ラーメン(鶏肉)(ガッツリ)のメニュー一覧 (6ページ目)
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こちらはラーメンを鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
1545件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、1545の中からとっておきの鶏肉を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- oyabun
文京区のねむ瑠にて赤鶏と蛤の淡麗チャーシュー麺、そのまま食べられる替え玉をいただきました。 鳥の旨味の効いたスープは優しいけどあと引く美味さでどんどん飲みたくなる。ざく切りの玉ねぎ、三つ葉などがいいアクセントになってます。 適度な食感の麺との相性も良くて瞬殺。 チャーシューも柔らかくてたまりません。 #ラーメン #醤油ラーメン
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- webmaster_j
見たこともないスープの色。さっぱりしてるけどコクもあって、細ストレート麺と程良く絡みます。他にも鶏白湯などがあります。
- kazuchi_kazuchi
#ラーメン #鶏ラーメン #ランチ #大阪 #大阪市グルメ #大阪グルメ #大阪市 #大阪ランチ
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- hiroyukinozoe
鶏がらの清湯と白湯の中間のスープが2で、豚骨が8の割合。軽い粘度がありつつ雑味のないサラッとした味わい。良質の魚介から抽出されたエキスがまた上品。女性に人気の限定メニュー。 #ラーメン #豚肉ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン
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レビュー一覧(1)
- oyabun
東京へ戻る際に昼飯で訪問。 交通の便は良くないけど行列のお店でした。 こちらは鶏油正油の麺増量。 鶏の旨味たっぷりのスープはあっさりとして飲みやすい。 柔らかい赤みメインのチャーシューも美味かった😄 #ラーメン #醤油ラーメン
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- tsukasayamauchi
#ラーメン #ランチ #鶏塩ラーメン#レモン#塩ラーメン
- fho257gc
#ラーメン
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- kuritaka
濃厚なつけ麺。味変用のクリームを入れるとまろやかな味わいに変わります。 チキンレッグも味が染み込んでてうまい。
- big_milk_ic0
#ラーメン #つけ麺 #神保町 #水道橋 ほたて日和もよいけどこちらも🤗
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- ramen
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m あけどやさんの夏麺第3弾提供中との事でやっと食べに行けました!鶏清湯に鶏節をプラスしたスープにサンダー麺を合わせた冷たい一杯との事です(^^) あっさりと優しい感じのバランスですが鶏節独特の旨味がしっかり効いているスープ。通常の鶏清湯より深みがある感じで美味しいです。麺は棣鄂の雷麺。茹でる前にもしっかり手揉みされた麺は独特のビロビロ食感でとっても美味しく大好きな麺。具材も鶏尽くしで2種類の鶏チャーシューが入りそれぞれ味の違いを楽しめて美味。山芋や茗荷がよりさっぱり感を出していて良かったです。個人的には、あけどやさんのわさびは本格的な辛さがあって大好きです。調子乗って入れ過ぎるとツーンとしちゃうんですが(^^;;最後はレモンを絞ってさっぱりと美味しく完食でした。 鶏節効いた冷たいスープにしっかり〆られた雷麺の食感が堪らない美味しさでした! また次が楽しみです(^^) 暑いこの時期にはぴったりな一杯ではないでしょうか。
- ryukyuawamori
鶏チャーシュー、胡瓜、茗荷、糸唐辛子、山芋といったトッピング では、まずはスープから 鳥ガラ、丸鶏、香味野菜等からとった清湯に鶏節の旨みをプラスしたスープだそうです 「麺屋 棣鄂」の「雷麺(サンダー麺)」は麺の表面積が大きくてスープをよく拾います プリプリの食感も魅力的 プリプリの食感も魅力的 かなりスムーズで食欲の落ちる夏にはぴったりの一杯でした ごちそうさまでした
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- romico
清潔感のあるオシャレなラーメン屋さん。鶏、煮干、蛤のコンボのスープが贅沢で美味しい。ねぎじゃなくて三つ葉が載った中華そばってのも新鮮!素揚げした結んだナルトと山芋もいいアクセント。 。。でも、もしかしたらどれか一つの出汁のメニューから食べてみるのが正解かもとも思います。
- yam_yur
#ラーメン #中華そば #はまぐり
- large_berry_jo1
#ラーメン
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- tdk_bros
普段食べるジャンクなまぜそばではなく醤油のしっかりとした味
- 29mitsu10feet
鶏油のコクと旨味、生揚げ醤油の醤油辛さのないイキイキとした豊かな風味がストレートに伝わる汁なしスタイルの1杯は底からガッツリ混ぜれば、コシのしっかりした歯切れのいい平打ち麺にまったり鶏油と醤油がしっかり纏わりついてめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン #まぜそば #油ラーメン
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- tomo_chan
おっと、意外と大きな丼。普通のラーメン屋さんの大盛りくらいあるんじゃないかな。 澄んだ黄金色のスープに大きなチャーシューが、でーん!と乗っかっています。 早速、いっただきまーす。 まずスープ。すっごいあっさり&サッパリ。純粋に鶏ガラって感じ。香りもほのかで、かなり控えめなスープ。 麺は細い角麺で硬さの指定はしませんでしたけど、結構、弾力はありました。 トッピングはチャーシューの他には、大きなメンマ、そしてネギ。 チャーシューはちょっと硬めのハムくらいの食感。少しずつスープの熱でトロけて、脂身のところが柔らかくて、とっても美味しかったです。 メンマは自家製なのかな、長くて食感もしっかりしていました。 しつこさ・くどさは皆無と言って良いくらいのアッサリ系です。 ラーメンの油っぽさ、しつこさが苦手な方でも、行けちゃいそうな味ですよ。 #塩ラーメン
- kaga
#ラーメン #塩ラーメン
- sarusaru11
久しぶりに来ましたよ。 昔のように待ち客が増えてましたね〜 変わらずの美味しさ!安定〜
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- tienaka_bobby
