鶏チャーシュー麺(臥龍)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
kazutan0264２年半ぶりの訪問。結論から。いやあ、これは美味い、美味過ぎる！同店の「鶏チャーシュー麺」は安定して高水準だが、今回の味わいは別次元の領域。鶏の滋味深いうま味と過不足を感じさせないコクが、食べ終わりまで味蕾を間断なく刺激。ひと口目の当たりの力強さも、好印象。総じて、前回とは比較にならないほど味がレベルアップ。鳥肌が立つほどのオーラを感じた次第だ。#ラーメン
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tampopoスープはもちろん鶏チャーシューも味玉も美味！#軍鶏白湯ラーメン #鶏チャーシュー #スープも飲み干す一杯 #ラーメン #三軒茶屋 #鶏白湯
kazutan0264数度目の訪問。鶏白湯ラーメンを提供する都内の店舗の中で、同店が五指に入る名店であることに異論を挟む者は少ないだろう。訪問する度に徐々にタレのうま味がビビッドになってきているような気がするが、ミニマリズムを貫く姿勢は変化なし。個人的には出汁感を前面に押し出してもらった方が好みだが、これはこれで中々美味いと思う。 #ラーメン
１年ぶりの訪問。鶏の豊潤な滋味を余すところなく表現し、上質なうま味が舌上で甘美な余韻を刻むスープは、「鶏白湯」というジャンルが市民権を得てから随分経つが、未だに唯一無二。鶏チャーシューも惚れ惚れするほどの出来映え。相変わらず凄い店。激ウマだ！#ラーメン