・ニンニククラッシャー・マー油・にんにくチップで味の変化が楽しめます。
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【大阪 鶏白湯らーめん 鶏之諺(大阪府大阪市北区)】 ▲大阪・梅田にある【善 ZEN LABORATRY】の 新ブランドとして’23年4月にオープンしたお店 Date. '23.4.11 ★鶏ぱいたんしょうゆ 味玉らーめん ¥1100 ■スープ 淡☆☆☆★★濃 クリーミーな口当たりで鶏のまろやかな旨味を適度に 効かせた油分と優しくカドを立たせたかえしが支えている ■麺 細☆☆☆★☆太 程良い絡み付きでスルリと入る啜り心地とパスタの様な 強いコシが生むグミッと弾む歯応えで芯から風味が広がる □トッピング ・チャーシュー バラ特有の脂の乗った甘味ある旨味にタレを程良く効かせ 肉本来の旨味を活かした味付けに纏めている ・メンマ シャキッとした心地良い食感でたけのこの旨味を しっかりとした味付けによりバランス良く馴染ませている ・味玉 ホクトロ食感の鮮やかな濃いオレンジ色をした黄身に タレを優しく効かせて旨味を活かした味付けに纏めている ・玉ねぎ ・ネギ ◇寅レポ◇ かえしのコクを効かせて鶏の旨味を引き出したスープに 噛むと風味と味わいが広がる食感の良い麺が絡んで 甘味の乗る味わいを取り込んで纏めていく 濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ! #鶏之諺 #鶏白湯ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #善 #zenlaboratory
レビュー一覧(1)
- kojika
少し太めでしっかりした歯ごたえの麺。鴨はスモークしていて美味しかったです。 #朝コロッケパン食べたのに麺大盛りにしてしまった。
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー白ネギ三つ葉メンマ酢橘を使用。↵ このお店は愛媛に拠点をおく『らーめん工房 りょう花』の関西発上陸店にあたり、中津にあった『藤平』跡地に7月20日にオープンしたお店です。丸鶏・昆布・鯖節・煮干・椎茸からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、パタゴニア湖塩をつかったカエシでキレのある引き締まったいい塩梅の味わいで、鶏の旨みと魚介出汁のコクをうまく引き出した深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めの炭火焼鶏チャーシューが2枚入っていて、香ばしく程良い肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
レビュー一覧(1)
- user_23465680
コシのあるストレートの自家製麺に。鶏の旨みが楽しめるスープがベストマッチ。トッピングの鶏肉も香ばしくて美味しいです。
レビュー一覧(33)
鶏のガラ等をじっくり煮込んだ濃度高めの白濁スープは、とろみがあって鶏の凝縮した旨味。醤油による塩分はしっかりめ。この濃厚そうなスープ、ドロッと系にありがちな臭みはほとんどなくて飲み続けるとクリーミーな口当たりのスープに感じます。
鶏の旨味がたっぷりです。ストレートに鶏の味がします。
クリーミーなスープです。麺はもちっとしていて、かなり美味しいです。