本日の鶏白湯スープは開店3周年を記念して丹波黒どりから。 粘度は低めではあるが、濃厚で甘みもあり美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン
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- maaaaa
めちゃくちゃおいしいですの一言です。何度もいってみたいお店です。青春の場所にしたいNO1。ぜひ行ってみてください。
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- takasaki4
さっぱり
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- user_76651395
3月3日にオープンした「麺や佑」に麺道楽さん情報で訪問してきました♪ 最寄り駅は地下鉄 本町駅になります。 メニューは...鶏魚豚らーめん・780円 鶏豚つけめん・880円 味玉・+100円 チャーシュー・+200円 替玉・150円。 ややとろみがある粘度で、鶏ガラ、豚をベースに魚介は煮干、鰹、椎茸、昆布でカエシは鶏醤を使用していて、まろやかで、しっかりと引き出された鶏、豚の旨味に適度な魚介の風味とのバランスがとれた濃厚な中にコクと深みがある、ほんのりと鮪節の風味をアクセントにした美味しいスープです♪ 麺は「池村製麺所」の、ややウェーブがかかった中細ストレート麺を使用。 スープとの絡み具合は良い感じで、程良くコシがある麺です。 店主さんは「麺や拓」の出身だそうです。
- rare_ham_yr2
#つけ麺 #ラーメン #ランチ
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- rakutinalex
すこぶる旨かった👍👍👍
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- fumito3110
ようすけ×魚粉系。しっかりようすけでありながら、魚介の味もある、濃いラーメン。
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レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
大晦日の夜にコラボするのは兵庫の人気店 縁と。 濃厚で粘度の高いスープ。 鶏の旨みをたっぷりと。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン
レビュー一覧(1)
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レビュー一覧(1)
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- chubby
久しぶりにかなりコッテリな鶏そばに出会いました。豚骨の天一のようなコッテリさです。 #ラーメン #そば #鶏白湯ラーメン #醤油そば #鶏ラーメン #鶏肉そば #鶏肉ラーメン
- hot_lime_fr2
#学芸大学
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- cryptomeria
#ラーメン #煮物 #煮込み #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉の煮込み #鶏の煮込み #鶏肉ラーメン
- user_39424379
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はロース肉のチャーシューネギ白ネギ紫タマネギフライドらっきょを使用。↵ このお店は奈良の『VERDE 辻甚』がプロデュースするお店で、そのフレンチシェフが2年間、ラーメンを研究し続け、近鉄高田市駅周辺に10月21日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。さつま知覧鶏の種鶏からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、地元片山醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を加えた製粉会社の特注麺を使用し、跳ね返りのあるもっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大和ポークを使った大ぶりで薄めのローストチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
- 29mitsu10feet
トロッとした粘度のあるまろやかな口当たりの濃厚なスープは鶏を優しめな旨味にコク、少し醤油が強く感じるが変なカドとかはなく幅広い年齢層に好まれるような感じで、モッチリした力強い弾力のある太麺が良くスープに絡む
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- yoshikokitch
ラーメンなのに身体に良さそうなのが嬉しい。コラーゲンを感じる味。
- rikuhiraoka
#ラーメン
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- 93__luv
お店に入ったら一人でやっている店主がいてて注文受けてから一人ずつ作っていくので多少お待ちくださいとの声がありました。 時間に余裕あったので全然まったりしていました。 今回は、2人で来たので別々の注文をすることにしました。 私は魚介鶏ぱいたんラーメンを注文しました。 ラーメンばちに柚胡椒が少量ついてて麺は細麺でチャーシュー、青ネギ、あおさが入ってます。 あおさが入ってることが珍しいです!! いやぁーラーメンとあおさ非常に合うんですね、すごいあっさり食べれておいしかったです!!!
- gcjapan
大阪裏なんばにある 「#ラーメン天道 」 黒門市場に近く、千日前中央通り沿いにあるコラーゲンたっぷりのあっさり鶏白湯ラーメンがいただけます! からし鶏白湯や魚介鶏白湯、つけ麺なども。 #ラーメン
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- masahikonaga
#白鶏#池袋 #ラーメン
レビュー一覧(2)
「神の塩」で人気。 コク深くまろ味な塩スープが絶品。そして、トッピングのレアチャーシューとあじたーまも絶妙です♪
透き通ったスープの上にチ豚ャーシュー4枚、鶏チャーシュー2枚、水菜、糸唐辛子など。 まずはスープを一口。 鶏ガラ、丸鶏等で炊き込んだというスープ。鶏の旨みが自然な感じで溶け込んでいて、塩加減も丁度良い感じ。相変わらずよく出来たスープです。 塩はフランスのゲランド塩、モンゴルの天外天塩、イタリア ロックソルト、赤穂の天塩を使用とのこと。 これに合わせる麺は国産小麦100%の中細麺。茹で上がりの硬さは前回食べた時よりも硬めの印象でプフッとした噛み応え。後半、スープを含んで来るとやや柔らかくなって自然な噛み応えとなります。 スープが絡んで美味しいですね。 4枚の豚チャーシューのうち、バラの煮豚が2枚、半レアの肩ロースが2枚。どちらもスープに合わせて塩ベースの下味がほんのりと付いた上品な味わい、パンチは控えめです。 鶏チャーシューは表面を炙ったような香ばしさを感じるもの。こちらも下味は強くありませんが黒胡椒をほんのりと効かしていると思われ、なかなか美味しいです。豚よりも鶏の方が好みでした。 #ラーメン #塩ラーメン